Pokud pomocí třecí miska a tlouček:

Grind suché kořeněné na prášek. Vyjměte a odložte stranou.

přidejte chilli a sůl do malty a libru, dokud nebude v pořádku. Přidejte thajské listy bazalky a libru do pořádku. Pokud se v každém okamžiku směs cítí příliš mokrá a kluzká, přidejte suché koření, abyste absorbovali přebytečnou vlhkost.

přidejte citrónovou trávu, galangal, kaffir limetkovou kůru a kořeny koriandru; libra až do pokuty.

přidejte šalotku, česnek a veškeré zbývající suché koření a libru do jemné pasty.,

přidat krevety pastu a libru míchat.

Pokud chcete použít elektrické zařízení: je to mírně složité, protože většina strojů nemíchá tak silnou pastu dobře, ale existují způsoby, jak kolem ní. Zjistil jsem, že nejlepší zařízení k použití je dobrý, výkonný ponorný mixér, který odvádí dobrou práci i pro menší množství. Pokud používáte nádobu mixéru, budete muset přidat trochu tekutiny, aby se to míchat, takže pokud jste dělat zelené kari, chtěl bych přidat některé z kokosového mléka z receptu, ale jen navrhuji, dělá je to, že jsi ji hned používat., Pokud vyrábíte velkou dávku na zmrazení, dobrý, výkonný kuchyňský robot bude fungovat dobře. Bez ohledu na stroj, který používáte, vložit, já bych brousit suché koření, zvlášť v mlýnek na kávu nebo malty a paličkou, aby se ujistil, že jsou v pořádku.

přidejte se k nám na Patreon pro bonusový obsah a odměny!