fra vin til konfekt til te (selvfølgelig) ingefær gør så meget. Uanset om det er tørret ingefær eller frisk ingefær, er det den samme ingefær rigtigt?

Foto:healthymeal.,info

Ikke præcis, ja, både tørret og frisk ingefær beskytte din krop og bevarer en sundhed, krop, men tørret ingefær har været en traditionel urtemedicin i tusinder af år i Asiatiske, Indiske og arabiske medicin, fordi det indeholder en højere koncentration af to aktive stoffer Shogaol og Gingerol omkring tre gange mere end i frisk ingefær.

Shogaol er den skarpe ingrediens i ingefær og har en meget stærk anti-hoste effekt. Gingerol den anden aktive ingrediens i ingefær giver den sin unikke type spiciness., Begge disse ingredienser hjælper med at reducere blodtrykket, gastrisk sammentrækning og risikoen for en række kræftformer og tumorer.

Hvad mere er, at ingefær har egenskaber af både en afkølende urt og en opvarmende urt. Ifølge traditionel kinesisk medicin køler frisk ingefær dig ned og er meget effektiv til feberreduktion, mens tørret ingefær er nødvendig for at holde vores krop sund og varm. Hvilken ingefær er den rigtige for dig?

Find ud af mere om forskellen mellem tørret ingefær og frisk ingefær i denne artikel af Junji Takano.