Tento příspěvek může obsahovat partnerský odkazy, které se nezmění vaše ceny, ale bude sdílet některé komise. Viz moje zásady zveřejňování.

Tento jednoduchý recept na vegan hrášková polévka je vydatná, trochu kouřové, uklidňující, a tak výživné!,

Přeskočit na:

• Složky
• Jak Udělat
• nejčastější DOTAZY
• Recept

Jako dítě, moje jediná zkušenost s hrášková polévka byla konzervy věci. A jak nechutné to bylo. Už o tom nebudeme mluvit.

nakonec jsme jako dospělí začali s manželem vyrábět vlastní domácí verzi. To bylo předtím, než jsme šli vegan, tak jsme použili šunku a slaninu, jak je to, jak dělené hrachová polévka se tradičně vyrábí.

maso poskytuje kouřovou, hlubokou chuť., Ale můžeme snadno dosáhnout stejné chuti se všemi veganskými přísadami (jako uzená paprika) a žádná zvířata nebyla poškozena.

Složky

nejen, že je tato polévka uklidňující, ale to je také super výživné. Mrkev, brambory a samozřejmě zelený hrášek tvoří většinu polévky.

aby to bylo chutné, ochucíme ho uzenou paprikou, tymiánem, majoránkou, pepřem, česnekem, veganskou omáčkou Worcestershire a cibulí.,

Jak vyrobit

způsob výroby dělené hrachové polévky je velmi jednoduchý a přímočarý.

začněte opláchnutím děleného hrášku v sítku ze síťoviny. Prozatím je odložte stranou.

dále zahřejte olej ve velkém hrnci. Nakrájenou cibuli nakrájejte na průsvitnou, poté přidejte česnek, uzenou papriku, majoránku, pepř a tymián. Restujte asi další 2 minuty. Miluji sauté své koření, aby se hlubší chuť.

nyní můžete do hrnce přidat dělený hrášek, veggie stock a Worcestershire omáčku. Přivedeme k varu, pak přikryjeme a redukujeme na dusíme., Vařte hodinu nebo déle, dokud se rozdělený hrášek nezměkne a nezačne se rozpadat. (V tomto okamžiku můžete použít ponorný mixér, pokud chcete super hladkou základnu.)

dále můžete zamíchat kubované brambory a nakrájenou mrkev. Pokračujte v vaření, dokud brambory nejsou jemné. Dochutíme solí podle chuti.

podávejte tak, jak je, s nějakým rychlým chlebem bez kvasnic nebo s domácími česnekovými krutony! Miluji krásné křupavé krutony přidat do polévky.

nejčastější DOTAZY

mohu Tuto Polévku Bez Oleje?,

Ano, samozřejmě! Chcete-li tento recept bez oleje, můžete zpěnit cibule v rostlinném skladem – budete pravděpodobně potřebovat 1/4 šálku nebo tak, jak se odpařuje, na rozdíl od oleje. Přidejte více podle potřeby.

je Worcestershire Sauce Vegan?

mnoho značek Worcestershire omáčky obsahuje ančovičky, ale některé jsou veganské (jmenovitě značka Kroger store a Annie ‚ s). Pokud si chcete vyrobit vlastní, Zde je recept na domácí veganskou omáčku Worcestershire. V opačném případě můžete nahradit omáčku Worcestershire sójovou omáčkou.

jaký je rozdíl mezi žlutým a zeleným hráškem?,

většina receptů dělené hrachové polévky vyžaduje zelený hrášek. Technicky byste mohli také použít žlutý hrášek, ale chuť není stejná, a tak polévka bude chutnat jinak. Žlutý hrášek je mírnější než zelený hrášek. Doporučuji držet se zeleným hráškem pro tuto tradiční chuť.

mohu to udělat v okamžitém hrnci?

Ano! Podívejte se na můj recept na veganskou Instant Pot Split Pea soup zde.,

Více Veganské Polévky Recepty Vyzkoušet

• Cizrna Nudlová Polévka
• Zeleninový Koláč Polévka
• Vegan Fazole a Slaninou Polévka
• Čočková Polévka
• 5 Minut Rajčatová Polévka
• Vegan francouzská Cibulová Polévka
• Vegan Bramborová Polévka

Recept

Vegan Hrášková Polévka

Vydatné, lehce kouřové vegan hrášková polévka. Výživné, ale skok uklidňující!

4.,iv> 1/2 teaspoon dried thyme

1/2 teaspoon marjoram

1/4 teaspoon black pepper

8 cups vegetable stock/broth

2 teaspoons Worcestershire sauce – or soy sauce

4 medium Yukon gold potatoes – peeled and cubed

2 large carrots – peeled and chopped

Salt to taste

Instructions

• Rinse split peas., Zrušit.
• ve velkém hrnci na mírném ohni přidejte olej a nakrájenou cibuli. Restujte, dokud cibule není průsvitná.
• přidejte do česneku, uzené papriky, tymiánu, majoránky a černého pepře a restujte další dvě minuty.
• Přidejte hrách, zeleninový vývar, a Worcestershire omáčku do hrnce.
• přiveďte k varu na vysoké úrovni., Snížit tepelné nízké, přikryjte pokličkou, pak dusíme po dobu 60-75 minut, nebo dokud hrášek nezměkne a začíná se rozpadat.
• přidejte brambory a mrkev do polévky. Přiveďte k varu znovu. Vařte 10 minut nebo dokud brambory nejsou jemné.
• sůl podle chuti.

Výživa

Kalorie: 225kcal | Sacharidy: 40g | Bílkoviny: 8g | Tuk: 4g

udělali jste tento recept?prosím, zanechte hvězdnou recenzi a komentář níže!,