den Officielle beskrivelse: Plinius den Ældre var en Romersk naturforsker, forsker, historiker og forfatter. I sine skrifter refererer han til “Lupus Salictarius, “betyder” ulv blandt scrubs, ” sandsynligvis en tidlig henvisning til hop vinstokke vokser vildt blandt piletræer., Plinius den ældre døde i 79 E.kr., mens han reddede folk under udbruddet af Mt. Vesuv. Han blev udødeliggjort af sin nevø og adopterede søn, Plinius den yngre. Plinius den ældre, øl, er en fyldig, hop fremad dobbelt IPA. Hold dig nedkølet og forbruge frisk for bedst at nyde denne øls intense hop karakter.

Russian River Brewing Co – russisk Flod Plinius den Ældre – 510ml flaske serveres i stemless snifter – 8% ABV

Baggrund

Plinius den Ældre, eller bare Plinius, er en af Usa ‘ s mest ikoniske håndværk øl., Da jeg først kom ind i øl for mere end tretten år siden, var Plinius en af de mest efterspurgte øl blandt entusiaster. Spol frem til i dag, og ikke meget har ændret sig. Opskriften er formentlig blevet ændret over tid, da det debuterede i 2000, men jeg kunne ikke finde nogen officielle fuld opskrifter ud over den ene, der brygger Vinnie Cilurzo offentliggjort i Zymurgy i 2009, hvilket er mere som en homebrew klon guide og ikke passer sammen med den russiske Flod hjemmeside. Ifølge bryggeriets hjemmeside omfatter Plinius Amarillo, Centennial, CT.og Simcoe humle., Bemærk, Simcoe humle er allestedsnærværende i dag, men debuterede samme år som denne øl. Plinius bruger også humleekstrakt (koncentrerede humleolier), et velkendt “faktum” blandt entusiaster, men jeg kan ikke finde en officiel kilde til at verificere denne påstand. Du er velkommen til at rette mig i kommentarfeltet nedenfor.

Russian River bruger en interessant markedsføringsstrategi for Plinius og dens andet flagskibsøl, Blind Pig IPA. Russian River har aldrig rigtig øget produktionen af disse øl på trods af stor efterspørgsel. Denne knaphed skulle skubbe priserne skyhøje og lade dyre øl rådne på butikshylder., I stedet holder RR priserne rimelige på omkring $ 7 pr. Det betyder, at forbrugerne udelukkende får friske russiske Flodhoppy øl-fortsætter cyklussen af høj kvalitet og høj efterspørgsel. Nu hvor RR har udvidet til en større facilitet i CAINDSOR, CA; vi vil vente og se, hvordan det ændrer deres output-og salgsmodel.,

Revie.

efter en freak chance for at gå ind i min yndlingsflaskebutik på en Plinius “drop” – dag, kunne jeg få fat i en flaske dateret 6/17/19-mindre end en uge gammel på tidspunktet for skrivningen. Julefarvemærkedesignet og odd 510ml flaskestørrelse ser nøjagtigt ud som da jeg først prøvede denne øl for mere end ti år siden.i glasset er Plinius klar dyb gylden i farve med et tykt hoved af gulligt skum, der klæber rundt i flere minutter, før det kollapser., I modsætning til Blind Pig, som tager et stykke tid for aroma humle at komme i gang, brister Plinius lige ud af porten med ananas på hovedet kage, orange sherbet og saftig cantaloupe. Grave i, og Plinius er ultra saftig i smag med spande af søde Valencia appelsiner og krydret citrus skræl. I modsætning til Blind Pig og Happy humle er der den perfekte mængde balancerende sukker, der giver dig mulighed for virkelig at læne dig tilbage og nyde øl vs. den dvælende hopstraf af de to andre. Der er en varig, krydret hopfinish til hver slurk, der er pænt bitter, men ikke overdrevet., Efter dagens standarder er Plinius omtrent lige så Tam som dobbelt IPA ‘er (eller endda almindelige IPA’ er) kommer. Der er en glat cremethed til mundfølelsen, men ingen klæbrighed som du finder i de fleste andre DIPAs. Efter at have siddet med øl i flere minutter, er det klart, hvor rent og velopdragen dette er for stilen. Plinius mangler ruhed, Boo .iness og astringency, der plager andre DIPAs for det meste. Det er en af de perfekte øl, der bare smelter i munden.,

Opfattes Specs for russisk Flod Plinius den Ældre

Konklusion

i Løbet af de mange år, som jeg har undersøgt og evalueret øl, en øl stil, som jeg er kommet til at vige tilbage fra at der er Dobbelt IPA. Der er næppe nogen forløsende kvalitet efter min mening at have en høj tyngdekraft hop bombe, der forsøger at finde balance ved at øge sukker, alkohol og bitterhed til det maksimale. Min gensyn med Plinius i dag har genoprettet min tro på denne stil. Plinius er langt blødere end man kunne forvente med en smagsprofil, der passer lige ind med de fleste almindelige IPAs., Dens beskedne 8% ABV er det absolut laveste, der kan betragtes som en dobbelt IPA, men det er bare masser at producere et mesterværk. Dens smukke aroma, saftige smag, utrolig balance og perfekt mundfølelse størkner det som en af mine yndlingsdipas gennem tidene. Denne 19-årige opskrift dominerer stadig konkurrencen, der bekræfter sin legendariske status.Plinius den ældre er en klassisk øl, der sætter baren for stilen, så jeg kan ikke tilbyde nogen let tilgængelige erstatninger. Jeg vil sige, at de fleste dobbelte IPA ‘ er er alt for ru, Boo .y og/eller klæbrige til at sammenligne direkte med Plinius., I betragtning af dens relative lethed og beskedne 8% matcher den tættere på regelmæssig styrke IPA ‘ er efter min mening. Den eneste DIPA, som jeg synes er i samme liga, er La .sons fineste tår solskin (også 8%), som har en lignende distributionsmodel og derfor er vanskelig at finde. Jeg vil forsøge at få mine hænder på nogle snart for en gennemgang.

* * *

The Full Pint er et fuldt uafhængigt Pintebsted dedikeret til at give dig anmeldelser af højeste kvalitet af dagens håndværksøl., Vores team har ingen økonomiske interessekonflikter med ølindustrien for at give dig de mindst partiske oplysninger derude i dagens håndværk øl verden. Brug kommentarafsnittet nedenfor for generelle kommentarer til denne øl og / eller vores anmeldelse. Hvis du gerne vil se en bestemt øl gennemgået eller har generelle kommentarer til anmeldelser, kan du e-maile info (at)thefullpint.com. For mere information om, hvordan vi gennemgår øl, læs her.