- Pinterest115
- Facebook1
Tento Thai ananas smažená rýže je jeden z mých oblíbených receptů na rušné dny! Je to super snadné, zdravé a tak chutné. Navíc je to tak barevné! Jíst tuto ananasovou rýži bude jako výlet do Thajska!
recept na tuto thajskou ananasovou smaženou rýži mi tolik připomíná naši poslední cestu do Thajska a slunečné dny na pláži!, Bylo to jedno z mých oblíbených jídel a samozřejmě jsem musel udělat vlastní domácí verzi, jakmile jsem se vrátil domů.
proč tato thajská Ananasová smažená rýže funguje:
- ananas poskytuje této smažené rýži šťavnatou sladkost.
- kari a sójová omáčka přidávají chuť a kořenitost.
- červená paprika a mrkev jí dávají pěknou křupavost a barvu.
- zelená cibule a čerstvé lístky koriandru jí dodávají ještě větší chuť a svěžest.
- zelený hrášek přidat nějaké pěkné bílkoviny.,
- zbylá rýže nejen usnadňuje tento recept na ananasovou smaženou rýži, ale také se nehromadí jako čerstvě vařená rýže.
Toto Ananas Rýže Je:
- vegan
- lepek-zdarma, pokud budete používat tamari místo toho, sójové omáčky
- lehká a zdravá
- vynikající – jen jsem lásku své sladké a pikantní chuť!
- super snadné, aby
- připraven za pouhých 15 minut.
- skvělá stránka nebo dokonce celé jídlo samo o sobě.,
- ideální pro rušné weeknight večeře
- ideální pro horké letní dny
- perfektní jídlo pro Thajsko fanoušci jako já
nepotřebujete žádný fantazie, nebo těžké najít ingredience pro tento ananas smažená rýže. Měli byste být schopni najít vše v každém běžném obchodě s potravinami.,
Budete potřebovat:
- basmati rýže (to je nejlepší s vařenou rýží od den dříve)
- cibule
- česnek
- mrkev
- paprika
- mražený hrášek
- čerstvý ananas kousky
- kešu
- sójové omáčky
- kari
- cibule
- sůl a černý pepř
- červená paprika vločky
- čerstvé lístky koriandru
Jako vždy, můžete najít kompletní recept na tento vegan smažená rýže a seznam složek v samostatné, tisk recept box na konci tohoto příspěvku.,
Jak si Vyrobit Ananas Smažená Rýže:
KROK 1: líbí se mi, Thai ananas smažená rýže nejlépe s zbylé rýže ze dne předtím. Takže vařte rýži podle pokynů na obalu a uložte ji do vzduchotěsné nádoby v lednici, dokud ji nepoužíváte.
Krok 2: zmrazený hrášek vařte asi 2-3 minuty na sporáku nebo v mikrovlnné troubě.
Krok 3: nakrájejte červenou papriku a mrkev na tenké pruhy. Jemně nakrájejte cibuli a česnek.,
Krok 4: ve velké pánvi zahřejte olej a cibuli opečte asi 3 minuty.
Krok 5: Poté přidejte česnek, mrkev a papriku. Vařte 3 minuty.
KROK 6: Poté vmícháme vařenou rýži a dochutíme kari a sójovou omáčku.
Krok 7: Dále přidejte ananas, hrášek, zelenou cibuli a kešu. Dochutíme solí, černým pepřem, a pokud používáte červené pepřové vločky. Míchejte, dokud nebude dobře kombinován.,
Krok 8: podávejte s čerstvým koriandrem a více zelenou cibulkou nahoře. Užijte si to!
Thajská smažená Ananasová rýže ve skořápce ananasu
měli jsme to tolikrát během naší doby v Thajsku. Obvykle přímo na pláži a ne na talířích, ale v ananasových skořápkách.
Chcete servírovat svou ananasovou rýži v ananasové skořápce jako já? Je to autentičtější tímto způsobem a nevypadá to super hezké?
vytvoření ananasové skořápky z čerstvého ananasu je velmi snadné., Postupujte podle těchto tří jednoduchých kroků:
krok první: pomocí ostrého nože odřízněte asi 1/3 čerstvého ananasu.
krok dva: proveďte řez kolem okraje ananasu, abyste vytvořili ananasovou misku. Dávejte pozor, abyste neprořezali dno ananasu.
krok tři: nakrájejte ananas na šest kusů. Opatrně použijte lžíci k odstranění kusů ananasu. Gratuluju, máš ananasovou mísu!,
Poznámky k receptu:
- tato thajská smažená ananasová rýže je nejlepší, když používáte zbylou rýži z předchozího dne. Na rozdíl od čerstvě uvařené rýže se chlazená zbylá rýže při smažení nehromadí nebo se nestává kašovitá.
- ujistěte se, že ananas, který používáte pro tento recept, je zralý. Podívejte se na tento článek, který vám řekne více o tom, jak zjistit, zda je ananas zralý.
- pro bezlepkovou verzi použijte tamari místo sójové omáčky.
