Mary Poppins engang berømt hævdede, at, “En skefuld sukker medicinen gå ned”, men i betragtning af, at børnene i hendes pleje, blev efterfølgende behandlet for flere hulrum og type 2-diabetes*, kan hun have lavet en fejl i sine beregninger?, Må ikke finde dig selv i samme situation, forsvare dine børnepasning legitimationsoplysninger i en domstol; i stedet, læs videre for at finde ud af præcis, hvor mange gram er i en skefuld sukker, og hvorfor briterne måske bare være sødere – eller måske mere bitter – end amerikanerne.

(*Dette kunne bare være et ondt Rygte, men hvor der er røg, er der ild.)

En dynget teskefuld. Det er vigtigt at bemærke, at antallet af gram sukker i en teskefuld afhænger af, om det er et niveau teskefuld eller dynget teskefuld.,

Du ved, spooning er ikke kun for elskere, og denne artikel går ud til alle carb-watchers, kalorie tællere, sakkarin sweetiepies, fructose djævle, dessert-downing darlings, sirup, kærlig herrer og nektar-kærlig honning over hele verden. Hop ind.

hvilken nationalitet er din teskefuld?

før vi begynder med konverteringerne, skal vi åbne et filosofisk ormhul: hvad er endda en teskefuld? Forestil dig her: det berømte Magritte-maleri af et rør, billedtekst “Ceci nest pas une pipe”, undtagen det er et stykke lille Sølvbestik, billedtekst, “dette er ikke en teskefuld., Nej, det er det ikke.”

i grand US Of A, hvor så mange ting giver så meget mening (fjernelse af overflødige ‘u ‘er fra ord som “farve” og bygning af gader i blokke snarere end de snoede, rundkørte mareridt i Storbritannien), er teskefulde universelle. De er alle lavet ens, og de måler alle det samme, uanset hvilken stat eller hus eller restaurant du er i. Fornuftig ret? Nå, måske, selvom det ville være meget pænere, hvis hver eneste teske i Amerika målte 5ml, i modsætning til 4.92892159375 ml, men du kan ikke vinde dem alle.,

i Storbritannien er en teskefuld uanset den fudge, du vil have den til at være. Er det en lille pind med en scoop på enden? Strålende, chaps, du har dig selv en teskefuld! I ethvert hjem kan en bestikskuffe have 3 eller 4 forskellige størrelser, der alle passer ind i Rigerne af, hvad en teskefuld er, så det er lidt sværere at finde ud af. I gåede dage henviste Storbritannien til imperial teske (5.919 ml) i opskrifter. Nu er det imidlertid den metriske teskefuld, der er mest almindeligt anvendt. En metrisk teskefuld er 5 ml (næsten 20% mindre end den gamle kejserlige).,

forresten er her en super praktisk madlavningskonverter, som måske bare gemmer din sundhed næste gang du forsøger at konvertere en opskrift.

annonce

konvertering af gram og teskefulde

nu hvor vi har den transatlantiske akavhed ude af vejen, kan vi lave nogle matematik(er).

ofte får forbrugerne oplysninger efter vægt: sukker kan angives i gram (metrisk) eller ounces (imperial) i opskrifter samt i ingredienslister på fødevarer., Nogle gange er det praktisk, men andre gange kan du finde dig selv at piske op et parti cupcakes uden vægte til hånden, eller du er på en reduceret kulhydratdiæt og vil hurtigt finde ud af, hvor mange sukker sukker der er i en dåse kold drikke.

uanset Om du er interesseret i naturligt forekommende sukkerarter (som kan give dig et temmelig høje tal på et glas juice, for eksempel) eller tilføjes, raffineret sukker (jeg kigger på dig, lækre brownies) beregningen forbliver den samme.

Selv med ENGLAND/USA afvigelse, det er en mindre nok til at holde denne konvertering nøjagtig, medmindre du begynder at arbejde i kilo af de ting – det er bare vigtigt, at være opmærksom på, at uden for USA, en teskefuld kan være væsentligt anderledes end den officielle version (hvis du bruger en ikke-standard 6ml teske i det forenede KONGERIGE, det kan overdrive sukker i din opskrift med 20%).

Hvis du har brug for at foretage en konvertering, kan du altid bruge og bogmærke vores egne teskefulde til Gram konverter og gram til teskefulde konverter værktøjer.,

eksempler

1) Marys jordnøddesmørkage indeholder 14 g sukker, og hun vil vide, hvor mange doser medicin ifølge hendes mantra ville retfærdiggøre at spise det. Hun deler 14 med 4 og får svaret 3.5. Hun tager 3,5 niveau doser af unødvendig medicin, og spiser derefter cookien. Mary er indlagt på hospitalet, og sukkeret er det mindste af hendes problemer.

her er nogle jeg bagt (og scoffed) tidligere…2) Mary bager til børnene, og tærteopskriften kræver 120 g sukker. Hun deler det med 4 og får svaret 30., Hun begynder at tælle 30 niveau skefulde, før hun fjernes fra husstanden og spørgsmålstegn ved, hvorfor hun stadig nannying når hendes licens er blevet officielt tilbagekaldt.

et sødt farvel

Jeg håber, at dette giver en klar ID.om, hvordan man let konverterer mellem gram og teskefulde. Indtil næste gang skal jeg ansøge om den store britiske Bake Off…

en kommentar af Malcolm Reeves, madforsker

vores medier ser ud til at elske at overdrive sukkerindhold i mad, for de ønsker ikke, at fakta ødelægger en god historie., Tage din variabel volumen af en teske være 5 mL (der er et niveau, tsk) og multiplicere denne med den densitet af hvid husstand sukker som 845.35 mg/mL (ikke at forveksle med den tæthed af kemisk sukker, som tager højde for luft mellem krystaller, og det er om 1.59 g/mL) svaret er et svimlende 4.23 g, som vi kunne generøst runde til 4g.

med andre ord, de herlige billeder, du ser i dynget tsk er IKKE 4 gram., Faktisk har jeg målt nogle 400 dynget teskefulde sukker (afvise enhver skeer, der ikke kunne tages som sandt (hvad det betyder) teskefulde) og fundet et gennemsnit på 7,56 g for dynget teskefulde, med en standardafvigelse på 0,6 g og lidt over 4 g for niveau teskefulde.

Hvis vores medier ønskede at være intellektuelt ærlig og ønskede at bruge sådanne billeder, så 100 mL Coca Cola i mit land, hvor der er 10,6 g/100 mL i en 330 mL kan, vil indeholde 31.8 g eller bare 4.2 af dem, der er dynget tsk medierne elsker at bruge til at illustrere deres tendentiøse rapporter., Det er tid til anstændig rapportering ved hjælp af præcise enheder.

Du kan læse mere om forkert gengivelse af sukkerindtag i medierne i denne artikel.

annonce

Bedøm denne artikel

Bedøm venligst denne artikel nedenfor. Hvis du har nogen feedback på det, så kontakt mig.