både bløde og hårde kringler er lavet af hvedemel, der hovedsagelig består af kulhydrater. Din krop nedbryder kulhydrater til sukkerarter, som den bruger til energi.

som andre fødevarer fremstillet af hvede indeholder pret .els noget fiber. Fiber har vist sig at forbedre tarm sundhed og fordøjelsessystemet symptomer som forstoppelse.

Et observationsstudie, herunder 62,036 kvinder fandt, at de, der forbruges mindst 20 gram fibre dagligt var langt mindre tilbøjelige til at opleve forstoppelse end kvinder, der spiste kun 7 gram eller mindre dagligt (4).,

ikke desto mindre indeholder pret .els kun en lille mængde fiber.

i betragtning af at det meste hvedemel er beriget med ekstra næringsstoffer, indeholder pret .els nogle B-vitaminer, såsom thiamin, riboflavin og niacin. Disse vitaminer hjælper din krop med at omdanne mad til sukkerarter, der kan bruges til energi (5).

resum.

Pret .els består hovedsagelig af kulhydrater, da deres vigtigste ingrediens er hvedemel. De indeholder også små mængder fiber og B-vitaminer.,

Færre kalorier end andre salte snacks

Hårdt saltkringler indeholder 27% færre kalorier end en tilsvarende servering af stegt snacks som chips (2).

når det er sagt, er der et par ting, man skal huske på, når man spiser pret .els.

betjeningsstørrelse betyder noget

en standard servering af hårde kringler er 1 ounce (28 gram), hvilket kan være vanskeligt at måle nøjagtigt. Groft, en enkelt servering af hårde saltkringler bør fylde en cupped hånd.

forskere har imidlertid fundet, at folk har en tendens til at undervurdere, hvor meget de spiser., En undersøgelse hos 32 raske voksne fandt, at deltagerne undervurderede mængden af mad, de spiste med omkring 10% (6, 7).

for at måle en servering nøjagtigt kan det være en god ide at bruge en madskala, i det mindste indtil du har en bedre forståelse af standard serveringsstørrelser.

derudover er mange bløde kringler for store til at være en snack. Et medium (115 gram) blød kringle indeholder mere end tredobbelt antallet af kalorier i en 1 ounce (28 gram) servering af hårde kringler. Bløde kringler har normalt 300-500 kalorier (2).,

på Grund af deres kalorieindhold, kan det være bedst at splitte bløde saltkringler med andre mennesker eller opdele dem i to eller tre snack portioner.

fyldninger, aromaer og dips tilføjer kalorier

Der er mange forskellige sorter af kringler.

selvom de vigtigste sorter er ret enkle, er nogle fyldt med jordnøddesmør eller ost, mens andre har en slikbelægning. Mange serveres endda med dipping sauce.

disse ekstramateriale tilføjer alle sukker, fedt og kalorier til din servering.,for eksempel indeholder en blød kanelsukker Kringle fra den populære kringelkæde tante Anne 470 kalorier, mens den originale Kringle har 340 kalorier. Desuden varierer dypning af saucer fra 45 til 170 kalorier pr.

Hvad mere er, en 1-ounce (28 gram) servering af chokolade-dækket hårdt saltkringler har 130 kalorier, i forhold til 109 kalorier for en 1-ounce (28 gram) servering af almindeligt, hårdt saltkringler. Det er 16% flere kalorier for færre kringler (2).kalorier kan tilføjes hurtigt, når du tilføjer ekstramateriale til dine kringler., Hvis du tæller kalorier, er dit bedste valg at nyde almindelige hårde.

resum.

en servering af hårde saltkringler er omkring 1 ounce (28 gram). Bløde kringler er normalt store og har flere kalorier end hårde kringler. Tilføjelse af ekstramateriale som dypning af saucer tilføjer kalorier.

Ulemper

Selv om de kan være lidt sundere end andre snacks som chips, der er nogle ulemper ved at spise for mange saltstænger.,

består af enkle kulhydrater

desværre er kringler tomme kalorier, hvilket betyder, at de ikke indeholder meget mange næringsstoffer i forhold til deres kalorieindhold.

de er højt i salt og lavet af raffineret hvedemel, som din krop bryder ned hurtigt.

raffineret hvedemel, også kaldet hvidt mel, er lavet af hvede, der har fjernet den ydre del af kornet. Denne proces fjerner det meste af dets fiber og næringsstoffer (8).

din krop nedbryder let hvidt mel til sukkerarter, fordi det indeholder meget lidt fiber, hvilket generelt bremser fordøjelsen.,

det glykæmiske indeks (GI) måler, hvor hurtigt forskellige fødevarer kan øge blodsukkeret. Glukose, det sukker, din krop bruger til energi, har en GI på 100. Det har den hurtigste virkning på blodsukkeret.Pret .els har en GI på 80, hvilket betyder, at de er en høj GI-mad og kan øge dit blodsukker meget hurtigt (9).en undersøgelse sammenlignede at spise pret .els med at spise blandede nødder. Det viste sig, at de, der spiste pret .els, havde øget blodsukkeret efter at have spist, mens de mennesker, der spiste blandede nødder, ikke oplevede nogen ændringer i blodsukkeret (10).,

at spise en høj GI-diæt har også været forbundet med en øget risiko for type 2-diabetes.en observationsundersøgelse hos 64.227 kvinder fandt, at de, der spiste den højeste GI-diæt, var 21% mere tilbøjelige til at udvikle type 2-diabetes end dem, der spiste den laveste GI-diæt (11).

Saltkringler lavet med hele hvedemel ville være et sundere valg end saltkringler lavet med hvidt mel. Disse bivirkninger har lavere GI og bør derfor ikke øge blodsukkeret så hurtigt (12).

højt i salt

traditionelle kringler drysses med store saltkorn inden bagning., Dette grove salt tilføjer crunch og bursts af smag til den ellers milde snack.

hårde saltkringler kan også indeholde ekstra salt som konserveringsmiddel for at hjælpe dem med at forblive friske. Faktisk kan de indeholde to gange mængden af salt som en lige servering af kartoffelchips (2).

desuden kan aromaer og dips skjule store mængder salt, selvom de ikke smager meget salt.

selvom ikke alle har brug for at se deres saltindtag, anses omkring 25% af raske mennesker for at have saltfølsomhed., Dette betyder, at deres kroppe ikke effektivt kan slippe af med overskydende salt, hvilket kan føre til højt blodtryk (13).

højt blodtryk har vist sig at øge din risiko for død af hjertesvigt med op til 30% (14).

usaltede kringler ville være en sundere mulighed for saltfølsomme mennesker.

resum.

Pret .els er ikke særlig sunde. De er højt i salt og lavet af enkle kulhydrater, hvilket får dit blodsukker til at stige hurtigt. Hel hvede eller usaltet kringler er de sundeste valg.,

bundlinjen

Pret .els er en sjov og nem snack, der kan nydes på mange forskellige måder.

hårde pret .els indeholder færre kalorier end stegte snacks som kartoffelchips, men de er ikke meget nærende.

mens de indeholder små mængder fiber og B-vitaminer, er de højt i salt og kan få dit blodsukker til at stige hurtigt.

ikke desto mindre er pret .els en velsmagende godbid, der kan nydes i moderation.