har du virkelig brug for kød for at få protein? VeganStreet.com siger nej. Aktivist-gruppen udgivet denne grafik i Albany Times-Union og udtalte, at “Oksekød har 6.4 gram protein/100 kalorier” og “Broccoli har 11.1 gram protein/100 kalorier,” men er det hele historien?
Lad os se på det på denne måde: en kop broccoli indeholder 31 kalorier, hvilket betyder, at du ville have til at spise mere end 3 kopper af broccoli til at få 11.1 gram protein. Desuden VeganStreet.,com undervurderer gram protein i en servering af oksekød. En 3-ounce. servering af oksekød giver 25 gram protein. Aktive individer, gravide kvinder og voksende teenagere opfordres til at få 75-80 gram protein/dag, hvilket ville betyde, at du skulle spise 24 kopper broccoli for at nå 80 gram anbefalet protein vs. 9-10 oz. af en anstændig bøf) for at nå disse protein anbefalinger.
derudover er ikke alle proteiner skabt lige. Ifølge beefitswhatsfordinner.com, ” ikke alle fødevarer indeholder den samme type protein ., Kød, æg og mejeriprodukter betragtes som komplette proteinkilder af høj kvalitet, der giver den fulde pakke essentielle aminosyrer, der er nødvendige for at stimulere muskelvækst og forbedre vægtstyring. Planteproteiner som korn, bælgfrugter, nødder og frø er ufuldstændige proteiner, idet de ikke giver tilstrækkelige mængder essentielle aminosyrer. Faktisk viser forskning, at stigende forbrug af komplette proteiner af høj kvalitet kan optimere muskelstyrken og stofskiftet og i sidste ende forbedre det generelle helbred.,
“magert kød indeholder hæm jern, som meget lettere absorberes af kroppen end nonheme jern, der findes i plantefødevarer. Heme jern er en vigtig kostkomponent til fremme af kognitiv sundhed, herunder hukommelse, evne til at lære og ræsonnement. Heme jern er især gavnligt for voksende børn, fordi forskning viser, at nogle småbørn har en højere risiko for jernmangel, og jernmangelanæmi hos børn er forbundet med adfærdsmæssige og kognitive forsinkelser.,Tilmeld dig nu på Co!-Calf Weeklyeekly for at få den nyeste industri forskning og information i din indbakke hver fredag!
“i modsætning til planteproteiner er oksekød fødevareforsyningens lettest absorberede kilde til jern. Desuden er oksekød en glimrende kilde til let tilgængelig .ink. Absorptionen af beefink fra oksekød er cirka fire gange større end den fra en højfiber morgenmadsprodukter. Som med jern, herunder kød i din kost forbedrer også absorptionen af .ink fra andre fødevarer.,”
en nylig artikel i CBS Atlanta med titlen,” Undersøgelse: vegetarer mindre sunde, lavere livskvalitet end kødspisere, ” styrker yderligere Min pointe.Benjamin Fearno.skriver: “vegetarer kan have et lavere BMI og drikke alkohol sparsomt, men vegetariske kostvaner er bundet til generelt dårligere sundhed, dårligere livskvalitet og et højere behov for sundhedspleje end deres kødspisende kolleger., En ny undersøgelse fra Medical University of Gra.i Østrig finder, at en vegetarisk diæt — kendetegnet ved et lavt forbrug af mættet fedt og kolesterol, der inkluderer øget indtagelse af frugt, grøntsager og fuldkornsprodukter-medfører forhøjede risici for kræft, allergier og psykiske lidelser. Vegetarer var dobbelt så tilbøjelige til at have allergier, en 50% stigning i hjerteanfald og en 50% stigning i tilfælde af kræft.
“generelt viste det sig, at vegetarer var i en dårligere sundhedstilstand sammenlignet med andre diætgrupper., Vegetarer rapporterede højere niveauer af svækkelse fra lidelser, kroniske sygdomme og lider betydeligt oftere af angst/depression. Kroniske problemer forbundet med vegetarer og mennesker, der spiser kødædende kostvaner rig på frugt og grøntsager, var knyttet til hyppigere besøg hos læger, som undersøgelsesforfatterne foreslår kræver folkesundhedsprogrammer for at reducere sundhedsrisikoen på grund af deres ernæringsmæssige faktorer.”
Hvad synes du om ovenstående artikler? Hvordan vil du svare på den forkerte information, der præsenteres af VeganStreet.com?, Spred venligst ordet for at hjælpe med at imødegå de falske oplysninger, der spredes af denne aktivistgruppe.