uanset om det er til hurtige syltede grøntsager eller langsigtede konservesprojekter, er der ingen grænse for de grøntsager, der kan syltes med denne grundlæggende hjemmelavede pickling spice opskrift.

rynke! Stykket! Lige siden jeg kan huske, har jeg været en ivrig Lage eater., Uanset om det er en spicy hvidløg kosher dild, tangy fransk stil baby drueagurker, eller sødt brød og butters, pickles har toppet bare om hver en sandwich-jeg har spist og er blevet et dagligt syn snack spist lige ud af krukken, så længe jeg kan huske. Det kører stadig min mor nødder, når jeg fisker pickles ud af krukken med mine fingre i stedet for en gaffel.

efterhånden som jeg blev ældre og mine smagsløg blev bredere, og det gjorde min pickle-besættelse, der ekspanderede fra klassiske syltede agurker til syltede asparges, løg, grønne bønner, rødbeder, blomkål og så meget mere., Syltede grøntsager er den perfekte folie til at skære igennem den rigdom af enhver ost eller pålæg bord eller lave en perfekt topping til buddha skåle eller frikadelle sandwich. Åh mand, jeg kan smage dem nu.afhængigt af hvilken type syltede lækkerier du leder efter, giver det frihed til at blande og matche smag for at komplimentere enhver syltede grøntsager, du ønsker.

Hvad er Pickling krydderi og hvad er det lavet af?

Så hvad er pickling krydderi?, De fleste basale pickling krydderier omfatter altid sennepsfrø, peberkorn og laurbærblade, og afhængigt af hvad der bliver syltede, kan flere aromater tilføjes. Som en blanding, disse krydderier tilføje tang og smag til eddike og vand saltlager, holder op godt over lang bejdsning periode, men er også flavorful nok til at indgyde deres magi i hurtig bejdsning situationer ,også.,

det er de ingredienser, jeg kan starte med for min grundlæggende hjemmelavet bejdsning krydderi:

• Hele sorte peberkorn
• Sennepsfrø
• Koriander frø
• Dild frø
• Allehånde bær
• Rød chili flager
• laurbærblade

Andre Bejdsning Krydderier for at Tilføje til Din Blanding

En af de bedste ting ved bejdsning krydderi blandinger er der er ingen måde at få dem. Vær kreativ! Vær fleksibel! Spil med din mad!, Tag noter om, hvilke krydderier der passer til din smag, og bland og match med forskellige smagskombinationer for at oprette din egen signaturbid.

• stjerneanis
• Kardemomme frø
• Selleri frø
• kanelstænger
• Dild frø
• Hele nelliker
• Tørret ingefær
• Fennikel frø
• Enebær

Hvordan man Bruger Bejdsning Spice

Når du har brygget sammen i dit krydderi blanding, er det tid til at starte bejdsning.

Start med lige dele eddike og vand., Jeg foretrækker en stærk pucker magt, så mit forhold mellem eddike og vand er lig med 1:1 med 2 spsk kosher eller bejdsning salt pr kop væske.

brug en kombination af eddike til den bedste smag. For en mere afbalanceret smag bruger jeg både hvid og æblecidereddike.

tilsæt pickling krydderi til krukker, derefter den flydende saltlage. Bring eddike og vand (lige dele) i kog med saltet og kog, indtil det er opløst. Tilsæt 2-3 spsk af pickling krydderi til en 32 ounce glaskrukke med låg, tilsæt grøntsagerne, hæld derefter over saltlage., Læg låget ovenpå, og lad saltlage køle helt af, inden det køles ned. Lad sidde i 1-3 dage før du spiser.

Se min opskrift på killer spicy hvidløg dill pickles for mere info om pickling.,

Grøntsager Lavet til Bejdsning

Syltede agurker er en naturlig, men der er så mange andre grøntsager, der elsker en bejdsning spice saltlage også lide:

• Roer
• Jalapeños
• Asparges
• Grønne bønner
• Løg
• Blomkål
• Gulerødder
• Okra
• Kål
• Tomater
• Radiser
• Zucchini

Hvis du laver denne opskrift, så lad mig det vide!, Efterlad en stjerne rating på denne opskrift nedenfor og efterlade en kommentar, tage et billede, og tag mig på Instagram med #foodiecrusheats.,

5 fra 2 stemmer

Print

Hjemmelavet Bejdsning Spice

uanset Om det er for hurtig syltede grøntsager eller lang sigt canning projekter, der er ingen grænse til de grøntsager, der kan være med syltede denne grundlæggende hjemmelavet bejdsning spice opskrift.,

Prep Time 5 minutter

den Samlede Tid 5 minutter

Portioner 1

Kalorier 259 kcal

Ingredienser

• 2tablespoonsblack peberkorn
• 2tablespoonsmustard frø
• 2tablespoonscoriander frø
• 2tablespoonsdill frø
• 1tablespoonallspice bær
• 1tsk knust rød peber flager
• 10-12 tørrede laurbærblade, smuldrede

Instruktioner

1. Tilføj ingredienserne til en lille skål, og rør rundt for at blande.,utrition Fakta

   Hjemmelavet Bejdsning Spice
   Beløb Per visning
   Kalorier 259Calories fra Fedt 117
   % Daglig Værdi*
   Fat 13g20%
   Mættet Fedt 1g6%
   Natrium 51mg2%
   Kalium 823mg24%
   Kulhydrater 39g13%
   Fiber 17g71%
   Sukker, c 2 g 2%
   Protein 12g24%
   Vitamin A 764IU15%
   C-Vitamin 9mg11%
   Calcium 464mg46%
   Strygejern 9mg50%
   * Procent Daglige Værdier er baseret på en 2000 kaloriediæt.,

Mere Yndlings Lagen Opskrifter

• Killer Spicy Hvidløg Dild Pickles
• Søde Og Sure Asian Syltede Agurker
• Zesty Brød Og Smør Pickles
• Burr Trail Grill Syltede Rødbeder
• Dilly Bean Opskrift
• Lage Tilført Vodka

Vi sender gode e-mails. Abonner på FoodieCrush og få hvert indlæg plus eksklusivt indhold kun for vores abonnenter leveret direkte til din e-mail-boks.Facebook, Instagram, Pinterest og T .itter for mere FoodieCrush inspiration.,

som altid, tak for at læse og støtte virksomheder, jeg samarbejder med, som giver mig mulighed for at skabe mere unikt indhold og opskrifter til dig. Der er tilknyttede links i dette indlæg, som jeg modtager en lille provision. Alle meninger er altid mine egne.

Deling er omsorgsfuld!