Vide, hvad man kan plante i et fald køkkenhave vil åbne dine øjne for en helt ny verden og udvide dit havearbejde sæson i mange uger eller længere.,

Mens sommeren er typisk betragtes som sæsonen for den klassiske køkkenhave, de køligere temperaturer falder finde langt færre skadedyr og sygdom befolkninger til at udfordre planter (og gartnere). Derudover trives mange spiselige sorter, der aldrig ville vokse lykkeligt i varmere tider, i køligere og endda koldt vejr i efterårets grøntsagshave.,

Hvis varme, fugtighed, myg og bugs, sammen med konstant vanding og lugning er bare ikke dine ting, så falder havearbejde bør være ren fornøjelse for dem, der ikke er fans af de allestedsnærværende betingelser for sommeren havearbejde.

de fleste kølige sæsonafgrøder klarer sig fint selv gennem frost og nogle frysetemperaturer. Men afhængigt af hvad du vokser og hvor du bor, kan et vist beskyttelsesniveau være nødvendigt, når temperaturerne falder under visse niveauer.,

mens alle de følgende planter også kan dyrkes i slutningen af vinteren eller det tidlige forår, blev nedenstående oplysninger skrevet for specifikt at adressere plantemuligheder for sensommeren til det tidlige efterår af de mest populære cool-season edibles .

bedste planter til en efterårs køkkenhave

Arugula: dyrk arugula som salat. Frø spirer om cirka 5-7 dage, selv i kold jord. Denne grønne grønne grøntsag har et krydret spark, der fungerer godt blandet i salater. De mørkegrønne blade og interessante bladmargener tilføjer også en dejlig ornamental appel til din have.,

rødbeder: til en efterårshøst skal du plante rødbeder 10-12 uger før første frost. Eller kig efter frøplanter, der allerede er startet for at få hjælp til timing. Frø spirer om cirka 5 dage. Rødbeder smager bedst, hvis du høster dem, før de bliver for store (2″-2.5″ er ideel).

Broccoli: sensommer eller begyndelsen af September direkte såning er bedst til timing. Såning tidligt vil give masser af tid til broccoli at gå op. Eller gå med transplantationer, når de er tilgængelige. Hvis du ikke vil have dem alle klar på ATN gang, overveje svimlende din såning gange over et par uger. Skær hovedhovedet fra planten, når kronen stadig er ret stram., Lad resterende plante i jorden, og du kan få yderligere mindre sidehoveder senere. Den sødeste broccoli du nogensinde vil spise kommer fra din egen have, når kysset af frost.

rosenkål: dette er sandsynligvis den hårdeste plante i din spiselige have. Frø spirer bedst, når jordtemperaturerne stadig er varme (75-80 grader), så direkte så frø nu, da disse planter ikke er hurtige dyrkere. Du kan også købe frøplanter, hvis du får en senere start. Dens smag er desto bedre, når flere frost har besøgt dine planter., En anden stor plante til at tilføje lodret interesse for en have (så sørg for at satse disse planter).

kål: direkte frø i sensommeren eller det tidlige efterår. Frø spirer om cirka 6 dage. Jo mindre overskriftsstørrelse, jo hurtigere indtil høst. En plante, der trives i kølige, men ikke kolde temperaturer, der er mange sorter til rådighed. Dyrk din egen og oplev fornøjelsen af, hvad frisk sødkål virkelig smager. Du ved det ikke, før du oplever den dramatiske forskel for dig selv.

gulerødder: rodafgrøder er klassiske til kølig sæsonvækst., Gulerødder frø spirer i omkring 7 dage, men vokser langsomt. I efteråret så frø senest 10 uger før den første frost for en efterårshøst. Frøene er små. Så så så jævnt som muligt, men forvent at komme tilbage efter spiring for at tynde ud galede spirer for korrekt afstand. Ferny toppe er et delikat udseende, der forbedrer designet af enhver vinterhave.

blomkål: ligner broccoli og kål, men lidt mere udfordrende.Kig efter unge frøplanter og sæt transplantationer i haven i sensommeren eller det tidlige efterår., Modne hoveder er følsomme over for frost, så efterårsafgrøder såning efter midten af August tillader muligvis ikke rigelig tid til fuld modenhed afhængigt af hvor du bor. Det er værd at dedikere lidt plads til dette for chancen for at opleve, hvor godt det kan være fra din egen have. Selv ikke-blomkålelskere nyder det frisk fra haven.

