tre idiotsikre muligheder.

Fra Mormors stegte kylling til en fancy herbed småkager, frisk timian og tilbyder en unik smag blandt almindelige urter. Og når det kommer til en god erstatning for denne alsidige urt, afhænger brugen af noget andet helt af, hvorfor du har brug for erstatningen., Her er et par forslag til at få dig gennem en opskrift uden frisk timian.

Jeg har bare ingen

timian er en hård urt, hvilket betyder, at den vokser på en halvfast træpind og har en hjerteligere kvalitet til bladene. Den anden mest almindelige hårde urt, der giver en anstændig erstatning, er rosmarin. Rosemary er også unik i smag, men det kan næsten altid bruges i stedet for timian til både salte og søde opskrifter., Bekvemt, rosmarin vokser vildt over hele Syd og er let at identificere, så chancerne er gode, at du kan finde nogle under en hurtig gåtur rundt i nabolaget.

Jeg kan ikke lide smagen

timian er ikke for alle, og det er helt okay. Rosmarin er stadig en god erstatning, men hvis du vil udforske en anden frisk urt, der smukt komplimenterer de fleste salte retter, der inkluderer timian, skal du prøve frisk oregano. Frisk oregano har en stærk duft, der ligner timian, men den er unik i sin lidt bitre og robuste minty smag., I modsætning til de fleste andre urter er tørret oregano sjældent en god erstatning for frisk oregano, så hvis du er i stand til at finde de friske ting, Brug det! Det er også vigtigt at bemærke, at oregano ikke gør en let erstatning for timian i søde opskrifter, så gem den til din ristede kylling eller tomatoey ragu.

se: Tips fra testkøkkenet: Sådan opbevares urter

Jeg keder mig med smagen

alle vores ganer har brug for en pause lejlighedsvis. For meget af en smag er bundet til at skabe en kort modvilje, og timian er ikke anderledes., En unik art af urt, der ligner timian i smag, men er forskellig oprindelse er citron timian. Med nogle af de samme jordiske noter som timian har citrontimian den umiskendelige citrusaroma af citronmelisse eller citronverbena, hvilket gør den til den ideelle erstatning for søde opskrifter, som du vil forbedre med noget mere end traditionel timian. Ikke så fed som citronskal og bestemt ikke så sur som saften fra citrus, citron timian tilbyder en delikat lemony kompliment til de rige undertoner af timian.,

for at Tilmelde dig vores Nyhedsbrev

Tilmeld dig gratis opskrifter, indretning ideer & særlige tilbud