jednoduše řečeno, prasnice je mateřské prase.

Existuje několik stádií, definovaných podle odvětví žargonu, že prase prochází, než se stal zasít a všechny tyto pojmy jsou trochu matoucí, takže se budeme objasnit záhadu pro vás.
selata, to je termín, který každý chápe a popisuje nově narozená prasata. Poté, co jsou selata odebrána mamince, jsou označována jako „odstavci“.
odstavci rostou velmi rychle a vhodně, jak se zvětšují, jsou známí jako „pěstitelská prasata“.,
brzy budeme diskutovat o rozdílu mezi „porkerem“ a „baconerem“, ale prozatím budeme pokračovat v cestě prasat, abychom se stali prasnicí.
pokud má prasátko to štěstí, bude vybráno, aby se připojilo k chovnému stádu místo toho, aby bylo posláno na trh. Zatímco ona pokračuje růst do zralé velikosti a před ona je pářil a má její první vrh selat, ona je volána ‚pozlacený‘.
jakmile mladá gilt porodí svůj první vrh, je pak známá jako prasnice.,
Prasnic se nesmírně liší od prasat nebo ovcí, které jsou pěstovány k výrobě vepřového masa, které jíme. Věděli jste, že prasata, která produkují vepřové kotlety nebo nedělní pečeně, mohou být stejně Mladá jako 4 nebo 5 měsíců? Prasnice obvykle nejíme, pokud nejsou zpracovány na klobásy nebo malézboží. Rozhodně se nepoužívají k poskytování vepřových kotlet! Jsou na to příliš velké, kvalita masa je špatná a příliš tlustá.
Baconerová prasata jsou o něco větší při přibližně 100 kilogramech, ale stále jen o polovinu velikosti zralé prasnice., Vepřové maso, které se používá k výrobě slaniny, musí pocházet z většího prasete, aby bylo možné vyrobit ten pěkný velký rasher, na který jste zvyklí. Prasata jsou příliš malá na výrobu slaniny.
šunky mohou pocházet jak z prasat, tak z prasat baconer, (v závislosti na velikosti šunky, kterou chcete), ale ne ze prasnic.