jeg håber, ris i mit spisekammer ikke ved, at jeg ser en anden. Jeg forsøgte at være lusket, men jeg tror, de har en ID. – deres nabo, containeruinoa-beholderen er tom, og riskomfuret er mistænkeligt fraværende fra den tilstødende hylde. Det er rigtigt. Jeg er skyldig. Jeg lagde quinuinoaen i riskomfuret i morges., Mødet var kort, dampende og efter min ydmyge mening – en kamp lavet i himlen.

Her er hvad jeg gjorde. . .

1.) Skyl quinuinoa i en finmasket sil. Nogle sorter behøver du ikke at skylle. Men som jeg regner med – det kan ikke skade at give quinuinoaen et dejligt bad, før du spiser det.

2.) Kast 1 kop quinoa i riskoger (jeg har en grundlæggende Aroma ris komfur fra Costco, se ris komfurer til salg på Amazon)

3.,) Hæld 2 kopper vand i riskoger

4.) Start riskomfur. Jeg brugte indstillingen “hvid ris”, og det ser ud til at have fungeret!

5.) Når ris komfur dings-du er færdig!

afhængigt af din riskomfur – du har muligvis brug for mere vand. Du kan starte med et 1:2-forhold. Hvis det er for tørt – tilsæt 1/4 kop mere vand næste gang. Fejlfinding ved at tilføje 1/4 kop ad gangen, indtil du finder den rigtige indstilling for dig. Hvis du foretrækker det, kan du erstatte kylling bouillon (eller vegetabilsk bouillon) til vandet for at give quinuinoaen en rigere smag.,

hvor kan man købe quinuinoa
Jeg anbefaler at købe det i bulk hos .inco eller Costco (Sams club).

Her er et par quinoa salat opskrifter:

• Quinoa salat med arugula, craisins, pistacienødder, balsamico eddike
• Quinoa salat med sorte bønner, majs, feta og lime dressing

(Tak til Glutenfri Gudinde, for at hjælpe mig ud!)

hvilke andre ting, udover ris, lægger du i din riskomfur? Bare rolig, jeg siger det ikke til rice.