Udržet stroužky česneku čerstvé a chutné po delší těchto 5 triků:

Udržet česnek v chladném, suchém místě.
nejlepší je nechat česnek hlavy v chladném a suchém místě, nebo v chladničce a použít podle potřeby. Pokud používáte chladničku, uložte je do plastového sáčku na zip a vložte do ostřejšího obalu, aby nedošlo k nežádoucím zápachům.

Vyhněte se přímému slunečnímu záření
přímé slunce urychluje zkažení česneku a teplo pomáhá rozvíjet hrozný zápach., Vyhoďte celé neloupané hlavy česneku do drátěného koše visícího v rohu vaší kuchyně nebo spíže, z přímého slunečního světla, a budou se držet opravdu dobře. To je způsob, jakým naši předkové používají k ukládání česneku! Někdy na farmářských trzích najdete celé copánky česneku, které můžete okamžitě zavěsit.

Laskavost, dobrou cirkulaci vzduchu
Mějte stroužky česneku ve slupce hlavy formě v dobře větrané terra cotta česnek sklepě při teplotě místnosti, je ideální pro odvod pryč vlhkost a udržet ji pryč od vašeho česnek žárovky., Skladování česneku v koši v suché, tmavé oblasti s velkou cirkulací vzduchu je ideální.

zasaďte klíčení hřebíčku!
není třeba je zahodit! Použijte neprozkoumaných hřebíček pro vaření a zasadit ty klíčení ve velkém kontejneru ve vaší zahradě, vedle bylinkové zahrady. Tímto způsobem získáte svůj nejlepší česnek!

Freeze it
kupte si celou banda česneku, oloupejte hřebíček, vložte je do sáčku ziplok a sáček vyhoďte do mrazničky. Když potřebujete hřebíček nebo dva, stačí je vyjmout a použít., Rozmražené česnek je citlivější než čerstvé, ale pořád to chutná dobře a je snadné použití v mnoha různých aplikacích, — polévky, guláše, pomazánky, dipy…

Fotografie od Veroniky Brandy.