- Pin102
- Share34
- Tweet
Den enkleste tomat salsa, men en af de bedste: masser af krydret, frisk smag, der rejser til sprød og salt tortilla chips!
Hvad et perfekt tidspunkt af året for friske grøntsager! Foretrækker folkene i dit hus rå eller kogte grøntsager?, I dette hus er der flere stemmer for frisk, hvilket gør denne sæson perfekt til at pakke i mere veggie spisning.
og hvilke lækre valg! Smukke tomater, enorme klaser af lyse grønne urter, robuste løg. Og peberfrugter… Åh peberfrugterne ser så smukke ud, hvad enten de er krydret eller søde.
kort sagt: det er salsa sæson.
Hvorfor du vil elske det
Dette er en vidunderlig. grundlæggende pico de gallo-stil salsa til at sætte ud med en skål tortilla chips eller til at tjene sammen tacos og guacamole., Men lad ikke “grundlæggende” narre dig: selvom kun syv ingredienser er smagen fed og levende – og meget vanedannende!
Dette er en fantastisk opskrift at have til rådighed til afslappede sammenkomster, Grill og spilaftener. Det er alsidigt, lækkert og ser smukt ud. Hvem vil sige nej til salsa? Bestemt ikke mig.
How Sådan laver du denne opskrift:
Trin 1: har alt klar
vask og dup tørre dine friske grøntsager. Har klar et skærebræt, skærpet kniv og en stor skål til at holde alt. Har også ved hånden en kompostspand eller skål til frø, stængler osv., at du vil blive kasseret.
Trin 2: Skær tomater
Skær tomaterne i halve og øse ud af frøene og papirmasse. Terning af tomaterne og læg dem i skålen.
Trin 3: Skær løg og forårsløg
Skræl og skær løg, derefter tilføje det til skålen. Skær pæreenderne af forårsløg og bladernes raggedy toppe af., Skær forårsløgstænglerne på tværs i små stykker og læg dem i skålen.
Trin 4: Skær peberfrugter
Skær jalapeños åbne længde-wise. Scoop ud og Kass ther frø og membraner, samt stilken toppen. Terning jalape !os og du gættede det – tilføje dem til skålen!
Trin 5: Hak koriander
Strip koriander bladene fra stænglerne., Finhak korianderen med din kniv eller i en foodprocessor. Tilsæt de hakkede blade til din skål.
Trin 6: Mix og tjene pico
Tilsæt limesaft og salt i skålen, og så røre det hele sammen, indtil grundigt sammen.
Tips:
- jeg foretrækker at hugge grøntsagerne for hånd – det tager ikke meget lang tid, og det er lettere at kontrollere, hvor fint alle grøntsagerne er terninger.
- Vælg de friskeste og flotteste grøntsager, du kan finde., Dette vil sikre, at du får den bedste smag salsa!
- når du skærer jalape !os, kommer olierne på din hud: pas på ikke at røre ved dit ansigt eller øjne, fordi det vil skade som vanvittigt! Vask dine hænder godt efter håndtering af peberfrugter, eller hvor handsker, mens du skærer dem.
ofte Stillede spørgsmål
Dette er en pico de gallo-stil salsa, og det er udtalt “peek-oh day guy-oh”., På spansk betyder det “rooster’ s beak”, som madhistorikere mener kom fra den måde, folk ville klemme bits af denne salsa med fingrene for at hente den og spise.
det skal opbevares dækket og opbevares i køleskabet. Selvom det teknisk set vil vare i op til en uge, anbefaler jeg at spise det inden for tre dage, så grøntsagerne får den bedste tekstur og smag.
opskriften på frisk Tomatsalsa er nedenfor!, Her er flere salsa og friske veggie opskrifter ideer til dig: majs, Vidalia løg og Bacon Salsa, Opskrifter på dine pragtfulde friske tomater, og krydre din dag med denne samling af Salsa Opskrifter!
Tag mig der
Tag mig der
Tag mig der
Denne opskrift er også med i den samling, Pifte Op Din Dag Med Salsaer.
Har du prøvet denne Pico de Gallo? Hvad synes du? Efterlad en kommentar nedenfor for mig!!,
Pico de Gallo
Nancy Mock
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 8 Roma tomatoes
- 1 medium yellow onion
- 4 scallions
- 2 medium jalapeño peppers
- 2 tablespoons chopped fresh cilantro leaves
- Juice from 1 lime
- 2 teaspoons salt
Instructions
-
Slice open the tomatoes., Scoop ud og Kass ther frø og papirmasse-jeg kan godt lide at bruge en 1/2 tsk størrelse måleske til at gøre dette. Læg tomaterne med skindsiderne nedad og skær halvdelene på langs i strimler. Skær strimlerne på tværs i terninger og læg dem i en stor skål.
-
skræl og terning løg. Tilsæt den hakkede løg til skålen med tomaterne.
-
Klip ud og kassere den hvide pære ender af forårsløg og flosset dele af toppe., Skær de resterende scallions på tværs i tynde skiver og tilsæt dem til skålen.
-
Forberede jalapeños: brug handsker, hvis du ønsker det, for at holde den krydrede olier fra din hud. Ellers holde dine hænder væk fra dit ansigt, mens prepping peberfrugter og vaske dine hænder godt efter. skær jalape .os på langs . Brug en 1/4-tsk størrelse måleske at øse ud frø og vener fra peber. Kass .r frøene og venerne., Læg peberfrugtens hudsider ned, og skær dem i længderetningen i strimler, og skær derefter korset i små stykker. Kør din kniv gennem den hakkede jalape .o et par gange for at hugge dem fint, og føj til skålen.
-
til sidst tilsættes skålen den hakkede koriander, limesaft og salt. Kast ingredienserne sammen, indtil de kombineres.
-
Serverer frisk med tortilla chips. Rester Pico De Gallo kan opbevares tæt dækket i køleskabet-spis det inden for tre dage.,
-
Gør omkring 6 kopper.
noter
- jeg foretrækker at hugge grøntsagerne manuelt – det tager ikke meget lang tid, og det er nemt at kontrollere, hvor fint alle grøntsagerne er terninger.
- Vælg de friskeste og flotteste grøntsager, du kan finde. Dette vil sikre, at du får den bedste smag pico!
- når du skærer jalape !os, kommer olierne på din hud: pas på ikke at røre ved dit ansigt eller øjne, fordi det vil skade som vanvittigt!, Vask dine hænder godt efter håndtering af peberfrugter, eller hvor handsker vil skære dem.