víte, že pokaždé, když jste praskání vaše oblíbené žvýkačky v ústech, může ve skutečnosti být žvýkání a sekrece z ovčí vlny? Ano, správně! Bylo zjištěno, že žvýkačka obsahuje lanolin, což je vosková sekrece z mazových žláz kůže ovcí. Jeho funkcí je, aby ovčí vlna byla vodotěsná. Z tohoto důvodu se lanolin obecně používá jako přísada do kožních produktů, což je v pořádku. Ale je v pořádku ho konzumovat?, Lanolin je přítomen jako součást žvýkačkové báze (gumový látka, která dodává „žvýkací“ charakteristické pro žvýkačky), který je považován za standardizovaný a tak výrobci nemusí odhalit jeho jednotlivých složek. Proto nevinně vypadající žvýkačka nemusí být tak neškodná, jak jste si mysleli!

Co se děje při výrobě žvýkačky?

žvýkačka se obvykle skládá z Gum báze, změkčovadel, sladidel a příchutí. Ty jsou stručně popsány níže.,

gumová báze: jak je uvedeno výše, gumová báze má gumovou povahu a používá se k odvození z latexové mízy (nazývané chicle) stromu sapodilla. Mezi další přírodní zdroje patří arabská guma, přírodní pryskyřice, potravinářský agar,Chiku, Ghatti, Jhingan, Khair atd.

Nicméně, v těchto dnech, s příchodem gumové syntézu technologie,syntetický kaučuk se používá především pro výrobu gum základna., Mezi ně patří:

• Syntetické pryskyřice
• Polyvinyl acetát
• Polyethylen
• Glycerol estery dřevěných pryskyřic/guma pryskyřice
• Glycerol estery částečně ztužený dřevo/guma pryskyřice

Jak již bylo uvedeno výše, existuje mnoho složek žvýkačková báze (kromě lanolin), které zůstávají neznámé pro spotřebitele, protože výrobci nemají v úmyslu deklarovat, v absenci přísné předpisy nutí je, aby tak učinily.,

změkčovadla: jak název napovídá, primární funkcí této složky je udržovat „měkkou“ konzistenci gumy tak, aby byla přitažlivá pro spotřebitele. Tato složka pomáhá udržovat vlhkost a zabraňuje vytvrzení gumy. Nejčastějšími změkčovadly jsou glycerin a rostlinný olej.

• Sacharin sodný
• Sorbitol
• Mannitol
• Xylitol
• Maltitol
• Aspartam (methyl ester)
• Acesulfam draselný
• Sukralóza

Příchutě: příchuť složkou žvýkačky je obvykle přidána poslední a propůjčuje dlouhotrvající osvěžující, a zingy chuť na žvýkačky.

jaké jsou různé odrůdy žvýkaček?,

žvýkačky přicházejí v různých tvarech& velikosti, atraktivní obaly, příchutě (již diskutované) a řada nových funkcí. Některé žvýkačky jsou inzerovány tak, aby poskytovaly bílý lesk na zuby (bělení na oběžné dráze) nebo aby dětem poskytovaly zábavu, např.). Jiné odrůdy mají lékařské funkce a obsahují drogytěhotněn v nich. Patří mezi ně následující:

• analgetikum např. Aspirin
• Antacid např. uhličitan vápenatý
• pro zvýšení bdělosti např., Kofein
• Pro prevenci zubního kazu např. Xylitol nebo Chlorhexidin
• dát-kouřit např. Nikotin
• poskytovat výživy, např. Vitaminu C

hlavní mezinárodní agenturou pro bezpečnost potravin a normy Codex Alimentarius, která má stanoveny maximální limity (v mg/kg), různé potravinářské přídatné látky ve žvýkačkách. Úřad pro bezpečnost potravin a normy Indie (FSSAI), Apex food regulatory authority v Indii, stanovil chemické složení a maximální úrovně (v ppm) různých potravinářských přídatných látek v žvýkačkách/bublinkách.,

existují nějaké zdravotní rizika z žvýkaček?

ano existují! Existuje řada zdravotních rizik, o kterých by si spotřebitelé měli být vědomi.

