gurkemeje, en ingrediens i de fleste karryer og sennep, har en næsten 4000 års brugshistorie som mere end bare et krydderi. Gurkemejens dyborange pigment er blevet brugt som farvestof, og både ayurvedisk og kinesisk medicin traditioner bruger gurkemeje i behandlinger. Gurkemeje har også haft en plads i religiøse ceremonier over hele Indien i tusinder af år.

i Dag, supplement beslutningstagere sige, at gurkemeje kan være nyttigt for folk med betændelse eller ledsmerter, eller for dem, der ønsker at tage antioxidanter, som gurkemeje indeholder., Gurkemeje påstås også at behandle halsbrand, mavesår, galdesten, allergier, diabetes, Al .heimers sygdom, depression, sår og eksem. Nogle hævder gurkemeje kan hjælpe fordøjelsen og regulere menstruation.

gurkemejeplanten (Curcuma longa) er en urt, der er tæt forbundet med ingefær. Det dyrkes i tropiske klimaer i hele Asien for sine grundstammer, der leverer plantens smag og pigment. Grundstammerne — som vokser under jorden, men er mere af en stamme end en ægte rod — kan formales til en pasta eller tørres og formales til et pulver.,gurkemeje indeholder mere end 300 naturligt forekommende komponenter, herunder beta-caroten, ascorbinsyre (C-vitamin), calcium, flavonoider, fiber, jern, niacin, kalium, .ink og andre næringsstoffer. Men kemikaliet i gurkemeje, der er knyttet til dets mest omtalte sundhedseffekter, er curcumin.

virker gurkemeje?

få undersøgelser er blevet udført for pålideligt at bevise eller modbevise gurkemeje påståede fordele. Men der er nogle foreløbige beviser, der tyder på, at curcumin har nogle sundhedsmæssige fordele, ifølge National Center for Complementary and Alternative Medicine.,

gurkemeje har vist en vis effektivitet ved behandling af mavesår, og der er noget forslag om, at det hjælper med at forebygge og behandle kræft. I en undersøgelse af humant spyt forstyrrede curcumin cellesignaler, der driver væksten af hoved-og halskræft, ifølge 2011-undersøgelsen offentliggjort i tidsskriftet Clinical Cancer Research. Der er også tegn på, at topisk anvendelse af gurkemeje kan lindre kløe forårsaget af hudkræft., Det har vist sig, at gurkemeje med alle dets komponenter, der arbejder sammen, er mere effektiv end curcumin alene, når de bruges til kræftforskningsundersøgelser.

gurkemeje primære virkning på kroppen er imidlertid, at det reducerer inflammation, som er forbundet med mange sundhedsmæssige forhold.

et forsøg på rotter viste, at curcumin kan lette fælles hævelse af reumatoid arthritis. Forskere gav rotter gurkemejeekstrakter før og efter inducering af reumatoid arthritis symptomer hos dyrene., Nogle ekstrakter indeholdt kun curcuminoider, familien af kemikalier, der inkluderer curcumin, mens andre ekstrakter indeholdt curcuminoider sammen med andre forbindelser. Undersøgelsen, der blev offentliggjort i 2006 i Journal of Natural Products, fandt, at rene curcuminoidekstrakter var mere effektive til behandling af reumatoid arthritis symptomer, og at curcuminoider fungerede bedre til at forhindre ny fælles hævelse end ved behandling af eksisterende hævelse.

