Der er andre krydderi kombinationer, der også fungerer som kardemomme erstatninger. Et alternativ er at bruge kanel med muskatnød i samme proportioner som du ville gøre med nelliker (via Gran spiser), hvilket vil resultere i en kombination, der fungerer bedst i bagt desserter. Ginger arbejder også i stedet for nelliker. Igen skal du bruge en halv teskefuld hver ingefær og kanel til at skabe en tilsvarende smag, der bedst bruges til ris og kød., Hvis kanel ikke er en mulighed, skal du kombinere nelliker og muskatnød og opretholde den samme andel af en halv teskefuld hver til en teskefuld kardemomme. Denne kombination er bedst for ris og kød.

Hvis bagning krydderier er ikke en mulighed, et andet alternativ er spidskommen og koriander. Til denne kombination skal du bruge en halv teskefuld spidskommen med en teskefuld koriander for at få den tilsvarende smag af en teskefuld kardemomme. Denne kombination er lidt stærkere, og har en tendens til at fungere bedst i karryretter og kødretter.,

ingen af erstatningerne giver nøjagtig samme smag, men du vil være i stand til at fuldføre din skål uden at ofre den generelle smag af kardemomme.