Hjemmelavet Vaffel, Kogler er nemme at lave med en WaffleCone Hurtig. De vil tage din favorit is til det næste niveau. Når de stadig er varme, kan jeg godt lide at tilslutte bunden med chokoladechips. Ikke flere drypper!
for mit første forsøg på at lave vafflekegler nogen tid tilbage brugte jeg opskriften, der fulgte med .afflecone e .press. Keglerne endte med at smage eggy. Jeg havde også problemer med at rulle dem i en kegleform.,næste gang brugte jeg David Lebovit. ‘ s Iskegleopskrift fra The Perfect Scoop. De var perfekte! Jeg har brugt denne opskrift lige siden.
Jeg offentliggjorde først opskriften den 9.juli 2014 og troede, at det var på tide at opdatere ikke kun fotografierne, men også teksten. Derudover tilføjede jeg en video, der viser, hvordan jeg laver Vaffelkeglerne. Opskriften er dog den samme med et par justeringer.
ingredienser til vaffelkegler
Jeg brugte følgende ingredienser til denne fantastiske godbid: æggehvider, sukker, vaniljeekstrakt, salt, mel til alle formål og smeltet usaltet smør., Jeg brugte også chokoladechips, som jeg vil forklare om et øjeblik!
gør dejen
som et første skridt slog jeg sammen æggehviderne, sukker og vanille i en medium skål. Derefter tilføjede jeg halvdelen af melet og slog blandingen til glat. Derefter tilføjede jeg saltet, smeltet smør og det resterende mel. Til sidst slog jeg blandingen, indtil den var glat.
fremstilling af Vaffelkeglerne
Jeg startede med at opvarme Waafflecone e .press i 5 minutter ved indstilling #4. Derefter børstede jeg begge sider med vegetabilsk olie og faldt 2 spsk dej i midten., Jeg brugte en 1 3/4-tommer is scoop her.
Jeg lukkede låget og kogte vaffelen i cirka 1 minut og 30 sekunder. Ved hjælp af en trægaffel løftede jeg forsigtigt den kogte vaffel og overførte den til et rent opvaskehåndklæde.
med plastkegleformen, der var inkluderet i Waafflecone e .press, rullede jeg forsigtigt vafflen i en kegleform og klemte bunden for at forsegle den. Derefter holdt jeg det på plads i cirka 10 sekunder, indtil keglen var i stand til at holde sin form.,
hvis du undrer dig over chokoladechips, er det her de kommer ind. Jeg ville sikre mig, at isen ikke dryppede fra bunden af keglen. Derfor faldt jeg flere chokoladechips i den varme kegle. Derefter skubbede jeg dem ned med en lille dyvel, da chokoladen smeltede. Dette fungerede ikke kun som en charme, men producerede også en chokoladeoverraskelse i bunden af keglen!
jeg endte med 8 utrolige vaffelkegler, der var sprøde og sprøde. De vil tage enhver is efter eget valg over toppen. Mums!,
følgende hjemmelavet is er absolut lækker i disse Hjemmelavet Vaffel Kegler:
- Ikke-æg Cremet Georgien Fersken Ice Cream
- Triple Chocolate Ice Cream
- Vanilla Ice Cream – Philadelphia Style
- Limoncello Ice Cream
- Strawberry Ice Cream
Hvis du kunne lide opskriften på disse hjemmelavet Vaffel, Kogler, kan du overveje at bedømme dem og efterlade en kommentar. Også, hvis du gerne vil modtage meddelelser om nye indlæg via e-mail, nogensinde din e-mail-adresse i feltet Tilmeld. Tak så meget for at besøge Pudge Factor., Jeg håber, du kommer tilbage!
Hjemmelavet Vaffel Kegler (Tilpasset fra David Lebovitz er Den Perfekte Scoop)
Ingredients
- ▢ 1/4 cup egg whites (from 2 large eggs)
- ▢ 7 Tablespoons (3 ounces, 85 grams) granulated sugar
- ▢ 1/2 teaspoon vanilla extract
- ▢ 1/8 teaspoon salt
- ▢ 2/3 cup (3.,18 ounce, 90 gram) alle formål mel
- ▢ 2 Spiseskefulde (1 ounce, 30 gram) usaltet smør, smeltet og afkølet
- ▢ 24 chokolade, chips
Instruktioner
-
Forvarm ævle kegle maskine til en farveindstilling på omkring 4. Børst let begge sider med olie.
-
slå æggehvider, sukker og vanilje sammen i en lille blandeskål., Tilsæt salt og halvdelen af melet; beat at indarbejde. Tilsæt smeltet smør og resterende mel og slå indtil glat.
-
Spoon 2 spsk dej på midten af en varm kegle vaffel maskine. Luk låget, lås låsen. Bages i 1 minut og 30 sekunder. Kontroller for korrekt farve og juster timingen i overensstemmelse hermed. (Se Tip 1)
-
fjern vaffelen forsigtigt fra keglevaffelmaskinen med en trægaffel på et rent klud håndklæde., Brug kluden til at hjælpe med at løfte og rulle ævlen rundt om kegleformen, klemme bunden og holde keglen i cirka 10 sekunder for at indstille dens form.
-
slip flere chokoladechips i keglen, og skub ned med lille dyvel til bunden for at forsegle bunden af keglen. Cool helt. (Se Tip 2)
-
Opbevares i lufttæt beholder. Udbytte: 8 Hjemmelavede Vaffelkegler.,
Chula ekspert Tips
- jeg brugte en 1 3/4-tommer is scoop. Det producerede den perfekte mængde dej.
- Vi har alle været der på en varm dag, hvor pludselig begynder din is at dryppe fra bunden af din iskegle. Til den hjemmelavede vaffelkegle er løsningen at droppe 3 chokoladechips i den varme kegle, så snart den er dannet og holder den form. Keglens varme smelter chokoladen og danner en tætning i bunden af keglen!, Dette giver den ekstra fordel af en chocolaty overraskelse i bunden af keglen.