chutný špenát a vejce scramble dělá nádhernou keto snídani. Se spoustou čerstvého špenátu, cibule a parmazánu je to neuvěřitelně chutné!
tato tahanice nemusí vypadat moc, ale je to vynikající. Tento recept dělám pravidelně už více než rok. Ale zdráhal jsem se ji zahrnout sem, protože zatímco vaječné tahanice jsou chutné, nejsou příliš fotogenní!
dnes jsem se rozhodl pokračovat a publikovat. Je to tak dobré, nechci, abyste přišli!,
míchaných vajec a zeleniny v Morro Bay
poprvé jsem se snažil vegetariánský scramble na Carla Země Kuchyně v krásné a malebné Morro Bay, Kalifornie:
jsem zvlášť miloval, poměr zeleniny na vejce (hodně zeleniny!). A když jsem se vrátil domů, rozhodl jsem se použít špenát, jednoduše proto, že to je to, co jsem měl v lednici.
toto jídlo je tak chutné, od té doby ho dělám pravidelně. A stejně jako ve verzi restaurace, miluji Velkorysý poměr vegetariánů k vejcím.,
ingredience, které budete potřebovat
Budete potřebovat pouze několik jednoduchých surovin, aby se tento špenát a vejce míchaná. Přesná měření jsou zahrnuta v níže uvedené kartě receptů. Zde je přehled toho, co budete potřebovat:
olivový olej: lahodný a olej a jeden z mých oblíbených vařit. Ale pokud byste raději použili olej s vyšším bodem kouře, můžete místo toho použít avokádový olej.
košer sůl a černý pepř: pokud používáte jemnou sůl, měli byste ji použít méně, nebo by vejce mohla skončit příliš slaná.
vejce: ve většině mých receptů používám velká vejce, včetně této.,
strouhaný parmazán: nejlepší je použít jemně strouhaný sýr a ne hrubě drcený.
vegetariáni: nakrájená cibule a čerstvé listy baby špenátu. V tomto receptu jsem experimentoval s použitím zmrazeného (a rozmrazeného) nakrájeného špenátu. Moje hlavní obava je, že to bude příliš vodnaté.
červené pepřové vločky: nedělají vejce velmi pikantní. Většinou přidávají zajímavou vrstvu chuti. Můžete je vynechat, pokud si přejete, nebo snížit množství, které používáte.
jak vyrobit špenát a vejce scramble
je to tak snadné! Přejděte dolů na kartu recept a video pro podrobné pokyny., Zde jsou základní kroky:
Rozšlehejte vejce solí, pepřem a parmazánem.
Hnědá nakrájená cibule v olivovém oleji. Přidejte čerstvé listy špenátu a lehce je vařte, až mírně zvadne. V tuto chvíli špenát nepřevařujte.
přidejte vejce a míchejte, dokud to neuděláte podle svých představ. Ujistěte se, že vařit vejce na mírném ohni. To jim pomůže zabránit tomu, aby se rozvařili.
Měl bych nakrájíme špenátové listy?,
nerozřezávám je, pokud používám malé listy špenátu. Pokud jsou vaše listy velmi velké, pak ano, je dobré jim dát rychlý kotlet.
Jak sloužit špenát a vejce
Jak můžete vidět na fotografiích, restaurace sloužil tento pokrm s párky. Doma ho podávám s nakrájenými rajčaty. Někdy přidávám slaninu a/nebo keto sušenky. Toto jídlo je také dobré na vrcholu máslových tlustých plátků chleba z mandlové mouky.
mohu udržet zbytky?
můžete., Nebudou tak dobré jako čerstvě vařené, ale můžete je umístit do ledničky, do vzduchotěsné nádoby a udržet je po dobu 2-3 dnů. Ohřejte je jemně, zakryté, v mikrovlnné troubě na 50% výkonu.
chutnější recepty na snídani
Shakshuka je tak chutná. V tomto klasickém středomořském jídle vaříte vejce v pikantní, dobře kořeněné rajčatové omáčce. Je to opravdu dobré!
a pečené avokádové vejce je opravdovou pochoutkou. Kdo věděl, že pečené avokádo může být tak úžasně krémové?
přihlásit
obvykle publikuji nový recept jednou nebo dvakrát týdně., Chcete nové recepty ve vaší doručené poště? Přihlásit se!
Pin Recept Sdílet na Facebook Sdílet prostřednictvím Textu, Vytisknout Recept Přidat k FavoritesGo k Oblíbeným
Špenát a Vejce Scramble
NÁVOD k použití
-
Teplo velmi velké (12-14 palců) teflonové pánvi na středně-vysoké teplo, asi 2 minuty., Přidejte olivový olej.
-
přidejte plátky cibule. Posypeme je špetkou košer soli a špetkou černého pepře. Vařte za občasného míchání, až do zlaté, asi 5 minut. Snižte teplotu na střední.
-
Zatímco cibule je vaření, ve středně velké misce rozšleháme spolu vejce, ½ lžičky Košer sůl, špetku černého pepře a 2 lžíce Parmazánu. Zrušit.
-
když jsou cibule zlatohnědé, přidejte listy špenátu do pánve., Cook, míchání, jen dokud nezačne vadnout, asi 1 minutu.
-
nalijte vaječnou směs do pánve. Vařte vejce na mírném ohni, zatlačte je tam a zpět gumovou špachtlí, dokud se nenastavíte podle vašich představ. Posypeme vločkami červeného pepře. Podávejte okamžitě.
podívejte se NA VIDEO:
More recipes to try
