funktion

funktionen af fordøjelsessystemet er at fordøje og absorbere mad og derefter udskille affaldsprodukterne ved hjælp af leveren, galdeblæren, bugspytkirtlen, tyndtarmen, tyktarmen og endetarmen. Hvert af disse organer spiller en bestemt rolle i fordøjelsessystemet.,jeg>

Start med mundslimhinden, der er foret med både keratinized (set i superior overfladen af tungen og den hårde gane) og nonkeratinized planocellulære epitel celler (set i kinder, læber og ringere overfladen af tungen), disse celler er ikke kendt for at absorbere molekyler, bortset fra slimhinden ringere end de tunge.,funktioner af tungen inkluderer mekanisk behandling ved kompression, slid og forvrængning; manipulation for at hjælpe med at tygge og forberede materiale til indtagelse; sensorisk analyse ved berøring, temperatur og smagsreceptorer; og sekretion af muciner og lingual lipase. Den lingual lipase har en bred pH og nedbryder lipider (hovedsageligt triglycerid). PH på 3,5-6 gør det muligt for lingual lipase at arbejde selv i mavesyremiljøet.

inden i mundhulen er der tre par spytkirtler., Det første par er parotid spytkirtlerne placeret ringere end den zygomatiske bue og posterolaterale til mandiblen. Parotidkirtlerne producerer serøse sekretioner indeholdende en stor mængde spytamylase, som nedbryder kulhydratkomplekser. Næste er de sublinguale spytkirtler placeret på gulvet i munden. De sublinguale kirtler producerer en slimhinde, der tjener som både en buffer og smøremiddel. Den tredje er de submandibulære spytkirtler, der ligger ved gulvet i munden i den mandibulære rille., De fungerer ved at udskille en blanding af buffere, glycoproteiner kaldet muciner og spytamylase.

alt i Alt, disse kirtler producerer 1,0 til 1,5 liter spyt hver dag Tæt til 99,4% af spyt produceres vand, og de resterende 0.6% består af elektrolytter, buffere, glycoproteiner (muciner), antistoffer, enzymer, og affaldsprodukter. Disse fungerer til at smøre munden for at forhindre friktion mellem slimhinden i mundhulen og fødevarematerialet; fugte fødevarematerialet til let slukningsproces; og indledning af lipid-og kulhydratkompleks fordøjelse.,

tænderne giver en mekanisk nedbrydning af fødevarematerialer; for eksempel bindevævet af kød og plantefibre i grøntsager. Denne proces mætter også spytsekretioner og en .ymer i fødevarematerialet for bedre fordøjelse.

svelget fungerer som en passage af madmateriale til spiserøret, selvom det også har en åndedrætsfunktion til luftbevægelse i lungen. Under indtagelse forekommer lukning af nasopharyn.og strubehoved for at opretholde korrekt retning af mad. Denne proces opnås ved kraniale nerver I and og.., Fra svælget går fødevarematerialet til spiserøret.spiserørets primære funktion er at tømme fødevarematerialer i maven via bølger af sammentrækning af dens langsgående og cirkulære muskel kendt som peristaltik. Den øverste tredjedel af spiserøret er overvejende skeletmuskulatur. Den midterste tredjedel er en blanding af både skeletmuskulatur og glat muskel. Den nederste tredjedel er hovedsageligt glat muskel. Under nedbrydningshandlingen er buccalfasen imidlertid den eneste frivillige fase, hvor man stadig kan kontrollere slukningsprocessen., Skeletmuskulaturen, der findes i svælg og øvre esophagus er alle under kontrol af den sluge refleks, og det er derfor svælg og øsofagus fase af synkebesvær er under ufrivillig kontrol med hjælp af afferente og efferente fibre af glossopharyngeal og vagus nerver. De glatte muskler i spiserøret er arrangeret på en cirkulær og langsgående måde og hjælper med peristaltisk bevægelse under indtagelse.

når fødevarematerialet ankommer i maven, kan det midlertidigt opbevares og mekanisk og kemisk nedbrydes af virkningen af mavesyrer og en .ymer., Sekretionen af intrinsic factor produceret af maven hjælper med korrekt absorption af B12. Mavens evne til at opbevare mad stammer fra dens overholdelse og evne til at ændre størrelse. I gennemsnit har den mindre krumning i maven en længde på cirka 10 cm, og den større krumning har en længde på cirka 40 cm. Maven spænder typisk fra ryghvirvler T7 og L3 giver det den ultimative evne til at holde på en stor mængde mad.

