Q: existuje nějaký způsob, jak udržet déle čerstvé jahody? – Becky Peek, Burke, Va.

A: Ano! Trik je udržet bobule studené a suché, aby se nevytvořily. Krátkodobě: Uspořádejte bobule (bez mytí nebo odstranění stonků) na papírovém podnosu lemovaném ručníkem a zakryjte plastovým obalem; pak chlazte., Před jídlem nebo jejich použitím umyjte bobule pod studenou vodou a poté odstraňte stonky.

nebo, abyste využili vrcholné sezóny (od dubna do června) a zmrazte jahody na smoothies, shortcakes a cereálie. K tomu, místo opláchnout, sušené, a pocházel celé plody, snížit boky dolů, na pergamenu lemované cookie list; zmrazit, odkrytý, po dobu šesti hodin. Poté přeneste do mrazicího sáčku. Můžete je uložit do mrazničky po dobu až tří měsíců.

odpovědi na častější otázky:
* můžete stále používat plesnivý sýr?
* jsou zelené brambory Bezpečné k jídlu?,
* potřebujete před vařením umýt kuře?

Susan Westmoreland je ředitelkou zkušební kuchyně Good Housekeeping.

řekněte nám: Máte pro Susan otázku na vaření?