den skyldige? Vand. I modsætning til sukker og honning har ahornsirup et lidt højere vandindhold, hvilket gør det mere modtageligt for voksende skimmel. Det er stadig mindre sandsynligt at vokse skimmel end andre våde fødevarer takket være dets høje sukkerindhold, men der er et par typer skimmel og svampe, der kan vokse i det (via Cornell Mushroom Blog).

for at forhindre, at skimmel vokser i din ahornsirup, skal åbne flasker opbevares i køleskabet i op til et år eller i fryseren på ubestemt tid., Uåbnede flasker kan dog opbevares i spisekammeret i op til et år.

den gode nyhed er, at formen, der vokser i ahornsirup, er giftfri (via Epler ‘ s ahornsirup). Det betyder, at hvis du splurged på en dyr flaske af de ting, og det fik mugne, du behøver ikke at smide det ud.

Fjern i stedet formen fra overfladen af ahornsirupen og opvarm den derefter til kogning. Lad sirupen afkøle, skumme eventuelle resterende floaties af, og tilsæt den til en ren beholder. Din ahornsirup er sikkert at spise igen! Opbevar den ahornsirup i køleskabet, og du skulle ikke have at gøre med skimmelvækst igen.,