Du har ikke problemer med at finde vegansk øl. Langt de fleste øl er veganske. Når det er sagt, bruger nogle bryggerier animalske produkter. Vi vil se på, hvorfor det er tilfældet, og hvordan man undgår disse øl.

denne vejledning går ind i en anstændig dybde og tilbyder endda kapselanmeldelser for mere end tyve af de bedste veganske øl. Men da mange mennesker udelukkende er her for at finde ud af, om deres foretrukne massemarkedsøl er vegansk, lad os hurtigt gå over det.,

massemarked veganske øl

Hvis du vil vide, om en billig, masseproduceret øl er vegansk, er svaret næsten altid ja. Foster ‘ s, en særlig svag lager fra Australien, der uforklarligt sælger i store mængder, er den ene bemærkelsesværdige undtagelse.

den bedste måde at nyde en pilsner eller pilsner er at drikke det iskold på en varm sommerdag. Du vil måske også vide om Session Lagers, som er lavere i alkohol end andre sorter. Ideen er, at du kan have en øl-drikke session med venner med mindre risiko for at gøre noget dumt eller vågne op hungover., Da lagers alligevel mangler dristige smag, er en session lager et godt valg-de fleste drikkere ville ikke bemærke forskellen.

billige veganske øl

Her er nogle af verdens mest solgte øl, som alle er veganske:

mange af ovennævnte øl brygges på regionale bryggerier spredt rundt om i verden. For hver øl, der er anført ovenfor, har jeg inkluderet dets primære marked i parentes. Jeg betragter alle disse øl som ret udskiftelige. Men måske tænke to gange om at købe øl fremstillet i Kina, da landets fødevaresikkerhed track record er rystende.,

det er normalt premium øl, hvor vi kan løbe ind i problemer. Lad os se på, hvorfor det er tilfældet.

Bødestoffer og andre animalske ingredienser

når bryggerier tilføjer animalske ingredienser til deres øl, gør de det normalt til “bødeformål”. Fining ingredienser er almindeligt klæbrige animalske produkter. To af de mest almindelige er isinglass (fisk blære) og gelatine. Disse stoffer klæber til partikler, der flyder i bryggetanken, hvilket muliggør lettere og mere komplet filtrering inden aftapning.,

heldigvis opgiver bryggerier gradvist praksis med at bruge animalske biprodukter til fining. Som veganske kostvaner fortsætter med at fange på, bliver det dårligt for erhvervslivet for bryggerier at bevidst muck op deres øl med disse stoffer. Denne tendens væk fra dyrebaserede bødingredienser blev ubestridelig i 2017, da Guinness gjorde sin berømte ekstra Stout øl veganer ved at installere nyt udstyr på sit største bryggeri i Dublin.

nogle øl indeholder også honning og—meget sjældent—mejeriprodukter. De fleste lande fritager bryggerier fra at skulle overholde lovgivningen om mærkning af ingredienser., Dette resulterer i en situation, hvor fining ingredienser sjældent vises på etiketten.

men fortvivl ikke. Du kan slå op den veganske status for enhver øl på Barnivore.com, der tilbyder verdens endelige veganske ølliste.

Vegan Øl Anmeldelser

Der er hundredvis af lækre veganske øl, brygget over hele verden—mere end nok valg til at lamme dig med ubeslutsomhed.

så for at komme i gang, her er mine anmeldelser af, hvad jeg betragter som nogle af de bedste øl, opdelt efter kategori., Så meget som muligt har jeg valgt øl, der er bredt tilgængelige, men fra selvstændigt ejede bryggerier. Jeg ville gerne have valgt intet godt øl fra små uafhængige, men der er ingen mening i at byde på øl her, der er umulige for de fleste mennesker at få.

når det er sagt, er det lige så vigtigt at drikke lokalt som at spise lokalt. Så jeg håber du vil gå ud af din måde at købe veganske øl brygget af små uafhængige bryggerier i nærheden af dig.,

Lagers og Pilsners

før jeg går ind i vores kapselanmeldelser, lad mig tilbyde lidt mere dækning af lagers og pilsners, da disse er langt verdens mest solgte øl.ligesom stouts og portører er svære at skelne fra hinanden, kan afslappede øldrikkere ikke skelne en lager fra en pilsner. I Amerika er flagskibsmærkerne for de største bryggerier alle Lagers: tænk Bud .eiser, Coors og Miller beer. De smager alle stort set det samme. Tyskere og canadiere drikker masser af lager og hævder, at deres øl er hjerteligere end amerikansk øl., Men det er som at sammenligne en 98-pund svækkelse med en 102-Pund svækkelse.

