de fleste af os blev undervist i en ung alder, at drikkemælk bygger stærke knogler, og det er rigtigt, at at få tilstrækkeligt calcium fra fødevarer er gavnligt for skelets sundhed. Ny forskning, der forbinder højt mælkeindtag med øget risiko for brud, hæver imidlertid øjenbrynene i denne uge.,

Selv om denne ene undersøgelse er ikke alene af den grund at foretage ændringer til din kost, de seneste mediernes interesse i dette emne giver en god mulighed for at undersøge, om du gør alt muligt for at bevare stærke knogler — og heads up: hvis du Spiser calcium-rige fødevarer er blot en del af ligningen.,

Mælk og mejeriprodukter og Risikoen for Fraktur: Forskning Er Blandet

Den nye undersøgelse, offentliggjort i British Medical Journal, undersøgte indtag af mælk og dens forhold til risiko for knoglebrud, død af enhver årsag, og død af hjerte-kar-sygdom og kræft i en stor gruppe af svenske mænd og kvinder. I modsætning til hvad man kunne forvente, blandt midaldrende og ældre kvinder, hvert ekstra glas mælk indtages dagligt, var forbundet med en ni procent øget risiko for hoftefraktur og en 15 procent øget risiko for død af enhver årsag., Tilsætning af et ekstra glas mælk var også forbundet med en 15 procent øget risiko for død af hjertesygdomme.

blandt mænd var der imidlertid ingen sammenhæng mellem sædvanligt mælkeindtag og brudrisiko. Forskerne observerede en lille (tre procent) stigning i døden fra enhver årsag til hvert ekstra glas mælkemænd, der blev konsumeret.

interessant nok var højere indtagelse af andre mejeriprodukter — nemlig ost og yoghurt — forbundet med en lavere risiko for dødelighed og knoglebrud blandt kvinder.,

denne undersøgelse var en observationsundersøgelse, hvilket betyder, at den ikke var designet til at bevise, at det at drikke mere mælk faktisk medfører en øget risiko for død, brud eller hjertesygdom. To tidligere metaanalyser, der samlede resultaterne af flere observationsundersøgelser som denne fra flere lande, fandt ikke, at det at drikke mere mælk øgede risikoen for brud. Når det er sagt, fandt de heller ikke, at højere mælkeforbrug tilbød nogen beskyttelse mod brud.,forfatterne af undersøgelsen opfordrede til forsigtighed ved fortolkningen af disse fund og understregede, at der skal gøres mere forskning, før man overvejer ændringer i de nuværende kostanbefalinger. Forskerne har også udtalt, at resultaterne kan afspejle, hvad der er kendt som omvendt årsagssammenhæng; de kvinder, der drikker mest mælk kan have øget deres indtag, fordi de havde fået at vide af deres læge, at de havde lav knogletæthed eller en høj risiko for osteoporose, og dermed allerede var på en øget risiko for at få knoglebrud.,

spiser godt for stærke knogler

Hvis du nyder og regelmæssigt drikker komælk, er det ikke nødvendigt at ændre dine daglige vaner baseret på resultaterne af denne ene undersøgelse. Men stol ikke på mælk alene for at holde dine knogler i god form.

at Få tilstrækkelig calcium er helt sikkert vigtigt, men i USA især, at vi har en tendens til at lægge vægt på vigtigheden af dette næringsstof for knogle sundhed og pensel over alle de andre vitaminer og mineraler, der spiller en afgørende rolle i knogle sundhed. Som med enhver anden kronisk sygdom, skal du absolut se på hele billedet af din kost., Spise flere grøntsager er ikke det eneste skridt, du kan tage for at reducere kræftrisiko. At øge dit fiberindtag alene, uden at foretage andre sunde ændringer, er ikke den optimale tilgang til forebyggelse af hjertesygdomme. Og at drikke mælk er ikke en omfattende kostforebyggelsesplan for osteoporose og brud.

ud over at få tilstrækkelig calcium, er det lige så vigtigt at spise en varieret kost rig på hele planten fødevarer for at sikre, at du får alle de mikronæringsstoffer, din krop bruger til at støtte sunde knogler., Følg disse strategier for at optimere skelet og overordnet helbred i alle aldre:

• hvis du spiser mejeriprodukter, skal du prøve at forbruge en blanding af mejeribaserede fødevarer. Yoghurt (minimalt sødet) og ost (i små portioner) kan påvirke helbredet anderledes end mælk, som foreslået af den nye svenske undersøgelse. I stedet for at gu..le tre glas mælk om dagen, kan du nyde en yoghurt til morgenmad eller en ounce ost og noget frugt som en middagsmad. “Faste” mejeriprodukter kan også hjælpe med at fylde dig mere end flydende mælk.,
• hvis du ikke spiser mejeriprodukter, er det vigtigt at spise en række calciumholdige plantefødevarer. Disse omfatter collard greens, grønkål, turnip greens, sojabønner (edamame), bok choy, broccoli og broccoli rabe, tofu er lavet med calcium, bønner, mandler, og, hvis du vælger, calcium-berigede fødevarer (som de fleste soja og mandel mælk).
• Spis masser af grøntsager (herunder bladgrøntsager), frugter, fuldkorn og planteproteiner (herunder bønner, linser og nødder)., Disse fødevarer giver kalium, magnesium, vitamin K og C-vitamin, næringsstoffer, der ligesom calcium er vigtige for at opretholde god knoglestruktur.
• Begræns emballerede og forarbejdede fødevarer, som typisk er lave i de gavnlige vitaminer og mineraler, der er anført ovenfor, og som ofte indeholder store mængder salt (natrium). En høj-salt kost kan øge calcium og knogletab over tid.
• Tal med din læge om at teste dine D-vitaminniveauer og om nødvendigt tage D-vitamintilskud. D-Vitamin er et andet kritisk næringsstof til knoglesundhed, og det er svært at få nok af mad.,
• tag ikke et calciumtilskud, medmindre du har gennemgået din diæt med din læge eller en registreret diætist og har fastslået, at du konsekvent mangler dit daglige calciumbehov. Overskridelse af calciumanbefalinger kan øge risikoen for nyresten og endda hjerteproblemer, og som med andre næringsstoffer er det altid bedre at få calcium fra mad i stedet for piller.