Classic Three Cheese Macaroni and Cheese er den cremede, rige komfortmad, du vil have på dit bord.
Åh, mand, jeg elsker denne opskrift! Det er så osteagtigt. Så godt. Så klassisk. Det er klassisk tre ost makaroni og ost! Dette er en af min families yndlingsopskrifter. Mens der er flere bevægelige dele, er dette på ingen måde en hård opskrift at lave! Det er utroligt til Thanksgiving, en ferie bord, eller en hyggelig aften i., Server det som en side eller som hovedret med salat!
Den bedste pasta til Tre Ost Makaroni & Ost
Du vil starte med kogende pasta. Du kan bruge enhver form for kort pasta, du kan lide til denne makaroni og ost. Selvfølgelig, makaroni er den klassiske, men også overveje:
- Skaller
- Penne
- Bowtie
- Rigatone
at Lave en roux
En roux! Hvad er det?, Er det svært at gøre? Og hvorfor er der et stille X i slutningen? At lave en Rou.er faktisk virkelig enkel og tjener bare til at tykke ostesausen. Det er lavet af smør og mel med kontinuerlig piskning over varme. Sådan! Derfra er det bare at tilføje i varm mælk og ost. Rou.er den base, der holder tingene tykke og cremede. Det er hvad hun sagde.
Hvad 3 oste gå sammen?
kan du gå galt med ost? Nej! Til makaroni og ost tror jeg dog, jeg har fundet den vindende trio., Jeg går med:
- Cheddar (ekstra skarp, tak!)
- Gruyere (pro-tip: udtale det groo-yare)
- Fontina (super melty)
Disse tre smelte virkelig pænt og smag balance hinanden godt. Jeg elsker at denne opskrift er en klassisk base for makaroni og ost. Du kan få kreative og tilføje dine foretrukne mi! – ins, selvom! Bacon, ærter, spinat, svampe, broccoli … alt hvad du kan lide.
Tilføje en Panko-Topping
En Panko brød crumb topping tilføjer den mest perfekte stykket!, Denne opskrift er 95% gjort på komfur top, og derefter slutter i ovnen som en valgfri sidste trin. Du kan spise som det er uden at gøre brød topping og bagning! Jeg elsker det sidste skridt, selvom. Jeg synes det gør det ser så rart på bordet også!
Flere opskrifter for ost elskere
Så du føler dig teatralsk!,r du:
- gedeost & Valnød Crostini
- Grillet Ost med Fig Smør & Apple
- Ovn Ristede Tomater & Burrata
- Teatralsk Spaghetti Squash, Zucchini Bage
Beskrivelse
Klassiske Tre Ost Makaroni og Ost er cremet, rig komfort mad, du ønsker på dit bord.,ts
- 1 pund pasta (bruge kort noodle, penne, bowties, skaller, osv.)
- 8 spsk usaltet smør, opdelt
- 1/2 kop alle formål mel
- 4 dl sødmælk
- 1 1/2 tsk salt
- 1 / 4 tsk peber
- 2 kopper revet ekstra skarpe cheddar ost
- 2 kopper revet gruyere ost
- 2 kopper revet fontina ost
- 3/4 kop panko rasp (kan bruge enhver type af rasp eller knust Ritz kiks)
Instruktioner
- Forvarm ovn til 350 grader., Fyld en stor gryde med vand og kog op. Tilsæt 1 tsk salt til det kogende vand, og kog derefter pasta i henhold til pakken. Hvis du planlægger at bage det i ovnen, kog nudlerne i 1-2 minutter mindre end den rettede tid, fordi nudlerne fortsætter med at lave mad i ovnen. Dræn nudler og der er afsat.
- hæld i mellemtiden mælk i en lille/medium gryde og opvarm over lav varme.
- i en anden stor gryde smelter 6 spsk smør over lav varme. Tilsæt melet og pisk konstant i cirka 2-3 minutter, indtil det er glat., 1/2 kop ad gangen, mens du pisker konstant, indtil saucen lidt tykner. Sluk for varmen og rør al den strimlede ost ind. Tilføje 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber.
- Kombiner ostesausen med de kogte nudler og hæld den i en bageplade.
- Smelt 2 spsk smør og kombiner det med panko. Drys over makaroni og ost og bag i 25-30 minutter, indtil ost er boblende og krummerne er let gyldne.,
Når du prøver en opskrift, skal du bruge hashtag #lifeisbutadish på INSTAGRAM for at få en chance for at blive vist i mine historier! Facebook | INSTAGRAM for alt det nyeste indhold og bag kulisserne!
Husk at abonnere på my free Life er kun et parabol ugentligt nyhedsbrev og modtag nemme opskrifter leveret til din indbakke hver uge!