Fontina er en fremragende smeltende ost, hvilket gør den perfekt til PI..aer, saucer, toasty sand .ich og frittatas. Men hvad nu hvis du ikke har nogen?

Fontina ost er en semisoft ko-ost med en let smøragtig, nøddeagtig smag., Fontina produceret i Valle d ‘ Aosta, Italien (ostens fødested), vil typisk være lidt mere skarp end gengivelser foretaget i USA, Frankrig eller andre regioner i Italien. Uanset hvor det kommer fra, en luns af fontina er altid en velkommen medlem af en godt afrundet ost plade og er en fremragende smelte ost, hvilket gør det perfekt til pizzaer, saucer, varme sandwich, og frittatas., Det er en ost, som er værd at udforske, hvis du ikke allerede har gjort det, men hvis du ikke har noget på hånden, eller har svært ved at finde det, Gruyère, provolone, Gouda eller Emmental er alle helt fint erstatter i de fleste opskrifter, der opfordrer til fontina.

Tilmeld dig Cooking Light Daily nyhedsbrev

hurtige middagsideer, ernæringstips og friske sæsonbestemte opskrifter.