sted 3 1/2 kopper mel, 1 1/2 teskefulde salt, og bagepulver i en foodprocessor; puls indtil kombineret. Omrøres sammen 10 spsk iskoldt vand og 2/3 kop olie. Med processor kører, langsomt hælde vand-og-olie blanding gennem mad sliske, forarbejdning indtil dejen er smuldrende. Vend dejen ud på en let melet overflade. Ælt 1 minut. Tryk ind i en 5-tommer disk; wraprap i plast wraprap, og chill 30 minutter.
Forvarm ovnen til 400 F. F. Varm 1 spsk olie i en stor nonstick stegepande over medium-høj., Tilføje kylling; cook, omrøring ofte, indtil ikke længere pink, about 5 minutes. Læg kylling og pan drippings i en skål.
Uden at tørre panden, varme resterende 1 spsk olie over medium-høj; tilføj haricots verts, gulerod, timian og hvidløg; dækker, og kog, omrøring lejlighedsvis, for 5 minutter, eller indtil de er møre. Tilføje kylling og drippings tilbage til pan; omrøres i ærter. Drys med resterende 2 spsk mel; rør til pels. Tilføje kylling lager og bringe en kog; cook til 3 til 4 minutter eller indtil fortykket. Fold i persille, peber, og resterende 1 1/2 tsk salt.,
pisk sammen æg og 1 tsk vand i en lille skål. Fjern dejen fra køleskabet; lad stå 5 minutter. Opdel dejen i 12 lige store portioner (cirka 2 ounce hver), form hver til en kugle. Rul hver bold i en 6-tommer cirkel på en let melet overflade. Spoon 1/3 cup kylling blanding på midten af hver cirkel. Børst kanter af dejcirkler med ægvask; fold dejen over påfyldning for at danne halvmåner. Tryk kanterne sammen for at forsegle. Børst resterende ægblanding over toppe af tærter og score toppe for at lufte, eller følg fryseinstruktionerne., Line en bageplade med pergamentpapir; lag let papir med madlavningsspray. Læg tærter på forberedt gryde.
bages ved 400 F F i 22 Til 25 minutter, eller indtil skorpen er let brunet. Top med ekstra persille, hvis det ønskes.
Sådan gør du:
frysning: Frys på en bageplade i 12 timer eller indtil den er fast. Overfør til en ziplock plastfrysepose; frys op til 6 måneder.
tø: ikke nødvendigt! Bages lige fra frosne.
bage: læg frosne tærter på en pergamentpapirforet bageplade. Børste med æg vask; score., Bage ved 450°F for 22 Til 25 minutter eller indtil skorpe er let brunet. Top med ekstra persille, hvis det ønskes.