Zdá se, že to je důležitá otázka pro lidi, doufat, aby se zabránilo kocovinu — alespoň, to bylo dost důležité, že vědci publikovali studii o tom. A teď můžeme mít odpověď.

Vědci se zapsal 90 dospělých ve věku mezi 19 a 40 náhodně přiřazení do jedné ze tří skupin:

• Skupina 1 pil pivo, dokud se jejich dech byla hladina alkoholu nejméně .,05%, pak pil víno, dokud to nebylo alespoň .11%. To je hodně přes hranici toho, co vás může obvinit z řízení pod vlivem alkoholu v USA.
• skupina 2 Pila víno, dokud nebyla hladina alkoholu v dechu alespoň.05%, pak pil pivo, dokud to nebylo alespoň .11%
• skupina 3 směla pít buď pouze víno, nebo pouze pivo, dokud jejich hladina alkoholu v dechu nebyla alespoň .11%

po zhruba týdnu byl experiment opakován. Tentokrát se však členové skupin 1 a 2 vyměnili, takže pořadí vína nebo piva, které pili, bylo od původního zadání obráceno., Pro skupinu 3 byly pijákům vína poskytovány pouze pivo a naopak.

skupiny byly podobné s ohledem na pohlaví, velikost těla, návyky pití a frekvenci kocovin. Příznaky kocoviny byly hodnoceny po každém pití.

co vědci očekávali?

podle běžně citovaného rčení: „pivo před vínem a budete se cítit dobře.“Existuje celá řada teorií o tom, proč by to mělo být pravda: jedna populární je, že pokud začnete s vínem a pak pití piva, sycení v pivu je více snadno a rychle absorbují alkoholu z vína., Teoreticky to vede k větší inebriaci a horší kocovině.

velké odhalení: pivo před vínem nebo víno před pivem?

podle konvenční moudrosti měli být pijáci piva před vínem v lepší kondici než pijáci vína před pivem. Ale to není to, co tento nový výzkum zjistil. Není korelace mezi symptomy kocoviny a zda poddaní pili pouze víno, pivo, nebo přepínat mezi nimi v obou pořadí. Možná nejméně překvapivé zjištění? Nejlepší prediktory špatné kocoviny byly, jak opilí se subjekty cítili nebo zda zvraceli po pití.,

a má smysl: alkohol je absorbován poměrně dobře a poměrně rychle, bez ohledu na jeho zdroj.

bylo to opravdu nutné?

Když slyšíte o tomto výzkumu, možná se divíte, stejně jako já, zda to byla opravdu priorita. Asi ne. A to i přes výsledky, některé budou dohadovat o výběru piva („prémiový Plzeňský ležák recept z roku 1847, podle Carlsberg, s obsahem alkoholu 5%, podává za studena“) nebo víno („2015 Edelgräfler kvalitní bílé víno Chasselas blanc/Johanniter, Zähringer Vinařství, s obsahem alkoholu 11.,1%, podávané studené při stejné teplotě jako pivo“), nebo zdroj financování (Carlsberg poskytoval pivo zdarma).

ale myslím, že stojí za to dát do testovacích předpokladů, které máme o stravě, zdraví a ano, pití.

spodní řádek

Soubor tento pod “ lékařské mýty odhaleny.“Je asi málo důležité, zda pijete víno, pak pivo nebo naopak. Bez ohledu na vaše nápoje volby nebo pořadí, ve kterém je pijete, je nejdůležitější pít zodpovědně, nikdy řídit pod vlivem a vědět, kdy přestat.,

Follow me on Twitter @RobShmerling