vyrůstal na Jamajce, kondenzované mléko bylo běžné v našem domě, slazené, krémová a hustá kapalina byla použita osladit našich Kukuřičnou Kaši, nebo Zelený Banán Kaše. Dokonce jsem si to užil na hustém plátku horkého jamajského tvrdého těsta.

moje dcera mi nedávno volala, když byla v supermarketu, řekla: „Mami, hádej, co jsem našel? Neměla jsem tušení, po nějakých divokých odhadech prý našla Kokosové kondenzované mléko a veganské odpařené mléko.,

poté, co přinesla domů několik plechovek na Den díkůvzdání, byl jsem odhodlán vytvořit svůj vlastní veganský recept na kondenzované mléko. Zjistil jsem, že kondenzované mléko s kokosovým mlékem a bio třtinového cukru mělo za následek ten, který je nejblíže k druhu jsem vyrůstal, takže moje zaměření tohoto příspěvku bude na tuto verzi.

co je kondenzované mléko?

Kondenzované mléko slazené kravské mléko, které bylo vařené, dokud většina obsahu vody odpaří, takže husté kapaliny. Kondenzované mléko se tradičně používá k výrobě dezertů po celém světě.,

veganské kondenzované mléko je tedy nemléčné mléko jako mandle, kokos, ovesné mléko, které je oslazené a vařené, dokud nemá stejnou konzistenci jako tradiční kondenzované mléko.

Vegan Kondenzované Mléko Ingredience

ingredience, které jsem použil, byly kokosové mléko a cukr, ale ve skutečnosti, žádné sladidlo, může být použit, zda je kokosový cukr, javorový sirup, agáve, nebo stevia.

jen si pamatujte, že tmavší sladidla, jako je kokosový cukr, budou mít za následek tmavší tónované kondenzované mléko.,

V závislosti na tom, v jakém dezertu budete používat kondenzované mléko, musíte zohlednit druh sladidla, který budete používat k přípravě kondenzovaného mléka.

Mohu použít jiné mléko bez mléka k výrobě kondenzovaného mléka?

Ano, můžete použít jiné mléko bez mléka, jako je mandle, ovesné mléko, sójové mléko, kešu, len, konopí. Všimněte si, že výsledek bude tenčí než ten, který byl vyroben z kokosového mléka. Bude trvat déle, než získáte stejnou tloušťku, budete ji muset vařit déle.

také si všimněte, že barva bude tmavší než kondenzované mléko vyrobené z kokosového mléka., Proto vřele doporučuji provést plnotučnou verzi kokosového mléka. Některé mléko bez mléka má prostě příliš mnoho vody a bude trvat příliš dlouho, než se zahustí.

Jak si Vyrobit Veganské Kondenzované Mléko

, Aby se kondenzované mléko

1. Přidejte kokosové mléko a cukr ve střední hrnci, ujistěte se, že hrnec je hluboké, aby se zabránilo varu mléko přelít.
2. smíchejte kokosové mléko a cukr.
3. Přivést na světlo dusíme, chcete být pravidelně míchání, pak snižte teplotu na dusíme 35-40 minut nebo dokud mléko nezhoustne.,
4. můžete také přidat 1 čajovou lžičku vanilky pro další zvýšení chuti.

veganské kondenzované mléko tipy a triky

1. ujistěte se, že používáte plnotučné kokosové mléko pro dosažení nejlepších výsledků a tloušťky.
2. ujistěte se, že jste účast na trávu, když je vaření, ne přivést ji k plnému varu, bude tvořit velké bubliny, které budou i nadále stoupat přes okraje nádoby a přelít do vašeho sporáku. Místo toho udržujte dusíme nízko a pravidelně promíchejte.,
3. některé cukrové krystaly se shromáždí na vrcholu kondenzovaného mléka, když se vaří, použijte lžíci, abyste je mohli sundat, pokud si přejete. Ponechání krystalů cukru nahoře neovlivní chuť vašeho mléka, ale pokud ho jíte rovně, bude mít v ústech jen odvážný pocit. Pokud používáte kondenzované mléko ve svých receptech, je jejich opuštění v pořádku.

můžete si koupit veganské kondenzované mléko?

Ano, na trhu je skutečně mnoho značek slazeného kondenzovaného mléka., Veganské kondenzované mléko si můžete zakoupit online od Amazonu, většiny hlavních supermarketů nebo obchodů se zdravou výživou.

jaký je rozdíl mezi slazeným kondenzovaným mlékem a odpařeným mlékem?

moje dcera mi také koupila veganské odpařené mléko, rozdíl mezi oběma je množství cukru a jejich tloušťka. Kondenzované mléko je v podstatě slazené a zahuštěné mléko není. Oba z nich mají o 60 procent jejich obsahu vody odstraněny, nicméně, kondenzované mléko má o 40%, cukr, výsledky v hustší mléko.

jak skladovat Kokosové kondenzované mléko?,

nalijte kokosové kondenzované mléko do nádoby s těsným víkem, zcela ochlaďte a uchovávejte v chladničce po dobu 5-7 dnů.

Použití Kokos, Kondenzované Mléko Jako Sladidlo V Těchto Receptů:

1. Rohovník Prášek Nápoj
2. Pohanková Kaše
3. Banán Ovesné vločky Recept

Pokud se vám to líbilo tento příspěvek, a rád bych vidět víc, připojte se ke mně na Youtube, Instagram, Facebook & Twitter!

získejte zlevněné kopie mé kuchařky zde.,

také prosím zanechte hvězdičku; -)

potřebujete nějaké povzbuzení na vaší zdravější cestě?

Připojte se k našim Facebook skupinám a sdílejte spoustu lahodných veganských a bezlepkových receptů, zdravotních tipů atd., od našich členů. Připojte se k nám a pozvěte své přátele na bezlepkové a veganské pro začátečníky a veganské recepty s láskou.