Hemmelighedsfulde væsener af baldakin: hjemme i regnskov, tropiske stedsegrønne skove, nogle tørre skove og endda skove, der vokser i savanna regioner, såsom dem, der findes i Surinam, Kinkajous er trælevende og nataktive, hvilket gør dem svære at se og studere. I stedet for at komme ned fra grenene højt i regnskovens baldakin, rejser de fra træ til træ via overlappende grene. I løbet af dagen, kinkajous finde en hul eller skurk i et træ til at sove eller gemme sig i; de kan bruge det samme sted eller en ny hver dag., Nogle kinkajous gør rede i Palmer i stedet for at bruge et træ hult. Deres rygsøjle er ret fleksibel, så de kan krølle ind i stramme pletter. De sover alene eller sammen med et andet individ inden for deres sociale gruppe.

Kinkajous kommer ud om natten for at strække og ridse, før de begynder deres søgen efter mad. Før solopgang er de tilbage til et sikkert hvilested. Hvis de bliver for varme, udsætter kinkajous deres mave og bare skinnede palmer for at fange en afkølende brise.

Kinkajous er bevidste i deres hver bevægelse, omhyggeligt at placere alle ben og halen for den bedste balance., Ved at dreje deres bagben ankler, kinkajous kan klatre ned et træ kuffert headfirst. Dette hjælper dem med at gøre en hurtig flugt fra større, træklatrende rovdyr som jaguarer, oceloter, og margays. Der er også fare ovenfra i form af harpy eagles. Kinkajous kigge efter mørke gemmesteder lige før daggry, den magiske time for predation. Hvis de ikke er godt skjult på dette tidspunkt, kan et rovdyr overraske dem under søvn.

selvom kinkajous er klassificeret som kødædende dyr (de har hundetænder), er det meste af deres kost frugt og nektar., I sjældne tilfælde spiser de æg, hatchlings, insekter og små hvirveldyr. Deres 5 tommer lange (13 centimeter) tunge kan nå ind i blomster eller bikuber til velsmagende honning eller nektar. Deres korte, tætte pels giver en naturlig beskyttelse mod bistik. Deres behændige poter hjælper dem med at manipulere mad. Kinkajous hænger ofte ved halen, mens de når frem til deres næste stykke frugt!

Kinkajous er vigtige pollinatorer. Når de rejser fra blomst til blomst for at drikke nektar, klæber blomstens pollen til deres ansigt og smøres derefter af ved den næste blomst., Deres fodervaner driver dem til at rejse mellem forskellige træer hver nat. Flere kinkajous kan mødes og foder sammen på samme sted, hvis der er nok frugt til at dele!Kinkajous på San Diego Safoo og San Diego Safoo Safari Park får hund kibble, majs og en række frugter.