Enchiladas Suizas Opskrift: Disse Cremet Chicken Enchiladas er fed, og kan med veggie-pakket salsa verde samt en righoldig silkeagtig sauce!
Enchiladas Suizas vs Enchiladas Verde
Chicken enchiladas kommer i mange former.
Jeg er ofte forbløffet, når jeg læser me .icanske restaurantmenuer på, hvor mange variationer af kylling rullet i tortillas er derude.,
Den mest almindelige to sorter er Enchiladas Verde (chicken enchiladas med grøn salsa) og Enchiladas Suizas (chicken enchiladas med grøn salsa og creme sauce.)
se forskellen?
Enchilada Sui .as er kvalt i en rig cremet sauce, så de er mere dekadente end deres modstykke.
Hvad Er En Enchilada Suiza?
Sui .as betyder Sch .ei .isk på spansk. Derfor er Enchilada Sui .as bogstaveligt talt enchiladas i Sch .ei .isk stil.,
opskriften opstod, da Sch .ei .iske indvandrere flyttede til Me .ico, bringe deres madlavning teknikker med dem.
token sui .as cream sauce kan blandes med salsa verde eller tilsættes separat. Det kan også laves med en creme fraiche (eller crema) base eller som en bechamelsaus fortykket med mel og mælk.
uanset hvordan du laver det, tilføjer den luksuriøse flødesauce et strejf af europæisk elegance til spændingen ved pulserende me .icansk komfortmad.
Hvordan Gør Du Autentisk Grønne Enchiladas?,
nøglen til at lave fantastiske enchiladas er at få salsa og/eller sauce rigtigt.så hvis du vil lave killer chicken Enchiladas, skal du først lave en killer salsa verde.
kyllingen blandes derefter med salsa og ost og rulles i tortillas. Ret simpelt, ikke?
Hvis du vil konvertere en klassisk enchiladas Verde-opskrift til Sui .as, tilføjer du bare flødesausen.
Hvordan Laver Du Cremet Tomatillo Sauce?,
- først skal du stege grøntsagerne til saucen for at give dem en dyb rig smag.
- derefter PUR the grøntsagerne til salsa.
- bland derefter ingredienserne til flødesausen.
- bland salsaen til sidst i flødesausen.
Se den Fulde Enchiladas Suizas (Cremet Chicken Enchiladas) Opskrift Nedenfor!,
Når salsa er lavet, bland en del af det med kogt strimlet kylling.
PS… dette er en fantastisk måde at bruge resterende kylling fra tidligere i ugen. Eller du kan købe en rotisserie kylling på markedet.,
Tilføj ost, og rulle kylling fylde indeni tortillas.
Du kan bruge små hvede eller majs tortillas til denne opskrift. Hvis du går med majs tortillas denne Enchiladas Sui .as opskrift er helt glutenfri.
Så bland de resterende salsa verde med Suizas sauce base og dækker det øverste af enchiladas.
Åh og glem ikke at bunke på ekstra ost!,
Now bake the creamy chicken enchiladas until the edges are bubbling and the cheese is all melted.
Then dive into international edible bliss!,
Cremet Chicken Enchiladas Q&A
Ja, Enchiladas Sui .as er fantastiske rester. Vi elsker at lave en stor gryde og tage dem til frokost hele ugen!
absolut! Bare sørg for at pakke dem ekstremt godt, og optø panden helt ved stuetemperatur, før du popper i ovnen.
sikker!, Jeg ville flytte dem til en mindre monteret lufttæt beholder for at sikre friskhed.
Ja. Du kan nemt bytte kyllingen til tofu, kogte bønner eller stegte søde kartofler.
hvorfor ikke! Strimlet oksekød og svinekød er begge gode muligheder. Jeg har også haft dem med krabbekød!,
Mere Foretrukne Mexicanske Opskrifter
- Quick-Brændt Carne Asada
- Lav Carb Keto Tortillas
- Instant Pot Perfekt Carnitas
- Fyld Poblano Pebre med Rød Peber Puré
- 2-Ingrediens Crockpot Taco Kylling
- De Bedste Huevos Rancheros
- Se ALLE Vores Mexicanske Opskrifter!,id=”89bba3ff7a”>
Print Recipe
5 from 11 votesLeave a Review ”
Enchiladas Suizas (Creamy Chicken Enchiladas)
Prep Time: 20 minutesCook Time: 50 minutesTotal Time: 1 hour 10 minutesThese Creamy Chicken Enchiladas are bold and zesty with veggie-apcked salsa verde and a rich silky sauce!,5531″>½ cup cilantro
- 4 cups cooked shredded chicken, leftover or rotisserie chicken
- 1 cup sour cream
- ¾ cup half & half
- 1 pound shredded Oaxaca, monterey jack, or white “queso” melting cheese
- 14 taco-size corn or flour tortillas (corn for gluten free)
Instructions
-
Preheat oven to 450 degrees F., På en kantede bageplade, stege tomatillos, poblanos, løg, hvidløg og serrano peber i 15-20 minutter, indtil tomatillos er boblende og saftigt.
-
fjern stængler og frø fra peberfrugter. Overfør derefter de ristede grøntsager og saft til en foodprocessor. Tilføje spidskommen, salt, spinat og koriander. Pulse blandingen indtil godt kombineret, men stadig chunky.,
-
I en stor skål kombinere og strimlet kylling med halvdelen af frisk salsa verde, og halvdelen af den revet ost. Bland godt, derefter salt og peber efter smag.
-
Skift ovnens temperatur til 350 grader F. Udsæt en 9 .13 tommer bageplade.
-
hæld de resterende salsa verde i en lav gryde til montering. Dyp tortillas i salsa, belægning på begge sider, at blødgøre.,
-
sæt en scoop af den strimlede kyllingeblanding oven på hver tortilla. Fold tortillas over fyldet og roll til at lukke. Placer tortillas i bagning fad, ender ned. Du skal muligvis klemme dem i to rækker.
-
I en skål, kombinere creme fraiche, halvdelen & halvdel, og den sidste af salsa verde. Bland indtil glat. Hæld den cremede topping over enchiladas og top med den resterende strimlet ost.,
-
Bages i 30 minutter, indtil boblende. Hvis osten begynder at brune, skal du dække toppen løst med folie. Pynt med koriander og tjene varm.
Video
Noter
Denne opskrift er glutenfri, hvis du bruger majs tortillas.,Nutrition
Serving: 1roll, Calories: 307kcal, Carbohydrates: 17g, Protein: 19g, Fat: 18g, Saturated Fat: 9g, Cholesterol: 73mg, Sodium: 485mg, Potassium: 374mg, Fiber: 2g, Sugar: 3g, Vitamin A: 790IU, Vitamin C: 26.3mg, Calcium: 312mg, Iron: 1.3mgCourse: Main CourseCuisine: MexicanAuthor: Sommer CollierMaking this recipe?, Følg os på Instagram og tag @ASpicyPerspective, så vi kan dele det, du laver mad!