Vi drikker ofte champagne for at fejre vigtige begivenheder i vores liv, det være sig et nyt år, en fødselsdagsfest eller et jubilæum. Og hvis vi fejrer disse lejligheder med venner, er vi ofte nødt til at købe en ekstra flaske eller to, bare i tilfælde. Plus at få en flaske champagne som gave er ikke så ualmindeligt i disse dage også.

og på et bestemt tidspunkt indser du, at du allerede har et par flasker champagne stashed, og nogle af dem sidder i kælderen eller spisekammeret i et par år allerede., Det er, når du begynder at spekulere på, om champagne kan gå dårligt, eller hvor længe varer det. Eller om det er som god vin og bliver bedre med tiden, eller ej.som du måske forestiller dig, er du ikke den eneste, der stiller sådanne spørgsmål. I denne artikel, jeg samlet alle de væsentlige opbevaring og holdbarhed relaterede fakta og tips om denne alkoholiske drik. Hvis du ønsker at lære mere om den brusende drik, læs videre.,

Men før vi begynder, lad os præcisere en ting. Vi bruger normalt udtrykket champagne til stort set alle slags mousserende vin. Teknisk set skal” ægte ” champagne laves i Champagne-regionen i Frankrig, og det er normalt ret dyrt.

Så medmindre du har en flaske Bollinger, Taittinger, Moët og Chandon, eller en anden af Champagne huse (), vil du sandsynligvis have en flaske mousserende vin. Det er okay., Sandheden skal frem, forskellen er for det meste teknisk, og der er mange gode mousserende vine derude fra andre lande og regioner.

i denne artikel bruger jeg udtrykket champagne løst, så det dækker selv de billigste ting, du kan få i supermarkedet (jeg dømmer ikke).

Champagne Kan Gå galt? Går Champagne Dårligt Efter Åbningen?

som alle fødevarer kan champagne gå dårligt., Men hvis du antager, at du gør et anstændigt stykke arbejde med at opbevare en uåbnet flaske, og den ikke har defekter, går den ikke i årtier.

bemærk, at det ikke betyder, at kvaliteten vil være uændret i så lang tid. Det betyder kun, at det vil være sikkert at drikke, og sandsynligvis i det mindste ligner mousserende vin i smag. Vi vil gennemgå, hvor længe mousserende vin holder kvaliteten lidt.

Når du åbner flasken champagne, hvis du holder den forseglet og nedkølet, vil den let vare måneder i køleskabet uden at gå dårligt., Og ved at gå dårligt mener jeg at blive usikker at drikke eller gøre dig syg efter at have spist en lille mængde.

Der, igen, betyder ikke, at den mousserende vin, der vil stadig være god nok til at drikke. Men hvis du tilfældigvis drikker nogle, er det værste tilfælde, at du finder det forfærdeligt og kasserer resten.kort sagt, ligesom andre alkoholholdige drikkevarer, er champagne usandsynligt at gå af., Medmindre du forlader det uforseglet i lang tid, skal det være fint sikkerhedsmæssigt.

men hvis du bemærker, at lugten er ændret, eller der er noget ved smagen, skal du kassere den. Det sker næsten aldrig, men hvis det gør det, gør det rigtige og slippe af med det.

Hvor Længe Kan Du Holde En Uåbnet Flaske Champagne?

desværre varer mousserende vin ikke så længe som hårde væsker som vodka eller vodkahisky gør.,

men før vi kan diskutere holdbarheden af champagne, skal du vide, at der er 2 typer champagner derude: vintage og ikke-vintage dem.

forskellen er super enkel: vintage dem er lavet ved hjælp af druer fra et enkelt år, mens non-vintage dem er lavet af druer fra flere år ().

hvordan kan man se, om champagne er vintage? Hvis det er, vil der være et år på etiketten. De fleste champagner er ikke fra et enkelt høstår, så hvis du ikke kan finde et nummer på frontetiketten, er dit ikke-vintage.,

Hvorfor er dette vigtigt? Årgangschampagner bevarer bedre kvalitet over tid. Så hvis du ejer en af disse, kan du nemt gemme den i mange år. Jo bedre dine opbevaringsforhold og selve vinen er, jo længere kan du beholde den, selv op til 15 år ().

for ikke-vintage og billigere mousserende vine, du kommer i supermarkedet, er det bedst at drikke dem, så snart der er en god lejlighed.,

det er fordi de er bedst, når de er friske. Generelt er det bedst at afslutte flasken inden for cirka 5 års aftapning eller mindre (). Derfor kommer mousserende vine ofte med en bedst-efter-dato, der handler om 2 til 4 år fra aftapningsdatoen.