- Pokud chcete, můžete do této ananasové smažené rýže přidat také nějaký protein. Viděl jsem, že někdy přidávají kuře nebo krevety v Thajsku., Moje veganské návrhy jsou smažené tofu nebo tempeh.
- před zahájením skutečného procesu vaření připravte všechny ingredience. Smažená rýže se spojí velmi rychle, takže nebudete mít moc času na sekání, jakmile začnete vařit.
- Pokud hledáte zdravější verzi, můžete také nahradit bílou rýži basmati hnědou rýží. To by také byla dobrá volba pro lidi trpící cukrovkou, protože hnědá rýže má mnohem lepší glykemický index.
- tento recept funguje nejlépe ve woku nebo v litinové pánvi.,
Thajská Ananasová smažená rýže-FAQ:
můžete zmrazit ananasovou smaženou rýži?
Ano, můžete zmrazit ananasovou smaženou rýži. Nebude to tak čerstvé, ale bude to stále dobré. Nezmrazujte však koriandr a zelenou cibuli, protože nezmrazí dobře.
nejlepší je zmrazit smaženou rýži v ziplockových pytlích. Stačí ji vyjmout z mrazničky několik hodin, než ji budete chtít jíst, a pak ji znovu ohřát na snadné obědy a večeři.
vždy si myslím, že čerstvé je nejlepší, ale pokud máte spoustu zbytků, je to určitě možnost!,
co dělá ananas smaženou rýži žlutou?
použil jsem kari, abych dal této ananasové smažené rýži žlutou barvu.
odkud pochází ananasová smažená rýže?
smažená rýže je typická pro centrální thajskou kuchyni. Ananasová rýže je jednou z mnoha populárních regionálních variant.
Mohu použít konzervovaný ananas místo čerstvého ananasu?
vždy bych doporučil používat čerstvý ananas pro tuto ananasovou smaženou rýži. Čerstvé je prostě nejlepší!
recept však funguje také s konzervovanými ananasovými kousky. Jen se ujistěte, že používáte konzervovaný ananas bez dalšího cukru., V opačném případě bude recept příliš sladký.
Další Asijské Veganské Recepty Byste chtěli:
- letní rolky s mangem a mátou
- vegan bibimbap
- veganské kaše s tempehem
- 50 Asijské veganské recepty (roundup)
- vegan máslo kuře
jsem RÁD, že SLYŠÍM OD VÁS!
doufám, že se vám líbí tento Thajský ananasový smažený rýžový recept stejně jako my tady.
pokud to zkusíte, rád bych věděl, co si o tom myslíte. Jen mi zanechte komentář a hodnocení hvězdiček níže. Vaše komentáře opravdu dělají můj den!,
Líbí se vám moje recepty a chcete vidět více? Facebook, Instagram nebo Pinterest mě následujte!
Sina – xx
Thai Ananas Smažená Rýže Recept (Vegan)
Návod k použití
-
líbí se mi, Thai ananas smažená rýže nejlépe s zbylé rýže ze dne předtím., Takže vařte rýži podle pokynů na obalu a uložte ji do vzduchotěsné nádoby v lednici, dokud ji nepoužíváte. Zmrazený hrášek vařte asi 7 minut.
-
Ve velké pánvi, teplo olej a osmažte cibuli po dobu asi 3 minut. Pak přidejte česnek, mrkev a papriku. Vařte 3 minuty.
-
Pak vmícháme vařenou rýži a dochutíme kari a sójovou omáčku. Dále přidejte ananas, hrášek, zelenou cibuli a kešu., Dochutíme solí, černým pepřem, a pokud používáte červené pepřové vločky. Míchejte, dokud nebude dobře kombinován. Podáváme s čerstvým koriandrem. Užijte si to!
poznámky
- tato thajská smažená ananasová rýže je nejlepší, když používáte zbylou rýži z předchozího dne. Na rozdíl od čerstvě uvařené rýže se chlazená zbylá rýže při smažení nehromadí nebo se nestává kašovitá.
- ujistěte se, že ananas, který používáte pro tento recept, je zralý. Podívejte se na tento článek, který vám řekne více o tom, jak zjistit, zda je ananas zralý.,
- pro bezlepkovou verzi použijte tamari místo sójové omáčky.
- Pokud chcete, můžete do této ananasové smažené rýže přidat také nějaký protein. Viděl jsem, že někdy přidávají kuře nebo krevety v Thajsku. Moje veganské návrhy jsou smažené tofu nebo tempeh.
- před zahájením skutečného procesu vaření připravte všechny ingredience. Smažená rýže se spojí velmi rychle, takže nebudete mít moc času na sekání, jakmile začnete vařit.
- Pokud hledáte zdravější verzi, můžete také nahradit bílou rýži basmati hnědou rýží., To by také byla dobrá volba pro lidi trpící cukrovkou, protože hnědá rýže má mnohem lepší glykemický index.
- tento recept funguje nejlépe ve woku nebo v litinové pánvi.