gurkemeje kan også hjælpe med at forhindre knogletab som følge af osteoporose., I en undersøgelse fra 2010 inducerede forskere overgangsaldersymptomer hos rotter, fordi overgangsalderen ofte fører til knogletab. Rotterne blev derefter behandlet med høje og lave koncentrationer af curcuminoider før og efter den inducerede overgangsalder. Lave koncentrationer af curcuminoider havde ringe effekt, men rotterne behandlet med curcuminoideekstrakter, der var 94 procent rene, viste op til 50 procent mindre knogletab i løbet af det to måneders eksperiment, ifølge undersøgelsen, der blev offentliggjort i Journal of Agricultural and Food Chemistry.,

selvom disse og andre dyreforsøg med curcumin indikerer en mulig medicinsk anvendelse, oversætter resultater i dyr ikke altid til mennesker. Flere beviser er nødvendige for at undersøge gurkemejeens virkning på de tilstande, Det påstås at behandle, herunder gulsot, hepatitis, fibromyalgi, lever-og galdeblæreproblemer, hovedpine, ringorm, blå mærker, øjeninfektioner og hududslæt.foreløbige beviser fra undersøgelser hos mennesker antyder, at gurkemeje kan være effektiv til håndtering af smerter, dyspepsi (forstyrret mave) eller hyperlipidæmi (høje lipidniveauer i blodet).,

“Men i øjeblikket, høj kvalitet kliniske beviser for brugen af gurkemeje i ethvert menneske indikation er til stede,” sagde Catherine Ulbricht, ledende farmaceut på Massachusetts General Hospital i Boston, og medstifter af Naturlig Standard forskningssamarbejde, som anmeldelser beviser på urter og kosttilskud.

samlet set sorterede Natural Standard Research Collaboration gurkemeje som et “C” på en skala fra A til F for styrken og mængden af bevis, der understøtter krav om enhver sundhedsfordel.

er gurkemeje sikkert?,

gurkemeje er sikkert for de fleste mennesker, når de indtages i mængder, der findes i fødevarer. Men gurkemeje kan have bivirkninger, når de tages i store doser. Nogle kosttilskud indeholder op til 500 milligram gurkemejeekstrakt, og deres etiketter anbefaler at tage fire kapsler om dagen.

Høje doser gurkemeje kan sænke blodsukkeret eller blodtrykket, sagde Ulbricht, hvilket betyder, at folk, der tager diabetes eller blodtryksmedicin, skal være forsigtige, mens de tager gurkemejetilskud. Folk, der forbereder sig på operation, bør undgå gurkemejetilskud, fordi gurkemeje kan øge risikoen for blødning., Gurkemeje kan også forstyrre, hvordan leveren behandler visse lægemidler, så det er bedst at konsultere en læge, før du tager store doser gurkemeje sammen med medicin.

blodfortyndere kan interagere med store doser gurkemeje, ligesom medikamenter, der reducerer blodkoagulation. Folk kan opleve blødning eller blå mærker, når de kombinerer store doser gurkemeje med aspirin, .arfarin, anti-blodplademedicin og NSAID ‘ er, såsom ibuprofen., Gurkemeje øger også blodfortyndende effekt af naturlægemidler, herunder kvan, fed, Danshen, hvidløg, ingefær, ginkgo, Pana.ginseng, rødkløver, og pil, Ulbricht sagde. Andre medicin, såsom dem til reduktion af mavesyre og diabetes, kan også have deres virkninger påvirket af gurkemeje kosttilskud.

Der er foretaget lidt forskning på overdrevne doser gurkemeje. Et par medicinske rapporter om mennesker, der tager ekstremt høje doser gurkemeje, antyder, at det kan forårsage en ændret hjerteslag., Overdreven doser af gurkemeje kan også forårsage vildfarelse, mild feber, urolig mave eller nyresten. Gurkemeje kan forværre problemer med galdeblæren eller forværre symptomer på syre-refluks eller halsbrand. Store doser af gurkemeje kan også forværre arthritis symptomer og forårsage hududslæt.

gravide kvinder bør undgå at tage store mængder gurkemeje, sagde Ulbricht. Gurkemeje ved supplerende doser kan fremme menstruation eller stimulere livmoderen nok til at sætte graviditeten i fare.,

gurkemeje bør ikke forveksles med Javanesisk gurkemeje rod (Curcumaededoaria), som har sine egne medicinske anvendelser og bivirkninger.

yderligere rapportering af Rachel Ross, Live Science bidragyder.