sidst opdateret den 5.februar 2020

Mayonnaise vises i så mange retter og salater, det er forståeligt, at gravide kvinder vil vide, om det er sikkert at spise. Jeg har sammensat denne guide (inklusive populære mærker), så du sikkert kan spise mayo under graviditet.

kan du spise Mayonnaise, når du er gravid? Mayonnaise, der indeholder rå, upasteuriserede æg (såsom hjemmelavet), er ikke sikkert for gravide at spise., Imidlertid er næsten alle butikskøbte og kommercielle mayonnaiser pasteuriseret, hvilket gør det sikkert for gravide kvinder.

i stedet for at undersøge hver etiket i supermarkedet, har jeg listet nogle af de mest almindelige mærker og kontrolleret, om de bestemt er pasteuriserede. Der er også nogle råd om, hvornår mayonnaise skal undgås, i retter, hvor det kan laves med rå æg.

er butikskøbt Mayonnaise altid pasteuriseret?

kommercielt fremstillet mayonnaise pasteuriseres altid i USA og Storbritannien., FDA har bekræftet på deres hjemmeside, at alle butikskøbte mayonnaise er pasteuriseret. Dette betyder, at ethvert populært mærke, du sandsynligvis kommer på tværs af i købmandsforretninger, supermarkeder og så videre.

Her er nogle af de almindelige mærker af mayo, som du måske har undret sig over:

Hellman ‘ s Mayonnaise er lavet med pasteuriseret æg, og derfor sikkert for gravide kvinder at spise. Dette bekræftes på deres ingrediensliste, og også på deres officielle hjemmeside Ofte Stillede Spørgsmål side., Hellmans ‘ hele mayonnaise-sortiment er sikkert under graviditet, inklusive den ægte Mayonnaise, den ekstra cremede, olivenolie mayo og alle deres lette mayonnaise-versioner.

bedste fødevarer mayonnaise er faktisk den samme som Hellmans, da de er det samme moderselskab, og mayo er lavet i samme plante. Hellmans er mere tilbøjelige til at blive kaldt bedste fødevarer, hvis du er vest for Rocky Mountains. Der er rygter om, at Best Foods bruger lidt mere citronsaft, men ellers er opskriften den samme. Det betyder Bedste fødevarer mayonnaise er lavet med pasteuriserede æg og er sikkert i graviditeten.,

Kraft Mayonnaise er pasteuriseret og er derfor sikker under graviditet. Dette inkluderer hele deres sortiment, inklusive ‘Real Mayo’ og andre.

Hein.Mayonnaise er sikkert at spise, når det er gravid, fordi det ejes og fremstilles af Kraft, så er lavet med det samme forarbejdet, der pasteuriserer ægget.ke .pie Mayonnaise, hvis du ikke har hørt om det, har en kult følgende (Jeg er også fan). Det er lavet i Japan, men du kan købe det næsten overalt. Ke .pie mayonnaise er lavet med pasteuriserede æggeblommer og er sikkert for gravide at forbruge., I modsætning til andre mayonnaise-mærker, der bruger æggeblommer og hvide, bruger ke .pie bare æggeblomme, så det giver det en rigere smag, som nogle mennesker foretrækker. Kommercielle restauranter bruger også pasteuriseret mayonnaise. Med kommerciel mener jeg kæderestauranter som McDonald ‘ s, Burger King, KFC og alle andre fastfoodkæder, plus mindre kæde spisesteder som Nandos, Panera Brød og så videre. Spørg altid, om mayonnaisen er pasteuriseret, men det er næsten altid på disse typer restauranter, da mayoen ikke fremstilles internt, men i en central fabrik eller produktionsanlæg i stedet.,

Husk, at uafhængige restauranter, dem, der er god spisning, hjemmelavet mad eller lignende, kan lave deres egen mayonnaise, som muligvis ikke er sikkert at spise under graviditet. Spørg altid først, da hver virksomhed adskiller sig.

hvilken slags Mayonnaise er usikker for gravide kvinder at spise?

Mayonnaise er kun usikker under graviditet, hvis den er lavet med rå æg på grund af risikoen for salmonella. Derfor er hjemmelavet mayonnaise usikker for gravide, fordi det normalt er lavet med rå æg eller æggeblommer.,

Mayonnaise er i det væsentlige en emulsion af olie og æg med en syre som citronsaft eller eddike og krydderier. Dette er den traditionelle måde at fremstille mayonnaise på, så den findes stadig i dag og bruges meget af hjemmekokke, på trods af de mange kommercielle mærker der findes.