žvýkačka může vyvolat poruchu Temporo-mandibulárního kloubu( TMD): temporo-mandibulární kloub je kloub, který spojuje čelistní kost (čelist) s temporální kostí lebky. Nadměrné žvýkání může způsobit diferenciální kontrakci svalů, zejména pokud žvýkáte více s jednou stranou úst na rozdíl od druhé., To může vyvolat TMD, což způsobuje chronickou bolest, utahování a zánět svalů čelistí, bolesti uší, bolesti zubů a bolesti hlavy typu migrény.

Žvýkání Žvýkačky Může Způsobit Gastrointestinální Problémy: žvýkačka zvyšuje přívod vzduchu do gastrointestinálního (GI) traktu, což může způsobit břišní křeče a nadýmání. Může také zhoršit stav u pacientů trpících syndromem dráždivého tračníku (IBS). Žvýkačka s příchutí máty peprné může způsobit reflux žaludeční kyseliny., Také praskání žvýkačky do úst okamžitě způsobí, že mozek vysílá signály do trávicího systému, aby byl připraven očekávat příjem potravy. V důsledku toho se začnou vylučovat sliny a jiné žaludeční šťávy, včetně žaludeční kyseliny. Vzhledem k tomu, že neexistuje žádný příjem potravy, může to ve skutečnosti ohrozit vaši schopnost trávit potravu kvůli nedostatku trávicích šťáv, když skutečně konzumujete jídlo. To může způsobit zažívací potíže. Některé žvýkačky oslazené umělými sladidly mohou způsobit průjem.,

žvýkačka může uvolňovat rtuť ze zubních výplní: Amalgamované zubní výplně obvykle obsahují stříbro, rtuť a cín. Žvýkání uvolňuje rtuťové páry z náplní, které mohou být rychle absorbovány do krve. I když je množství rtuti minutové,nechtěli byste kontaminovat svůj systém rtutí, jakkoli malou.

výše uvedená diskuse zdůrazňuje složení, odrůdy a zdravotní rizika žvýkaček., I když škodlivé účinky žvýkačky byly zvýrazněny, lze dodat, že žvýkat žvýkačku po jídle, jednou za čas, pomáhá uvolnění slin, které udržují vaše zuby čisté a chuť můžete přidat svěžest dechu. Jen si to nedělej ze zvyku.

O Dr. Saurabh Arora

dynamický profesionální doktorát v oboru farmacie od Jamia Hamdard University a postgraduální ve stejné oblasti z NIPER, Dr. Saurabh Arora vynalezl patentovanou nano technologie na bázi dodávka systému pro kurkumin, aktivní složka Haldi., Má řadu národních a mezinárodních výzkumných publikací a patentů na své kredity. Je členem indické farmaceutické asociace.

Čísla zkušební laboratoř a výzkumné činnosti na Arbro a Auriga pro téměř 10 let, navrhl a nastavení 4 nejmodernější zkušební laboratoří v New Delhi, Baddi a Bangalore. Dr., Saurabh Arora vede tým více než 250 vědců a odborníků ve 4 laboratoře, které slouží více než 10.000 zákazníků ročně z potravin, maloobchodu, pohostinství, nutraceutical, farmaceutické, kosmetické, zemědělských, zdravotnických zařízení, výzkumných, akademických pracovníků a nemovitostí průmyslu.

má také stanovena Bezpečnost Potravin Linky, jednu zastávku řešení pro lidi v potravinářském průmyslu, aby zůstali up-to-date, pochopit a realizovat požadavky Bezpečnosti Potravin a Norem, Zákona a Bezpečnosti Potravin, a Standards Authority of India (FSSAI). Tato stránka má jednoduchý cíl pomoci potravinářským podnikům porozumět a dodržovat požadavky tohoto nového a rychle se vyvíjejícího potravinového zákona, který byl zaveden za účelem poskytování bezpečných a hygienických potravin všem občanům Indie.,

Disclaimer:

názory vyjádřené v tomto článku jsou osobní názory autora. NDTV neodpovídá za přesnost, úplnost, vhodnost nebo platnost jakýchkoli informací o tomto článku. Veškeré informace jsou poskytovány na základě as – IS. Informace, fakta nebo názory uvedené v článku neodrážejí názory NDTV a NDTV nepřebírá žádnou odpovědnost ani odpovědnost za to samé.