Flower Fields på Carlsbad Ranch er beliggende nær Carlsbad Shopping Outlet Mall og Legoland og består af 50 acres af farverige blomster, der pryder bjergsiderne med udsigt over Stillehavet hvert forår (typisk i Marts til Maj). For et nominelt gebyr kan besøgende nyde at vandre gennem markerne og få et nærbillede af væksten., Inkluderet på stedet er en særlig børnehave, have, og gavebutik af Armstrong havecentre, og festivaler i hele sæsonen.

blandt de specielle blomsterattraktioner er der ofte miniatyrroser og julestjerner. En 1.500 kvadratfod drivhus er fyldt med den verdensberømte Ecke julestjerner. Lær om familien Ecke, verdens største producent af landets bedst sælgende potteplante, Julestjernen. Der er også en Orkid greenhouse drivhus, en sluse minedrift facilitet for børn, et legeområde kaldet Julemandens legeplads, og en sød peak labyrint.,

strålende farvede ranunculus blomsterfelter er den største attraktion her, og de er faktisk specielle. De kommer oftest i flere lag af delikate, crepe papirtynde kronblade, der ligner et origami mesterværk. Ranunculus blomster udmærker sig i sydlige og vestlige haver, og laver fantastiske containerplanter overalt. De laver også langvarige afskårne blomster. Pærer er tilgængelige i havecentret.