endelig kommer mange lagers som Becks og Heinekin i smukke grønne flasker. Undgå ølflaske i enten grønt eller klart glas. Disse flasker tillader ultraviolet lys, der giver din øl en skunky smag.

anbefalede veganske Lagers og Pilsners

de øl, der anbefales nedenfor, er af samme stil som massemarkedsølene, der er anført i starten af denne vejledning. Men de brygges i mindre mængder og bruger ofte ingredienser af højere kvalitet., Mange massemarkedsøl bruger majssirup, som ikke har nogen plads i øl, så vidt jeg er bekymret.

• Sapporo eller Kirin eller Asahi lagers: flagskibsversionerne fra disse bryggerier er alle velfremstillede øl, selvom de fleste dåser, der sælges uden for Japan, brygges andre steder på kontrakt. Uanset hvad, dette er så godt som lager får. Jeg elsker vegansk sushi, men vil slå den ned, medmindre jeg kan få en japansk pilsner til at ledsage den.Sam Adams Boston Lager: så godt som lager øl bliver, og en af de bedste øl brygget i Ne.England.,
• Pabst Blue Ribbon: den officielle øl af hipsters, og et godt valg, hvis du drikker lagers. Det er snavs billigt og så god smag som nogen.
• Labatt Blue: en billig Canadisk pilsner, ikke værdig til at blive tilføjet til denne liste bortset fra det faktum, at jeg ønskede at medtage en lagerform Canada. Smager det anderledes end Bud ?eiser eller Miller? Egentlig ikke.
• Pilsner ur Piluell: hvis du vil prøve den originale Pilsner, der får sit navn, fordi den brygges i Tjekkiets by Pilsen, er det det., Hvis du er i Europa, er der andre tjekkiske øl lige så gode til halv pris, men disse mærker er svære at finde internationalt.
• Modelo Especial: anbefales ikke uden for me .ico, fordi det er overpris. Men I Me .ico kan du få en 24 ounce iskold flaske til under en sorteper, klemme nogle kalk ind i det, sidde på stranden, og være glad. Jeg betragter Modelo som Me .icos bedste lager. Jeg elsker mørke øl, men modelos “Negra” – version imponerer mig ikke.,

Anbefalet Veganer Pale Ales og IPAs

Disse stilarter af øl var i hjertet af West Coast microbrew bevægelse, der tog fart i 1980’erne og 1990’erne. De er hoppier og har betydeligt mere alkohol end pilsner-style øl begunstiget af ølgiganter som Anheuser-Busch og Miller. Når du får en smag for disse brygger er det svært at gå tilbage til lagers og Pilsners.

pas på, når du drikker IPA ‘ er, da de indeholder betydeligt mere alkohol end nogen anden ølsort bortset fra belgiske ales.,

• Sierra Nevada Pale Ale og Torpedo IPA: hvis du er ny til pale ales og IPA ‘ er, er det de øl, du skal prøve først. Begge disse bryg er vildt populære og fortjent så. De har hver især smukt blomster hop smag, og lige den rigtige mængde bitterhed. Torpedo IPA pakker en stærk 7, 2 procent alkohol efter volumen. Øllet får sit navn fra et “torpedo” kammer, der lægger ølet op med stærke humlesmag.
• Bear Republic Racer 5: svært at skelne fra Sierra Nevadas Torpedo IPA, hvilket givet Torpedos kvalitet udgør et stort kompliment. 7.,5 procent alkohol i volumen. Dette er en fejlfri øl, der også har en af de fedeste etiketter af enhver mikrobrygger.
• Lagunitas IPA: en anden vestkyst IPA, der er umulig at kritisere. Ved 6.2 procent ABV har den mindre alkohol end Torpedo eller Racer 5. Lagunitas laver også flere massivt hoppede Special Imperial IPA ‘ er og andre stærke øl med ABV op mod 8 og endda 11 procent.
• Harpoon IPA: dette kunne være den bedste øl brygget i det nordøstlige USA. Det ligner meget på de øverste vestkyst IPAs, men lidt lettere på kun 5.9 procent ABV.,

anbefalede veganske Stouts og bærere

begge disse stilarter er kaffe sort, og de er svære at skelne fra hinanden, medmindre du virkelig kender dine øl. Den væsentligste forskel er, at bærere generelt indeholder mere alkohol.