Hvis du normalt laver din egen mayonnaise, skal du skifte til en kommercielt produceret erstatning under hele graviditeten. Hvis du spiser mayo, og du ikke er sikker på, hvordan den blev lavet, så spørg først, om den blev lavet med rå æg. Hvis det indeholder rå æg, er det ikke sikkert i graviditeten., Flydende æg og æggeblommer, som du køber i en butik, pasteuriseres normalt, hvis du stadig vil lave mad med flydende æg (f.eks.

mange restauranter laver mayonnaise internt med rå æg. Dette er især almindeligt i franske eller europæiske restauranter eller spisesteder, hvor maden er i den stil, og hvor kokken / kokkerne gør det på stedet., Hvis du er gravid og spiser ude, skal du sikre dig, at du fortæller restauranten, og så skal du være i stand til at finde ud af, hvilke ingredienser der er lavet med rå æg og skal undgås eller erstattes af noget andet.

er aromatiseret (f Garlic hvidløg) Mayonnaise sikkert for gravide kvinder?

det eneste potentielle sikkerhedsproblem med mayonnaise er, hvis basen er lavet med rå æg, i hvilket tilfælde Det bør undgås., De sædvanlige typer aromatiseret mayonnaise, for eksempel hvidløgsmayonnaise (også kaldet Aioli eller aolioli), sennep mayonnaise, chili mayonnaise, trøffelmayonnaise og så videre er alle fine at spise under graviditet, hvis mayonnaise-basen er pasteuriseret. Vær opmærksom på, at restauranter igen undertiden fremstiller denne type mayonnaise fra bunden, så du bliver nødt til at tjekke med dem, om den indeholder rå æg.

er ægløs Mayonnaise sikker under graviditet?

de fleste typer ægløse mayonnaise mærker er sikre for gravide kvinder at spise., Enhver mayo, der markedsføres som vegansk mayonnaise, vil ikke blive lavet med æg og er normalt sikker for gravide kvinder. Ingredienserne i eggless mayonnaise varierer, men de er ofte olie, krydderier og mælk eller mælkepulver, hvis det er eggless, men ikke vegansk.

da opskrifterne varierer noget, skal du kontrollere ingredienserne og læse etiketten (eller spørge, hvordan den er lavet), hvis du vil spise ægløs mayonnaise.

er salater indeholdende Mayonnaise (f. eks.

Mayonnaise-baserede salater fremstilles ofte med kommerciel, pasteuriseret mayonnaise, hvilket gør dem sikre, mens de er gravide., Enhver butikskøbt eller kommercielt købt salat, der allerede er sammensat (såsom en karton tunsalat i et supermarked), vil meget sandsynligt blive lavet med pasteuriseret mayonnaise. Dobbelttjek, om du er i en uafhængig butik eller deli, da de muligvis gør det med deres egen opskrift, så kontroller for tilstedeværelsen af rå æg.

Husk, at nogle salater lavet med rå frugt og grønt, derefter blandet med mayo, muligvis ikke er sikre at spise, når de er gravide., Årsagen er ikke, mayonnaise, det er den hakkede frugt og grønt, da disse kan bære listeria eller toxoplasmose, hvis de grøntsager eller frugt, der var forkert vasket, før de bliver skåret i salat. Colesla and og kartoffelsalat bør undgås, da de er et klassisk eksempel på, hvor dette kan være et problem. Du kan læse mere om dette her. For at være ekstra forsigtig skal du lave salater selv og bruge kommerciel mayonnaise.

Hjælp!, Jeg er gravid, og jeg spiste Mayonnaise lavet med rå æg

først er nøglen ikke at få panik, da statistikken stadig er meget lav, at du vil indgå salmonellaforgiftning. 1 ud af 20.000 æg vil have salmonella (kilde: Forbes), og langt de fleste mennesker, der spiser rå æg, bliver aldrig syge. Da salmonella imidlertid kan være en alvorlig sygdom under graviditet, skal du overvåge dine symptomer og straks informere en læge, hvis du tror, du måske har salmonellaforgiftning.,

Symptomer af salmonella, som kan begynde så snart 12 timer eller så sent som for 72 timer efter at spise forurenet mad og er:

• Hovedpine
• muskelsmerter
• Mave kramper
• Skift i temperatur (feber eller kulderystelser)
• Kvalme
• Diarré

Hvis du oplever nogen af disse symptomer efter at have spist rå æg, selv hvis du tror, at de bare er “normale” morgenkvalme eller lignende, så kontakt en sundhedsprofessionel med det samme og fortæl dem, hvad du spiste, og hvornår., Det er sjældent, at salmonella krydser placenta og påvirker din baby, men andre komplikationer som dehydrering kan påvirke dig i graviditeten og skal behandles med det samme. Hvis du har spist rå ægmayonnaise, er det bedste for dig og din baby at bevare roen og overvåge dine symptomer omhyggeligt.

ernæringsmæssige overvejelser om Mayonnaise under graviditet

selvom mayonnaise er et velsmagende krydderi og kan genoplive grøntsager og salater, som du spiser under graviditeten, bør det bruges sparsomt, da det er meget højt i fedt og ofte højt i salt / natrium.,

enhver fordel, Du får ved spormængderne af vitaminer eller mikronæringsstoffer, det indeholder (såsom vitamin A), opvejes af dets fedtindhold. Hvis du skal spise mayo, når du er gravid, så prøv at minimere mængden eller få mindre portioner til at gå videre.