Har du nogensinde købt mad og været forvirret over, hvorfor nogle elementer har en “Brug-Til” – dato, og nogle har en “Sell-By” dato? Her er den hurtige nedslidning af, hvad disse forskellige udtryk betyder.

definition af datokoder

åben dating

• “Sælg-By” datoer fortæl en butik, hvor længe der skal vises et produkt til salg.
• ” bedst hvis brugt af (eller før) ” datoer angiver for bedste smag eller kvalitet. Det er ikke en købsdato eller en sikkerhedsdato.,
• “brug-efter” datoer er den sidste dato, der anbefales for at bruge produktet, mens det er i topkvalitet. Dette bestemmes af producenten af produktet.

lukket datering

• Pakkenumre kun til brug af producenten.

i henhold til føderale regler er åben datering ikke påkrævet undtagen på modermælkserstatning (datoer for”brug af” er mandat for disse produkter). Åben dating på fødevarer er brugen af en kalenderdato for at hjælpe med at bestemme, hvor længe en mad er i sin bedste kvalitet. Det er vigtigt at bemærke, at Åben dating er ikke en dato for fødevaresikkerhed., Efter datoen passerer, et fødevareprodukt er muligvis ikke i den bedste kvalitet, men det skal stadig være sikkert, hvis det håndteres korrekt og opbevares ved passende temperaturer. Hvis du fryser en letfordærvelig vare, betyder det ikke noget, hvilken dato der er stemplet på produktet, fordi fødevarer, der holdes frosne, er sikre på ubestemt tid.

konserverede produkter inkluderer en pakningskode (en række tal og / eller bogstaver), der muliggør sporing af et produkt til interstate commerce. Dette er et eksempel på lukket dating. Denne type dating giver producenterne mulighed for at rotere deres lager og finde produkter i tilfælde af tilbagekaldelse., Disse datoer er ikke beregnet til forbrugerne at fortolke som” Use-By ” datoer. Der er ingen bog eller websiteebsted, der forklarer oversættelserne af koderne til datoer, da hver producent kan bruge et unikt kodningssystem. Hermetiske fødevarer er sikre at forbruge på ubestemt tid, så længe de ikke udsættes for frysetemperaturer eller temperaturer over 90 .f (32, 2 .c).

Hvis mad, du har købt, udvikler en lugt, smag eller udseende på grund af ødelæggelse – bør du ikke bruge den af kvalitetsmæssige årsager. Hvis fødevarer behandles forkert (dvs ., mad udeladt i flere timer på en picnic på en varm dag), kan produktet potentielt forårsage fødevarebåren sygdom før” brug-By “eller” bedst hvis brugt af ” dato. Hvis du nogensinde er usikker på sikkerheden ved et fødevareprodukt, er det altid mere sikkert at bortskaffe varen. Med andre ord, ” når du er i tvivl, smid det ud !”