tato uzená vepřová panenka je vepřová panenka namočená ve slaném nálevu, poté potažená domácím BBQ kořením a uzená k dokonalosti. Nejlepší uzené vepřové maso, které kdy budete jíst!
nikdy se nemůžete pokazit s uzeným kuřecím masem, uzeným krůtím masem a touto snadnou a báječnou uzenou vepřovou bedrou. Je to něžné, šťavnaté a plné tun chuti.,
Vepřová panenka je jedna z mých všech dob oblíbené kusy masa – je to snadné vařit, levný a má spoustu chuti. Tato uzená vepřová panenka byla prohlášena mou rodinou a přáteli za „nejlepší vepřové maso vůbec!”. Je to opravdu tak dobré.
jak kouříte vepřovou svíčkovou?
prvním krokem k tomuto receptu je připravit jednoduchou solanku vyrobenou z jablečného moštu, soli, cukru, citrusů, česneku a bylin. Vepřové maso musí namočit ve slaném nálevu po dobu 2 hodin., Opékání vepřového masa pomáhá zabránit vysychání během nízkého a pomalého procesu vaření. Poté, co je vepřové maso mleté, je válcováno v domácím koření, pak jde na kuřáka. Přidejte povlak BBQ omáčky a budete připraveni k jídlu!
jak dlouho kouříte vepřovou svíčkovou?
kouření vepřové panenky standardní velikosti trvá přibližně 1 1/2 hodiny. Nejlepší způsob, jak zjistit, zda se vaše vepřové maso provádí, je vložit teploměr. Rád používám teploměr sondy s dálkovým ovladačem, abych mohl sledovat průběh mého masa zevnitř domu.,
na jakou teplotu by se vepřové maso mělo vařit?
Vepřové maso by mělo být vařené na vnitřní teplotu 145 ° F. nejjednodušší způsob, jak odhadnout, pokud vaše vepřové maso je udělat, je vložit teploměr do nejtlustší části vepřového masa. Jakmile dosáhnete správné teploty, vyjměte vepřové maso z tepla a nechte jej 5 minut odpočívat, než jej nakrájíte.
Tipy pro uzené vepřové panenky
- připravit tento recept s dvěma tenderloins tak, že se živí více lidí., Pokud dáváte přednost kouření jen jednoho kusu masa, můžete recept snadno snížit na polovinu.
- používám svůj domácí BBQ spice rub k ochucení vepřového masa. Můžete také použít svůj oblíbený obchod koupil koření rub, pokud dáváte přednost.
- vepřové maso můžete vařit přímo na roštech kuřáka nebo v jednorázové fóliové pánvi, což usnadňuje čištění.
- Pokud máte čas, doporučuji bičovat dávku mé domácí BBQ omáčky a jít na vepřové maso. Jak již bylo řečeno, vysoce kvalitní obchod koupil omáčku by také bylo vynikající!,
Jak si ohřát uzené vepřové karé?
zjistil jsem, že uzená vepřová panenka se nejlépe podává okamžitě, protože může být trochu tvrdá, pokud je vyrobena předem a znovu zahřátá později. Nejlepší způsob, jak ohřát maso, je zakrýt ho a pečeme při 325 stupních F, dokud se jen nezahřeje.
Co se mi na tomto receptu líbí, je to, že kombinace solanky a tření se pokaždé ukáže jako dokonalé výsledky. Jezte tuto vepřovou panenku na bramborovou kaši nebo rýži, nebo ji nakrájejte na tenké plátky a nahromažďujte ji na sendvič., Bez ohledu na to, jak mu sloužíte, je jisté, že přinesete rave recenze!,
Více pohádkové kuřák recepty
- Uzené Kuřecí Křídla
- Uzené Žebírka
- Uzené Celé Kuře
- Uzené Vepřové Kotlety
- Uzené Kuřecí Prsa
Tisk Pin
Uzené Vepřové Panenky
For the pork
- 2 1/2 pounds pork tenderloin
- 1/4 cup BBQ spice rub
- 2/3 cup BBQ sauce
Instructions
-
For the brine: Combine all brine ingredients in a pot., Vařte 3-4 minuty na mírném ohni nebo dokud se nerozpustí sůl a cukr. Pohoda.
-
nalijte solanku do velké mísy. Přidejte vepřové maso a kryt. Chlazte po dobu 2 hodin.
-
Předehřejte elektrický kuřák na 250 stupňů F.načtěte kuřáka jablečným dřevem, třešňovým dřevem nebo hickory čipy.
-
odstraňte vepřové maso ze solanky a osušte. Rub BBQ koření po celém maso.,
-
umístěte maso buď na stojan pro kuřáky, nebo do jednorázové fólie. Kouř za 1 1/2 hodiny, nebo dokud teploměr vložen do středu masa registrů 145 stupňů F.
-
Potřete BBQ omáčkou po vepřové. Snižte teplotu kuřáka na 175 stupňů F a kouřte dalších 30 minut.
-
nechte vepřové maso sedět po dobu 5 minut, poté nakrájejte a podávejte.,