Okay, så nu ved du, hvor længe forskellige slags champagne skal holde kvalitet. Hvad hvis den flaske, du ejer, har passeret den dato?

ikke så meget, virkelig. Det taber bare gradvist nogle af sine smag. Og der er ingen måde at fortælle, hvornår den alkoholholdige drik vil smage så dårligt, at du skal smide den ud., Det er op til dig at åbne flasken, give den en smag og beslutte.

Hvis det er forfærdeligt, skal du skære dine tab og kassere det. Men lad den gamle flaske champagne til en godnatdrink med din ægtefælle, og få en frisk til din fødselsdagsfest.

Hvor Længe Kan Du Holde Champagne i Køleskabet Efter Åbning?

selvom det er bedst at afslutte hele flasken samme dag, du åbner den, er det ikke altid muligt., Hvis du ikke er super til champagne, vil du sandsynligvis ikke drikke det hele med din ægtefælle til dit jubilæum.

heldigvis kan champagne vare et par dage i køleskabet og stadig holde noget af sin fi.. og næsten al smagen.

prøv at afslutte flasken inden for som 3 til 5 dage for de bedste resultater, men jeg har haft noget mousserende vin i køleskabet i over en uge, og det viste sig stadig ret okay. Intet, som jeg ville tilbyde nogen gæster eller venner, men min kone og jeg nød det i orden.,

problemet med mousserende vin er, at det efter åbning uundgåeligt begynder at miste sin kulsyre. Præcis det samme sker med mousserende vand eller sodavand. Og de fleste mennesker nyder ikke mousserende vin, der ikke er glitrende.

Hvis du er en af dem, er chancerne for, at efter at flasken sidder et par dage i køleskabet, vil du beslutte at smide resten ud efter at have givet det en smag. Hvis du ikke har noget imod champagne, der har mistet det meste af sin Fi.., skal du finde en flaske, der er åbnet i en uge helt okay.,

Sidst men ikke mindst, jo bedre du forsegler flasken, jo længere vil den beholde boblerne. Apropos, lad os tale om opbevaring af champagne.

Hvordan til At Gemme Champagne?

så længe flasken er uåbnet, skal du opbevare den som enhver anden vin. Først og fremmest skal du sørge for, at det sidder på et køligt og mørkt sted væk fra alle lyskilder.,

Mens den perfekte temperatur for vin er mellem 53°F, og 59°F (eller 12° C og 15°C) (i), jeg ville ikke bekymre dig om det, så meget, medmindre du har brug for at gemme en flaske vintage champagne i mange år. Og hvis det er tilfældet, er en vinkælder noget, du sandsynligvis bør overveje.

men hvis vi taler om almindelig gammel billig mousserende vin, er stuetemperatur i spisekammeret eller skabet i køkkenet også okay. Bare sørg for, at det er et sted, hvor temperaturen ikke ændrer sig så ofte, da alkohol generelt ikke reagerer godt på regelmæssige temperaturudsving.,

Hvis du har en af de dyrere champagner, har den sandsynligvis en trækork. Hvis det er tilfældet, skal du opbevare flasken vandret, hvis det er muligt, så korken forbliver fugtig og ikke forringes (). For bonuspoint skal du sørge for, at stedet er noget fugtigt af samme grund.

jo længere du planlægger at opbevare champagnen, desto vigtigere er det at holde korken fugtig. Hvis du forventer at åbne den flaske inden for et år eller to, er det ikke en big deal at opbevare den lodret.,

selvfølgelig kommer billige mousserende vine normalt med en plastkork, og du bør holde dem oprejst hele tiden. Ingen fancy forretning her.

Okay, så du har åbnet flasken, men ikke færdig med det. Hvad nu? To ting: forsegle det stramt og opbevares i køleskab. Brug om muligt den originale kork. Hvis du ikke kan passe den ind, hvilket ofte er tilfældet for træbunger, skal du bruge en champagneforsegler eller hælde drikken i en mindre flaske.

Hvis ingen af dem er en mulighed, kan nogle aluminiumsfolie og et gummibånd gøre en rimelig god tætning., Det vil ikke være perfekt, men du bør ikke miste alle boblerne inden for en dag eller to.

I en Nøddeskal

• champagne (eller mousserende vin), ligesom andre alkoholer, må ikke gå dårligt nemt
• når du åbner flasken, drikke holder boblerne kun for et par dage, så skynd dig
• hvis du har en flaske vintage champagne, kan du gemme det i mange år med gode resultater, non-vintage og billige dem der er bedst, hvis nydes friske
• holde den uåbnede flaske i et mørkt og køligt sted, hvor temperaturen ikke ændre