Du kan huske en elsket, der laver dig en skål kyllingnudelsuppe, når du følte dig under vejret som barn. Hvor sund er denne kulinariske helbredelse?

“Undersøgelser har vist, at en stor skål med kylling noodle suppe kan hjælpe med at rydde nasal overbelastning og lette forkølelsessymptomer,” siger BIDMC klinisk diætist Sandy Allonen, RD. “Det handler om ingredienserne.”

så lad os bryde det ned – hvad er der i din suppe?

bouillon

Hvis du kæmper med en forkølelse, vil din læge fortælle dig, at det er vigtigt at forblive hydreret., “En klar bouillon er varm og beroligende, hvilket gør den til en god kilde til hydrering, mens du er syg, især hvis du har ondt i halsen,” siger Allonen.

uanset om det er vegetabilsk eller kylling bouillon – Allonen siger fordelene er ens. “Du tror måske, at tilsat salt og andre krydderier ikke er godt for dig, men i moderation kan disse krydderier hjælpe med at bekæmpe følelsen af kedelige smagsløg,” siger hun. “Et tab af smag er almindeligt i en forkølelse, men som med enhver smagsforstærker er salt godt til at få dig til at spise mere.,”

Allonen bemærker dog, at hvis din læge har anbefalet, at du begrænse dine natrium indtag (uanset om det er for hypertension, nyresygdom, kongestiv hjerteinsufficiens eller en anden medicinsk tilstand), så vil du ønsker at kigge efter en suppe, der er lavt indhold af natrium eller har ingen tilsat salt.

kylling

kylling er fuld af protein, der hjælper med at støtte immunsystemet. Det er også en god kilde til vitaminer og mineraler, såsom B-vitaminer, som øger immuniteten og hjælper med at regulere fordøjelsen.,

“Kylling er også høj i tryptophan, som hjælper din krop med at producere serotonin, der kan forbedre dit humør og giver dig følelsen af ‘comfort’, der hjælper med at gøre kylling noodle soup en ægte comfort food,” Allonen siger.

nudler

nudlerne i kylling nudelsuppe er ikke kun til Sho.. De er fyldt med kulhydrater, der hjælper dig med at føle dig fuld og tilfreds.

“kulhydrater er den foretrukne energikilde til din krop, så at komme i en god dosis gennem suppe kan hjælpe dig med at føle dig mindre træg,” siger Allonen.,

Grøntsager

Alle disse bit af gulerod, selleri og løg, der almindeligvis findes i kylling noodle soup er en stor kilde til vitamin C og K, samt andre antioxidanter og mineraler. “Dette hjælper ikke kun med at opbygge et sundt immunsystem til at bekæmpe vira, det hjælper også din krop med at komme sig hurtigere efter sygdom,” siger Allonen.

grøntsager som gulerødder er også højt i beta-caroten og kan hjælpe med at reducere symptomer på grund af deres antiinflammatoriske egenskaber.

damp

mens damp ikke er en ingrediens, du har blandet i, er det vigtigt at servere din suppe varm., Varm damp, der kommer fra din kop suppe, kan være nyttig til at reducere næseoverbelastning.

“damp kan åbne luftveje, hvilket gør det lettere at trække vejret. Det har også en mild antiinflammatorisk effekt, der kan hjælpe med at slappe af dine muskler og lindre ubehagene ved kolde symptomer,” siger Allonen.selvom suppe ikke helbreder din forkølelse helt, er det en lækker måde at lægge på næringsstoffer og øge hydrering. Lav en aftale med din læge til primærpleje, hvis du føler dig under vejret i vinter.