Dette er de ultimative øl, der skal serveres i vinterens død. Ingen overraskelse, derefter, at de bedste stouts og dragere ofte kommer fra steder med elendige vintre. Disse øl er bedst enten ukølet eller minimalt kølet. På trods af deres farve og krop indeholder de fleste stouts kun omtrent lige så meget alkohol som lagerøl., Men flere bryggerier gør Imperial Stouts, som er ekstremt høje i alkohol (normalt 8 procent ABV og op).

• Anker Porter: jeg har ikke effusive ros for anker damp, øl, der indvarslede microbre.revolution. Men Anchor Porter kan være den fineste porter på markedet, og det kommer i Anchors smukke brune flasker, der rangerer sammen med vintage koksflasker som en designklassiker.Sierra Nevada Porter og Stout: svært at fortælle dem fra hinanden, svært at sige, hvilket er bedre, og svært at ikke hælde et andet glas.,Deschutes Obsidian Stout: et fint eksempel på stout fra et af Vestkystens mest konsekvent fremragende bryggerier.Samuel Smith Havregryn Stout: fra et af Englands ældste bryggerier. Robust, men ikke overvældende, og ofte sammenlignet med friskbagt brød.

anbefalede veganske belgiske Ales

disse kommer i en forbløffende mangfoldighed af stilarter, men kendetegnende for denne slags øl involverer de unikke gærsorter, der anvendes af hver brygger. Disse “top fermenterede” gær giver en karakteristisk smag, der adskiller belgiske ales fra mange andre øl., Mange af de bedste belgiske bryggerier er placeret på klostre. Sådanne øl har typisk ordet” abbey ” på etiketten.

belgiske ales er overkommelige i Belgien og store dele af Europa, men er dyre andre steder. Bre .ing giant Unibroue producerer nogle fremragende Belgien-stil ales i Canada. To lækre Unibroue sorter er Maudite og La Fin du Monde. Mens disse tilbud er ret dyre, når øl går, er de stadig betydeligt billigere end deres kolleger importeret fra Belgien.

de fleste Ales i belgisk stil er ret stærke, med mange over 8 procent ABV., Men Belgiens bryggerier kværner også lækre sure frugtagtige øl kaldet lambics. Disse øl er normalt ret lave i alkoholindhold-normalt under fire procent.

• Chimay: måske ikke den bedste belgiske ale, men bestemt den mest udbredte (tæller ikke den nogensinde skuffende, omend veganvenlige Stella Artois). Fås i fire sorter: Guld, Rød, hvid og blå. Blå er dyreste, men jeg anser hvid bedst.Augustijn Dark: En anden lækker abbey ale, tilgængelig i tre sorter fra 7, 5 til 9 procent ABV.,Floreffe Prima Melior: en meget mørk, næsten porter-farvet abbey ale. Vejer ind på 8 procent ABV.
• Gulden Draak: en overordentlig stærk øl (10.5 ABV) med masser af interessante smag, og temmelig let at finde internationalt. Ikke en abbey ale, men det har en cool gylden rustningsdragon på etiketten, hvilket er noget, du ikke ser hver dag. Fås i to sorter i belgisk stil, hver med 10, 5 procent ABV. De gør også en imperial stout, der kommer ind på en skræmmende 12 procent.

afsked tanker

tak for at have læst hele denne ting., Glem ikke, at DUIs og andre produkter af alkoholforringelse er den ultimative bu..-kill. Ligesom gambling industrien, alkoholindustrien gør de fleste af sine penge fra folk, der lader dens brug komme ud af kontrol. Jeg har skrevet nogle advarende ord om dette i vores vegan alcohol guide.

Hvis du nyder øl, som jeg gør, skal du fejle på siden af at drikke for lidt. Elsk dig selv og vær forsigtig!

***

Husk at tjekke Barnivore for at finde ud af den veganske status for stort set alle øl. Også, gå ikke glip af Vegan.com vejledninger til vegansk vin og alkohol.