mens stegning muligvis ikke er den sundeste måde at tilberede fisk på, er det helt sikkert en af de velsmagende!
den sprøde skorpe og side af fries er nok til at gøre noget mundvand, men når du laver mad derhjemme, skal du sørge for, at du hælder den rigtige olie i gryden.
Ikke sikker på, hvilken er den bedste olie til stegning af fisk derhjemme? Lad vores guide hjælpe med at styre dig mod den rigtige til dine madlavningsbehov.,
Vi giver dig en liste over de øverste olier til stegning og stegning og giver dig nogle nyttige forslag, der hjælper dig med at matche olien til den skål, du vil tilberede.,
Top 10 Oils for Frying Fish Comparison Table
| Picture | Name | Volume |
|---|---|---|
 |
1., Snappy Popcorn 1 Gallon Snappy Pure Peanut Oil No Color Added, 128 Fl Oz | 1 gallon |
 |
2. Crisco Pure Canola Oil, 48 Fl Oz | 48 fl. ounces |
 |
3. La Tourangelle, Grapeseed Oil, 16.9 Fluid Ounce | 16.9 fl. ounces |
 |
4. Baja Precious – Organic Sunflower Oil, 750ml (25.3 Fl Oz) | 25.3 fl. ounces |
 |
5. Filippo Berio Extra Light Olive Oil, 101.,4 Fluid Ounce | 101.4 fl. ounces |
 |
6. Hollywood Safflower Oil, 32 Ounce Bottle | 32 fl. ounces |
 |
7. Carrington Farms Coconut Cooking Oil, 16 Ounce, Packaging May Vary | 16 fl. ounces |
 |
8. Life-Flo Organic Pure Sesame Oil, 16 Ounce | 16 fl. ounces |
 |
9. Healthy Harvest Certified Organic Gourmet Soybean Cooking Oil | 128 fl., unser |
 |
10. Baja Precious-Avocado olie, 750ml (25.3 Fl o)) | 25.3 fl. unser |
Hvordan at Vælge den Rigtige Olie til Fisk
Her er nogle af de vigtigste ting, du er nødt til at forstå, når det kommer til at vælge den rigtige olie.
- høj røg punkt. Du har brug for olie, der kan håndtere høje temperaturer – normalt 400 F F eller højere., Hvis du vælger en olie med en røg punkt lavere end 400 F F, vil det begynde at bryde ned og afgive røg, før du selv sætte fisken i, gør det ubrugeligt for din parabol.
- raffineret. Sørg for, at den olie, du vælger, er raffineret. Uraffinerede olier efterlader for meget af deres smag på fisken og overstyrer den.
- størrelsen af flasken. Hvis du planlægger at stege din fisk, skal du huske, at du har brug for nok olie til, at den er helt nedsænket i gryden.,
nogle af de flasker, vi har vist, er små, så du skal muligvis købe flere flasker for at sikre dig, at du har nok olie.
olie/fisk Parringsforslag
Vi har fremhævet den bedste olie til stegning af fisk i vores bord, men du skal stadig bestemme den rigtige type olie baseret på den skål, du vil forberede.
- generel stegning. De øverste olier til friturestegning af fisk er jordnøddeolie og rapsolie. Grapeseed olie er også et godt valg, og du kan også bruge det til saut .ing fisk.
- ørred., Brug olivenolie, når du laver ørred; smagen af olien balancerer godt med denne type fisk, men sørg for, at du vælger ekstra let olivenolie som den fra Filippo Berio i vores bord. Det efterlader mindre oliven smag end ekstra jomfru olivenolie gør og har en høj røg punkt.
- asiatiske retter. Sesamolie er perfekt til asiatiske retter.
- lettere tilberedning. En af de sundeste olier, du kan lave mad med, er kokosnøddeolie, og selvom det ikke er den bedste olie til stegning af fisk, er det godt, hvis du stadig ønsker den sprøde skorpe, men ikke ønsker en overbelastning af fedt og kalorier.,
Snappy Popcorn 1 Gallon ren jordnøddeolie
jordnøddeolie er en af de go-to valg, når det kommer til friturestegning mad, fisk inkluderet.lad dig ikke narre af popcornkernerne på etiketten på denne pakke; det kan være godt til at poppe lidt majs, men det fungerer også godt til friturestegning af dine fisk!
Vi kunne godt lide, at det kom i en stor 1-gallon container. Du behøver ikke bekymre dig om at løbe tør for olie til din pande. Du vil heller ikke blive overvældet af en jordnøddesmag, når du bruger den, da den er så let., På grund af det høje røgpunkt (450 F f) behøver du ikke bekymre dig om denne forbrænding og rygning af dit køkken, så længe du bruger et termometer til at overvåge olietemperaturen.
efter at have overvejet pris, smag og størrelse, må vi sige, at dette er et af vores yndlingsmærker af jordnøddeolie til friturestegning af fisk. Bedre end plantageejere og lys nok, at det ikke vil røve din fisk af nogen naturlige smag.
Crisco Pure rapsolie
mange af jer har sandsynligvis rapsolie i køkkenet, da det er så let og alsidigt., Vi elsker det til stegning af fisk og elsker også, at Crisco ikke indeholder kolesterol, ingen tilsætningsstoffer og ingen konserveringsmidler.
smagen er temmelig neutral, så hvis jordnøddeolie er for mærkbar for dig, kan du prøve rapsolie i stedet.
Husk, at dette er en 48 ounce flaske, så du vil måske få to flasker for at sikre dig, at du har nok olie i en dyb gryde eller frituregryde. Mange vælger det, da det er billigt og fungerer lige så godt som jordnøddeolie, så hvis du leder efter en olie, som du også kan bruge til at lave dressinger, marinering, grillning eller stegning, er dette den rigtige olie til dig.,
La Tourangelle, Grapeseed Oil
vores sidste forslag er at gå med grapeseed oil, især hvis du vil stege eller Sauter dine fisk.
rapsolie er stor, men mærker som Crisco behandler normalt deres olier stærkt, hvilket gør dem mindre naturlige end en olie som denne.
Vi kan godt lide grapeseed olie, da røgpunktet er højt (420 F f) og smagen er mild. Det er lige så alsidigt som rapsolie, men er meget mere hjertesund.
vi synes, det er et godt alternativ til ekstra let olivenolie, når du steger fisk., La Tourangelle sælger mange forskellige typer olie, men da flasken er så lille, er det ikke det mest omkostningseffektive valg til friturestegning.
vi var tilfredse med kvaliteten af olien, dog, og elsker de mange forskellige olier, de tilbyder!