milujeme tento recept White Almond Sour Cream Cake od nuly. Je vynikající, vlhký a dokonale drží fondant.

tento dort „WASC“ byl v průběhu let jedním z našich nejoblíbenějších receptů na škrábání na mé dortové škole a je rozhodně jedním z mých oblíbených!,

ne zcela bílá…

na fotografii si všimnete, že samotný dort není ostře bílý, protože používáme celá vejce (spíše než jen vaječné bílky) a máslo místo zkrácení.

to nám dává měkký žlutý odstín, ale pro mě je další chuť a bohatost z celých vajec a másla důležitější než mít skutečně bílý dort.

není fanoušek mandle? Vynechejte dort s bílou zakysanou smetanou

miluji rovnováhu vanilky s nádechem mandlí v tomto svěžím receptu., Nicméně, stejně jemné jako mandlová příchuť, pokud opravdu nejste fanouškem mandlí, všimnete si toho. Bez obav! Jednoduše vynechte mandlovou příchuť a budete mít úžasně vlhký a svěžím bílý zakysanou smetanou dort!

jaké mrazy se dobře spárují s bílým mandlovým zakysanou smetanou?

Tento bílý mandlový krémový dort je úžasný s tolika různými výplněmi a mrazem. Je těžké vybrat si oblíbenou! Na fotografii, máme matné dort s naším Klasickým Vanilkovým Krémem Polevou recept.,

seznam našich oblíbených mrazů najdete v kategorii Frostings v sekci recepty, existuje tolik, že by se s tímto nádherným dortem dokonale spárovalo! Zde je několik dalších nápadů:

• Čokoládovým Krémem Sýr Poleva

• Lemon Cream Sýr Poleva

• Klasický Čokoládový Máslový krém

• Sedm Minut Polevou

• Espresso Smetanový Sýr Poleva

….a tolik. víc!,

metoda zpětného smetany míchání

metoda míchání použitá v tomto receptu na dort je známá jako metoda zpětného smetany. Všimnete si, že pořadí, ve kterém jsou přísady přidány, je jiné než tradiční způsob míchání.

v sekci recepty máme několik receptů na dorty, které vyžadují metodu zpětného smetany. (Jsme poprvé četl o této metodě v Rose Levy-Beranbaum je Dort Bible, a experimentoval s jeho začlenění do mnoha z našich oblíbených dort recepty, od té doby).,

tato metoda má za následek koláče, které jsou mírně hustší a mají sametovou strukturu. Pro více informací o metodě Reverse Creaming najdete odkaz na náš bezplatný výukový program cake video o metodě v dolní části tohoto příspěvku!

* Pokud dáváte přednost chmýří textury na vaše koláče, můžete najít stejný lahodný bílý mandlový zakysanou smetanou dort recept pomocí konvenčního způsobu míchání. To je také recept/způsob míchání, který používám při výrobě bílé mandlové zakysané smetany Cupcakes, protože vycházejí načechraný!: Bílý mandlový zakysanou smetanou dort recept (konvenční metoda).,

doufáme, že se vám tento úžasný recept líbí! Prosím, dejte nám vědět, pokud máte nějaké dotazy!