Čínské Festivalů a Událostí

KellyUpdate Feb.05.2021

Mooncakes( 月饼 yuèbngng /ywair-Bing/) jsou tradiční občerstvení/dezerty festivalu v polovině podzimu, druhého nejdůležitějšího festivalu v Číně. Říká se, že existuje měsíční bohyně, která vyrábí tyto koláče, takže je lidé nazývají mooncakes.

lidé často dávají mooncakes jako dárky při návštěvě přátel a rodiny kolem poloviny podzimu., Na trhu je mnoho příchutí mooncakes. Tak jak si vybrat?

zde představujeme 10 nejlepších příchutí mooncakes, které byste měli zvážit a pokusit se vám pomoci vybrat. První čtyři příchutě jsou velmi běžné, ale poslední tři příchutě jsou zcela nové a prodává je jen několik obchodů.

Pět Jádra a Pečené Vepřové maso

Pět jádra a pečené vepřové mooncakes

Pět jádra a pečené vepřové maso (五仁叉烧 wuren chashao /woo-ren chaa-shaou/) mooncakes jsou nejvíce tradiční klasickou chuť., Ve srovnání s jinými běžnými příchutěmi je pět jader a pečené vepřové mooncakes mnohem dražší. Jsou naplněny smíšenými ořechy a semeny (mandle, vlašské ořechy a sušeným zimním melounem, sezamem a dýňovými semínky) a pečeným vepřovým masem. S každým kousnutím získáte jinou chuť. Většina Číňanů, zejména seniorů, tuto chuť miluje.

pasta z červených fazolí

pasta z červených fazolí (红豆沙 hongdousha / Hong-doh-shaa/) mooncakes jsou naplněny bohatou, hustou, červenou fazolovou pastou a chutnají sladce a hladce. Pasta z červených fazolí dává přetrvávající chuť a vůně vyplňuje ústa po každém kousnutí., Někteří lidé nemají rádi tak sladkou chuť, ale šálek čaje je dobrou volbou jít s nimi.

Lotus Semen Pasty

Lotus semen pasty mooncake

Lotus semen pasty (莲蓉 lianrong /lyen-rong/) mooncakes jsou slavný Střední-Festival Podzimu dezert Kantonské původu, které se staly populární po celé Číně a dokonce i v zámoří. Lotusová pasta je považována za nejluxusnější Mooncake náplň.,

vzhledem k vysoké ceně lotosové pasty se pasta z bílých ledvinových bobů někdy používá jako plnivo, někdy s kachními vejci, takže se ujistěte, že nechodíte příliš levně a získáte skutečnou lotosovou pastu mooncake.

Snow Skin

Snow skin (雪皮 xuepi /shwair-pee/) mooncakes jsou nepečené mooncakes, které vznikly v Hongkongu a staly se módní v Číně. Kůra je vyrobena z zmrazené lepkavé rýže a vypadá sněhově bílá. Nyní někteří lidé přidávají šťávu do kůry, aby vypadala barevněji. Výplně mohou být sladké nebo slané, nebo obojí, jako jsou ovocné a kachní žloutky., Chutná to báječněji chlazené.

Zelenina a Ovoce

Ovoce a zelenina (果蔬 guoshu /gwor-kšá/) mooncakes jsou plné čerstvé zeleniny a ovoce, a chuť jemná a hladká. Výplně včetně medovice, litchi a ananasu činí tento tradiční dezert zdravější.

čokoláda

čokoláda (巧克力 qiaokeli /chyaou-ker-Lee/) mooncakes dělají Festival v polovině podzimu romantičtější. Atraktivní vzhled mooncake a hustá vůně čokolády mísí tradiční čínskou kulturu a západní romantickou kulturu dohromady., Kůra je vyrobena z čokolády a náplní může být oves, bobule, Oreo chuť atd.

Zelený Čaj

Zelený čaj mooncakes

Oba čaj a mooncakes jsou mezi nejvíce tradiční Čínské potraviny, a společně vytvářejí novou mooncake řadu: zelený čaj (绿茶 lvcha /lyoo-chaa/) mooncakes. Jsou hlavně naplněny čajovými listy a dalšími přísadami, jako je lotosová pasta. S chutí čerstvých čajových lístků je obvykle mastná chuť mooncake dobře vyvážená.,

zmrzlina

zmrzlina (冰淇淋 Bingqilin /Bing-Chee-lin/) mooncake je nový vzhled tradičních čínských mooncakes. Chlazení místo oteplování, osvěžující chuť je populární mezi mladými lidmi. Kůra je často vyrobena z čokolády a náplně mohou být jakoukoli příchutí zmrzliny, která se vám líbí.

smetanový sýr

hlavním rysem smetanového sýra (奶油皮 naiyoupi / nigh-yo-pee/) mooncakes je zlatá a křupavá kůra s hustou mléčnou chutí. Není to tak sladké jako jiné mooncakes. Existuje mnoho náplní, většinou past a džemů, které splňují vkus různých zákazníků.,

mořské plody

mořské plody (ha haiwei/ high-way/) mooncakes jsou dražší než jiné druhy tradičních mooncakes. Jak jejich název napovídá, jsou plné mořských plodů, jako jsou mušle a mořské řasy. Chutnají čerstvé a slané. Pokud se vám nelíbí sladké mooncakes, a jako mořské plody, mořské plody mooncake je dobrý nápad.

nejoblíbenější značky Mooncake v Číně

daohuaxiang mooncakes