mavens funktion ved mekanisk nedbrydning af fødevarematerialer skyldes dens sofistikerede muskulære dimensioner., Maven har 3 muskulære lag: et indre skråt lag, et midterste cirkulært lag og et eksternt langsgående lag. Sammentrækningen og afslapningen af disse 3 muskulære lag i maven hjælper med at blande og Kærne aktiviteter, der er afgørende for dannelsen af chyme. Derefter forplantes den kemiske nedbrydning af fødevaremateriale i maven af de gastriske kirtler, der hovedsageligt produceres af parietalcellerne, hovedcellerne, G-cellerne, de foveolære celler og slimhindecellerne. Parietalcellerne udskiller intrinsic factor og saltsyre., Den iboende faktor, der produceres, er afgørende for absorptionen af vitamin B12. Det binder til B12 giver mulighed for korrekt absorption på ileum i tyndtarmen. Saltsyren produceret af parietalcellen holder maven pH mellem 1, 5-2, 0. Surhedsgrad i maven forårsaget af saltsyre ødelægger de fleste af de mikroorganismer, der indtages med fødevarer; denatures protein og nedbryder planters cellevægge, og er afgørende for aktivering og funktion af pepsin, et protein-fordøjelsen enzym udskilles af chief celler., Hovedcellerne producerer et pepymogen kaldet pepsinogen, som aktiveres ved pH mellem 1,5-2 for at blive pepsin. Pepsin er et proteinfordøjende en .ym. De foveolære celler og slimhindeceller producerer slimhinde, som beskytter mavepitelet mod sur korrosion. G-cellerne er rigelige i den pyloriske del af maven. De producerer gastrin, som stimulerer sekreter fra parietale og ledende celler. Inden for den pyloriske del af maven producerer D-celler somatostatin, som hæmmer frigivelsen af gastrin.,

tyndtarmen er det næste sted, hvor fordøjelsen finder sted. Men i modsætning til maven, som har mindre absorberende egenskab, forekommer 90% af fødevareabsorptionen i tyndtarmen. Tyndtarmen har tre segmenter: tolvfingertarmen, jejunum og ileum. Duodenum modtager chyme fra maven såvel som fordøjelsesmateriale fra bugspytkirtlen og leveren. Jejunum er hvor hovedparten af kemisk fordøjelse og absorption forekommer. Ileum har også fordøjelse og absorption funktion., Ileum er det sidste segment af tyndtarmen og har ileocecal ventil, en sphincter, der styrer strømmen af materiale fra ileum til cecum i tyktarmen. Slimhinden i tyndtarmen har villi og hver villus har flere microvilli; derved øge overfladearealet eksponentielt for optimal absorption. Der er omfattende netværk af kapillærer i villi, der bærer absorberede næringsstoffer til hepatisk portalcirkulation., Der er også en stor mængde lymfatiske kapillærer kaldet lacteals, der hjælper med chylomicron transport til venøs cirkulation.

tarmen har både endokrine og eksokrine kirtler, der producerer hormoner, en .ymer og alkalisk slimhindemateriale.,istal ileum og colon i svar til glukose og fedt

De enzymer, der produceres af tyndtarmen omfatter lipase for fedt fordøjelsen; dipeptidylpeptidase for peptid-opdeling; sucrase, maltase, og laktase til saccharose, maltose og laktose fordelingen hhv., Så er der Brunner-kirtlerne, der for det meste findes i tolvfingertarmen, der producerer bicarbonat til syreneutralisering.

inden for tolvfingertarmen i tyndtarmen frigiver tilbehør fordøjelsesorganer som leveren og bugspytkirtlen fordøjelsessekretioner. Leveren er det største indre organ og den største kirtel i menneskekroppen. Det har adskillige funktioner; men som et tilbehørsorgan i fordøjelsessystemet producerer det galde, der emulgerer fedt og forskellige slags lipider for optimal fordøjelse. Galde produceret i leveren opbevares i galdeblæren., Galdeblæren sammentrækkes for at frigive galde i tolvfingertarmen, når fedtholdig mad er til stede. Bugspytkirtlen har også eksokrine kirtler, der er afgørende for madfordøjelsesprocessen. Den exocrine kirtler i bugspytkirtlen producere flere enzym prækursorer og enzymer, der omfatter trypsinogen, chymotrypsinogen, og procarboxypeptidase, som aktiveres ved enteropeptidase i tyndtarmen; aktiv alpha-amylase; lipases og colipase, som handler om triglycerider og fosfolipider, og flere andre enzymer, som ribonuklease, elastase og collagenase.,

det uabsorberede og ufordøjede fødevaremateriale udvikler sig til tyktarmen. På dette tidspunkt kaldes det afføring. Tyktarmen er omkring 6 fod lang og starter med coecum, stigende kolon, tværgående kolon, faldende kolon og sigmoid kolon. Tyktarmen absorberer vand og elektrolytter. På grund af de billioner af mikrober, der lever i tyktarmen, kan disse organismer også nedbryde det ufordøjede fødevaremateriale. Derudover produceres og absorberes næringsstoffer som vitamin K i tyktarmen., Peristaltisk bevægelse af tyktarmen flytter fæces ind i endetarmen. I endetarmen er der strækreceptorer, der signalerer, at afføringsprocessen skal starte, hvilket inkluderer en refleksiv afslapning af den indre anal sphincter glat muskel og bevidst afslapning af den eksterne anal sphincter skeletmuskulatur.