Protože oxidace (aka, pokaždé, když budete točit otevřete víčko a nechte vzduch vkrádat), ACV může být náchylné k některým oddělení, oblačnost a možné sedimentace usazováním na dně. Zvláště pokud už nějakou dobu sedí na polici, může kyslík ovlivnit některé kyselé konzervační látky v octě., Ale jak poznamenává Knudsen, „jedná se pouze o estetické změny, takže je zcela bezpečné pokračovat v používání jablečného octa.“

Ať už jste přidat ACV, aby vaše smoothie nebo vytvořit DIY vlasy opláchněte, nelekejte se jakýmkoli zamlženost nebo zbytky v láhvi: Jistě, mohlo by to vypadat trochu jinak, než když jste poprvé sebrala jsem to z obchodu s potravinami police, ale funguje to prakticky stejné., Dovolte nám zdůraznit: Jen proto, že vaše ACV může vypadat trochu mlhavé, neznamená to, že ztrácí svou sílu—stále chcete k ředění roztoku, zejména před použitím jej na kůži, jako sám ocet může způsobit podráždění.

I když účinnost se nemění, tam je jedna námitka: Melissa Mitri, M. S., RDN, registrovaný nutriční terapeut a zakladatel Melissa Mitri Výživy LLC, vysvětluje, že ty malé posuny v kyselé konzervační látky můžete vytvořit svůj ACV chuť trochu kyselejší. „Neexistuje žádné riziko konzumace, ale může to změnit chuť vašich receptů,“ říká., Udělal jste někdy salát ACV, který chutnal trochu příliš octem, i když jste tento poměr zvládl měsíce předtím? Je to pravděpodobně kvůli těm mírným změnám v kvalitě. To neznamená, že je to nutně „špatné“, ale pokud zjistíte, že se vám nelíbí mírná změna chuti, neváhejte hodit láhev.