kinesisk kål: asiatiske fætre af vores indenlandske kål, direkte så frø i haven omkring otte uger før den første frost. Du kan normalt også finde frøplanter i havecentret., Fælles sorter fundet omfatter åbne former Joi choi, Pak choi, og Bok choi. Alle er nemme at dyrke og især velegnede i stir fry retter.

hvidløg: Super let at dyrke, så nelliker direkte i jorden omkring 2 tommer dybt i midten af efteråret og nyd høsten næste sommer. Hvis du kan lide hvidløg, er det altid et plus at dyrke de sorter, du elsker, og det kunne ikke være lettere.

grønkål, Collards og sennep: Super mad, der er vinterhårdfør. Et par planter vil hurtigt fylde en have seng. Så frø i sensommeren eller det tidlige efterår. Eller transplantationer, når de er tilgængelige., Også dekorative, disse planter er gode til at lave mad på en kold nat eller kaste i en smoothie, især kale.Kohlrabi: måske den mærkeligste udseende plante, du nogensinde vil vokse i din spiselige have. Kålrabi er hurtigt voksende og en fætter af kål og broccoli. Dette er en stor plante til direkte så i efteråret op til en måned før den første frost. Høst efter behov. Den er vinterhårdfør og opbevares i jorden, indtil du er klar til at høste. For ekstra beskyttelse mod kolde snaps skal du dække med et lag halm.,salat: Super let at dyrke, så frø direkte i senge eller containere, der starter cirka 8 uger før den første gennemsnitlige frostdato. Dæk let med jord. Frø spirer om en uge. For en hurtigere start skal du bruge transplantationer. Med så mange sorter muligheder, dekorative kvaliteter er fremragende så godt. For at forlænge sæsonen, så en ny afgrøde af salatfrø eller transplantationer cirka hver anden uge for en række frisk salat hele sæsonen.

løg: løg vokser lykkeligt gennem vinteren og danner løg næste forår til en sommerhøst., Selvom det ikke er svært at dyrke, er der mere at vide om at vælge den rigtige slags løg til dit voksende område (kort dag eller lang dag) samt frø eller sæt. Gør dit hjemmearbejde, før du foretager dit køb for at sikre, at du får de mest passende valg for dit område.

ærter: så frø i sensommeren til det tidlige efterår. Frøene spirer i omkring 10-14 dag (længere jord, når temperaturen er køligere). Ærter er gode til at tilføje lodret interesse. Bare giv dem noget at klatre på. Kortere sorter er også tilgængelige., Sukker snaps og sne ærter er kølige årstid sorter og ligesom slik i haven. Hver kølig sæsonhave skal omfatte ærter.

radiser: den hurtigst voksende spiselige plante i din have, de kan være klar til at høste på mindre end 30 dage fra frø. Radiser trives i den kølige jord af efteråret. Husk, at der er over 200 sorter. Så hvis alt hvad du ved er de små varme, skal du give radiser et andet look for en hurtigt voksende, velsmagende, opbevarbar afgrøde, der er super let at dyrke.

spinat: så frø i det tidlige efterår. Frø spirer i 3 -5 dage og planter vokser godt gennem efteråret., Høst udefra for at give planter mulighed for at fortsætte med at vokse fra midten. Selvom vinterhårdfør, dæk med et let lag halm for ekstra vinterbeskyttelse og nyd høst til sent næste forår. Hvad kunne være bedre end at høste nogle friske søde blade af spinat til salat eller sideskål?

Sch .ei .isk Chard: måske den smukkeste og hårdeste plante til året rundt interesse. Så frø omkring 10 uger før den første forventede frost. Eller tilføj transplantationer, når de er tilgængelige om foråret eller efteråret. Temmelig koldtolerant., Selv hvis Løv dør tilbage om vinteren, dukker der ofte nye blade op om foråret fra basen. Dette er en hård og smuk plante. Gør det godt for et spiseligt dekorativt element i senge eller containere. Masser af sorter og stor i stir-fry også.