ONSDAG, Nov. 30, 2011-for to måneder siden befandt den fremtrædende TV-læge Mehmet O., MD, vært for Dr. O. – Sho .et, sig under ild, da han rapporterede om air, at flere populære mærker æblejuice indeholdt usikre niveauer af arsen. På det tidspunkt smækkede kritikere hans “defekte metoder”, og USA, Food and Drug Administration (FDA) fordømte sine fund som “uansvarlig og vildledende” og forklarede, at det meste af arsen, der findes i frugtsaft, er den ufarlige organiske art, ikke den kræftfremkaldende uorganiske art forbundet med øget risiko for kræft, hjerte-kar-sygdom og diabetes.

i morges frigav Consumer Reports imidlertid en undersøgelse, der sikkerhedskopierer Dr. O. ‘s påstande og fjerner FDA’ s tidligere forsikringer., 10 procent af æble – og druesaftprøverne, der blev testet af magasinet, indeholdt samlede niveauer af arsen, der oversteg de føderale standarder for drikkevand — og størstedelen af arsen, i modsætning til hvad FDA sagde tidligere, var den skadelige uorganiske art.,

For undersøgelsen, har forskerne testet 88 prøver og fandt, at ni af dem fra fem mærker — Apple & Eve, Stor Værdi, Mott ‘ s, Walgreens, og Welch — havde “usikre” niveauer af arsen op til 27 parts per billion (ppb), et godt stykke over den føderale standard af 10 ppb. Stor værdi, hadalgreen ‘s og Welelch’ s havde også forhøjede niveauer af bly, ligesom America ‘s Choice, Gerber, Gold Emblem, Joe’ s Kids, Minute Maid og Seneca.,

resultaterne af undersøgelsen har fået advocacy group Consumers Union til at søge handling fra FDA, men eksperter siger, at forældre også skal foretage ændringer derhjemme. Ifølge en Consumer Reports meningsmåling, 26 procent af småbørn op til alder 2 og 45 procent af børn op til alder 5 drikker syv eller flere ounces juice om dagen. Det er for meget — og ikke kun på grund af den potentielle eksponering for arsen og bly.,

problemet med for meget Juice

American Academy of Pediatrics (AAP) advarer om, at børn, der drikker meget juice, er mere tilbøjelige til diarr., hulrum, underernæring og fedme. Og det er sandt selv for mærker, der ikke har forhøjede arsenikniveauer. Den rigtige skurk, siger eksperter, er sukker, hvilket lyder langt mindre truende, men er lige så skadeligt for dit barns helbred.,

“Forskning har vist, at børn, der drikker en masse af sukkerholdige drikke, har en øget risiko for fedme og diabetes,” forklarer Mallika Marshall, MD, Dagligdags Sundhed medicinske direktør og en læge ved Massachusetts General Hospital Chelsea Akut behandling på Klinikken. En nylig undersøgelse fandt faktisk, at det at drikke kun en otte ounce sukkersødet drik hver dag øger et barns odds for at blive overvægtig med 60 procent. En anden undersøgelse fandt, at mandlige teenagere slukker næsten 300 kalorier hver dag fra drikkevarer alene — mere end halvdelen af det ugentlige indtag foreslået af American Heart Association.,

men det er ikke kun, hvad de lægger i deres kroppe, der forårsager problemer; det er, hvad de ikke lægger i, siger Marshall. “Når børn drikker meget juice eller sodavand, drikker de mindre mælk og får måske ikke nok calcium og andre næringsstoffer i deres kost.”

Drikker for mange kalorier fra juice, sodavand eller andre sukkerholdige drikkevarer er usundt, tilføjer Joy Bauer, MS, RD, Daglige Sundhed, og i Dag viser, ernærings-ekspert og grundlægger af joybauer.com. “Du virkelig ønsker at minimere alle safter — ikke kun de sorter, der for nylig fandt, at høje niveauer af arsen.,”

hvilket ikke er at sige, at børn Aldrig kan have juice. “Det er bestemt fint for børn at drikke juice lejlighedsvis, men størstedelen af deres væskeindtag skal være fra fedmælk eller vand,” siger Dr. Marshall. “Mine børn beder sjældent om juice, og når de gør det, ved de, at det er en godbid, ikke en hæfteklamme.”

Marshall siger, at hun giver sine børn på de fleste en juice max en dag, hvilket er i overensstemmelse med AAP ‘ s retningslinjer anbefaler, ingen juice til spædbørn under 6 måneder, er ikke mere end seks ounce dagligt for børn op til 6 år, og ikke mere end 12 ounces for ældre børn og teenagere., Marshall bemærker også, at hun foretrækker at købe mærker med reduceret sukker.

“hundrede procent frugtsaft er bedre pluk end saftdrikke eller cocktails, fordi de tilbyder mere naturligt forekommende næringsstoffer,” siger Bauer og tilføjer, at du også kan udvande saften med 50 procent for at skære kalorier og sukker.

men det sundeste, du kan gøre for dine børn, er at give dem mere frisk frugt at cho.ned i stedet for juice. Hele frugten leverer den samme søde eller tangy smag med mere fiber, færre kalorier og mindre sukker.