Alvorligt, for den bedste nogensinde måde at gøre at falde fra hinanden, grill ribbenene, følg disse anvisninger > Hvordan man kan Tilberede de Bedste Spareribs i Ovnen. Se den korte video, der viser dig, hvordan du laver disse ribben, rul derefter til bunden af dette indlæg for at udskrive de fulde instruktioner, så du kan lave dem derhjemme.,
Vi er ikke fremmede for grillede ribben i vores hus. Min søn er vildt forelsket i S !eet Baby Ray ‘ s BB!Sauce – Original (Nej, Dette er ikke en sponsoreret besked!), og han sætter det på næsten alt, hvad han spiser. Hans favorit er ribben.
Vi kan ofte lide at lave dem i vores ryger, men da det er en slags prøvelse og tager en masse prep og tænker fremad, vælger vi normalt at lave dem i ovnen i stedet. Desuden gør langsomt bagende ribben i ovnen dem til at vise sig perfekte på alle måder. Og ved perfekt mener jeg at falde-off-the-bone-tender-perfect!,
Jeg arbejdede for en caterer i et par år tilbage på college, og her er hvordan vi altid lavede de bedste ribben til fester… og hvordan jeg laver dem nu i mit hus. Sådan tilberedes de bedste ribben i ovnen!
Sådan tilberedes de bedste ribben i ovnen:
første ting først. Der er en membran, der løber ned i ribbenstativet, som du skal fjerne og slippe af med. Bare rolig, det er helt nemt. Bare slip en kniv under membranen, Vrik den løs fra stativet og træk den for at fjerne den.,
Nogle gange er det nemt at gribe det med et papirhåndklæde, hvis det virker lidt for glat at trække. Du ønsker ikke at lade dem membran på, eller det vil koge ind i kødet og blive til en hård, læderagtig del af ribben. Ad.
læg derefter et par stykker folie ud (Jeg bruger den tunge pligt), og læg dine ribben ovenpå. Drys ribbenene med din foretrukne tørre gnidning (du kan kigge efter dem i dit markeds krydderi gang, eller du kan lave din egen). Jeg kan godt lide at bruge noget, der har en røget smag til det.,
læg et par stykker folie oven på ribbenene og knas kanterne sammen for at lave en stor pakke. Gør det samme med dit andet ribbenstativ. Nu til den sjove del – pop dem i en 275 graders ovn i 3 1/2 til 4 timer. Bare lad dem være!
de kommer ud og ser sådan ud. Fjern dem til et stort skærebræt og skær dem i en eller to ribben.
drys dem med din yndlings BB.sauce. På dette tidspunkt har du et valg., Du kan pop dem under din ovnkylling i et par minutter for at karamelisere den sauce og få kødet lidt sprødt på kanterne….
…eller du kan smide dem på grillen. Det er min mand, Brian, hvilket gør en sjælden udseende på min blog 🙂
Bare grill dem, indtil du får dem alle varmet op. Den sauce vil få alle a .esome på ribbenene.
og det er det, mine venner. Jeg har vist dig, hvordan man laver svinekød ribben i ovnen, og det er ret nemt (selvom du ikke er meget af en kok)., Da jeg arbejdede for en caterer tilbage på college, vi kogte altid langsomt enilillion ribben på denne måde i ovnen, bragte derefter ribbenene til festerne og afsluttede dem på grillen med BB.sauce. Det er den bedste måde at gøre dem, og de er altid et kæmpe hit!
S. S. Du kan bage oksekød ribben ved hjælp af den samme metode, men de er lidt større, så du måske ønsker at øge bage tid til at 4 at 4 1/2 timer.
Hvis du leder efter flere opskrifter på ribben, kan du prøve min langsomme komfur æblesmør BB.ribben eller disse hvidløg og Oregano svinekød ribben., Langsom komfur Guinness oksekød ribben og langsom komfur Sriracha – tranebær Baby tilbage ribben er lækre ribben opskrifter også!
Udskriv Pin-kode
Hvordan man kan Tilberede de Bedste Spareribs i Ovnen
Recipe Details
Ingredients
- 6 pounds (2 slabs) baby back pork ribs
- your favorite dry barbecue rub (I like McCormick Grillmates Sweet & Smoky Rub)
- your favorite barbecue sauce (I like Sweet Baby Ray’s)
Instructions
-
Preheat your oven to 275 degrees F.,
-
Fjern membranen eller sølvskindet, der dækker knoglesiden af hvert ribbenstativ. Skub en bordkniv under sølvskindet hvor som helst langs stativet. Hvis det modstår på et sted, prøv en anden. Løft og løsn den med kniven, indtil du kan gribe den med et papirhåndklæde. Træk det af ribbenene; det skal skrælle væk i et stort ark, men hvis det går i stykker, skal du bruge kniven til at genstarte ved et andet afsnit.
-
læg to store stykker folie (stablet) på en bageplade., Gnid en af ribbenholderne med din yndlingsgrill gnid på begge sider, og placer derefter rack kødsiden ned på folien. Placer yderligere to lag folie oven på stativet. Klem folie sammen rundt om siderne for at skabe en “pakke.”Gentag med den anden rack af ribben, tør gnide og folie. Læg begge bageplader med ribben i den forvarmede ovn. Bages i 3 1/2 til 4 timer, eller indtil ribbenene falder fra hinanden.
-
Åbn ribbenpakkerne, overfør forsigtigt ribbenene til et skærebræt og skær dem i en eller to ribben., Drys med barbecue sauce. Du kan enten returnere ribbenene til ovnen på dette tidspunkt og placere dem under slagtekyllingen for at få en dejlig, karamelliseret grillsauce på dine ribben… eller du kan overføre dem til en forvarmet grill og grill i et par minutter. Uanset hvad, de viser sig fantastiske.
Video
Noter
- Hvis du er ved at forberede denne opskrift som GLUTEN-FRI, bare sørg for at bruge en brand i BBQ sauce, der er kendt for at være KÆRESTE.,
- hvis du lader sølvskindet være tændt, holder det krydderier og røg i at trænge ind i kødet, og det koges i en hård hud på ribbenene. Nogle stativer sælges med silverskin allerede fjernet (normalt ikke selv), men du vil sandsynligvis ikke vide dette, før du åbner pakken.