Dieta odborníci žvanila let, že downing velkou sklenici vody těsně před nebo během jídla může pomoci vám jíst méně, a tím zhubnout. Dává to smysl, také: zdá se, že pití více vás učiní plnějšími-a méně pravděpodobné, že se na druhé pomoci večeře., Ale jak se ukázalo, dávat tyto rady do praxe může mít nezamýšlené důsledky na schopnost optimálně stravitelné potraviny a absorbovat živiny, což není zrovna skvělý obchod, není to?

poprvé jsem narazil na myšlenku nepít vodu s jídlem v nové knize o zdraví trávení jděte se svým střevem. Autor Robyn Youkilis doporučuje nepít půl hodiny před jídlem a až hodinu po jídle., Pokud jste absolutně musí, říká, mít malé doušky jen umýt dolů jídlo—jinak riskujete, ředění váš žaludek je zdrojem kyselina chlorovodíková, která je nezbytná, aby rozebrat jídlo správně. Myšlenka mi zpočátku zněla trochu bláznivě, ale jako někdo, kdo každou noc nasává dvě sklenice vody 16-oz s večeří-a zažívá můj spravedlivý podíl na nadýmání-rozhodl jsem se zeptat.

Více: může pití citronové vody pomoci zhubnout?,

„Tam je tolik dezinformací na toto téma,“ říká Ali Miller, RD, CDE integrační dietolog a majitel Přirozeně Vyživovány. „Ale ano, tato praxe může způsobit více škody než užitku. Nadměrné tekutiny během jídla mohou vést k nadýmání, poruchám trávení a dokonce i malabsorpci živin.,“

v Ideálním případě, Miller říká, že váš žaludek má rád udržovat hladinu kyselosti 1 až 2 na stupnici pH, která pomáhá rozebrat bílkovin, stimuluje uvolňování trávicích enzymů, pomáhá při vstřebávání vitamínů, jako je B12, a jinak pomáhá se změní jídlo do kaše-jako řešení, které umožňuje trávení jednodušší. Ale když budete pít během jídla, musíte zpomalit celý proces, což může vést k nadýmání a méně-než-optimální trávení—a když ano, výzkum ukazuje, můžete ušetřit pár kalorií, musíte se rozhodnout, jestli to stojí za to cenu., (Pití kolagenu by mohlo pomoci při trávení; zde je návod. )

takže kdy byste měli pít? Pro zdravé trávení se omezte na 8 oz vody při jídle, o něco více, než doporučuje Youkilis, pouze na pomoc při polykání, říká Miller. Jinak, pít mezi jídly: Pití až polovinu své tělesné hmotnosti v uncí tekutiny za den (např. na 130-libra žena, které je 65 oz, nebo asi 8 šálků), může vám pomoci odrazit chutě, které jsou opravdu jen dehydratace v přestrojení, což eliminuje potřebu vypít před jídlem.,

kromě načasování kapaliny, existují jiné věci, které můžete dělat hack vaše trávení: Žvýkat, jíst v uvolněném stavu, a začlenit více hořké potraviny (např. hořčice greeny) a kyselin (např. jablečný ocet) do svého jídelníčku. „Všechny tyto věci stimulovat žluči a enzymů flow,“ říká Miller, „že jste v ideální stát, aby rozebrat jídlo a vstřebávat živiny.“