Vše, co potřebujete vědět, aby se perfektní Uzeniny Palubě, včetně potravin nápady, recepty, a pro tipy pro shromažďování a zobrazování uzeniny desky v každém ročním období nebo příležitosti. To je nejjednodušší způsob, jak podávat občerstvení nebo předkrmy zábavným a slavnostním způsobem!
Uzeniny (shahr-koo-tuh–ree)
Uzeniny desky jsou všechny vztek, a já naprosto chápu proč., Jsou snadné, vyžadují málo k žádné vaření, a jsou tak zábavné! Termín „charcuterie“ se týká přípravy uzeného masa, jako je prosciutto, slanina, salám atd., ale v těchto dnech se zdá, že původní definice se rozšiřuje tak, aby zahrnovala všechny druhy občerstvení prezentovaných na velké desce nebo podnosu. Kromě uzeného masa obvykle zahrnují také různé sýry, sušenky, ořechy, ovoce a zeleninu a namáčení omáček nebo pomazánek.
co budete potřebovat:
jídlo: sortiment uzeného masa, sýrů, oliv, ořechů, chlebů nebo sušenek, ovoce (sušené nebo čerstvé)., Uvedl jsem, co jsem použil na těchto fotografiích v níže uvedené kartě receptů, ale možnosti jsou nekonečné! Viz další nápady níže.
velký servírovací zásobník nebo deska. Můžete použít cokoliv kolem vašeho domu, a pokud to není něco, co byste obvykle dát jídlo na můžete umístit pergamenový papír nad ním.
- Pokud nemáte velkou desku, můžete na kuchyňský ostrov nebo pult položit velký kus řeznického papíru a odtud servírovat talíř uzeniny.
- deska na těchto fotografiích je tento servírovací talíř z target.,
Jak zařídit Uzeniny Rada:
1. Vyberte si desku. Velikost vaší desky nebo desky do značné míry závisí na počtu lidí, kterým sloužíte, a může být tak velká nebo malá, jak se vám líbí! Máte – li mnoho lidí sloužit, nebo prostě chtějí větší škálu potravin (poklesy, sendviče, dezerty, atd.), můžete vždy použít více desek. Jakákoli deska bude fungovat; prkénko, servírovací podnos,nebo dokonce vaše deska!,
- můj oblíbený způsob, jak sloužit velkému davu, je zbavit se desky nebo talíře a položit velký kus řeznického papíru celou cestu dolů po mém pultu/ostrově. Pak položte hromady jídla a uspořádejte maso a sýry přímo na řeznický papír!
2. Přidejte servírovací misky nebo velké sýrové klíny. Začněte umístěním misky nebo talíře, které používáte sloužit poklesy a koření a jakékoliv větší klíny sýra a prostor je přes palubu.
3. Vyplňte mezery., Nyní vyplňte některé mezery plátky masa, sýrů, krekrů a chleba. Věnujte zvláštní pozornost barvám a texturám vašeho jídla a samostatným barvám způsobem, který umožňuje nejjasnějším barvám skutečně vyniknout. Můžete složit některé z masa jako akordeon a nastavit je vzpřímeně, nebo roll je do zkumavek, takže jsou snadno pro lidi chytit.
4. Ustupte a posuďte. Pokud máte nějaké mezery kolem desky nebo v rozích, vyplňte je ovocem nebo extra sušenkami.,
Profi-tipy pro SKVĚLÉ Uzeniny:
nech si to jednoduché! To se může zdát zřejmé, ale navrhněte svou desku na základě lidí, kteří z ní budou jíst, a naplňte ji jednoduchými potravinami, které se lidem skutečně líbí! V případě pochybností, vyhněte se fantazie a drahé sýry, ořechy, sušenky nebo koření, které lidem sloužíte nemusí starat.
aby to barevné! Rád přidávám barvu přes ovoce, jako jsou jasně červená jablka, zelené a červené hrozny, jahody, maliny nebo borůvky.,
pro členy Costco: obzvláště se mi líbí Costco ‚ s plátky sýrové strany. Je to levné, kvalitní a sýr je již nakrájený a připraven jít. Mají také skvělý a levný sýr Brie a nakrájené maso zabalené a připravené pro tyto druhy masových a sýrových desek.,
Další Uzeniny rady nápady:
na Podzim Uzeniny: Patří malé dýně vyzdobit vaše rady, použijte sezónní zeleninu, jako hrušky, a na podzim na téma poklesy jako šlehačka karamel jablečný dip, nebo na podzim dezerty, jako tenké plátky dýňový chleba!
Vánoční uzeniny: tvar vašeho masa, sýrů a sušenky do tvaru Vánočního stromu nebo zahrnovat několik malých Vánoční pochoutky jako Čokoládové Lanýže, nebo Vánoce Vločkami Věnce!, Rozptýlené brusinky kolem vaší desky přidat pěkný sezónní dotek.
Dezert uzeniny: Udělat čokoládovou omáčkou a obklopují ji jahody, banány, jablka, preclíky, preclíky, krekry a tyčinky, mini cookies, atd.
Valentýnské uzeniny: tvarujte své maso, sýr a sušenky do obrovského srdce a zahrňte jahody pokryté čokoládou, konverzační srdce a skořicové gumové medvědy.,
Pro Děti strana: Ležel velký kus řezník papíru na pult a naplňte ji s hromadami přátelský kluk potravin včetně ovoce, zeleninu, omáčky, chipsy, koblihy, mini sendviče, popcorn, sýr, sušenky, džus, atd.Facebook, Instagram a PINTEREST můžete také sledovat mě na Facebooku, Twitteru, INSTAGRAM a PINTEREST pro další skvělé recepty!,
Uzeniny Desky
Instructions
-
Choose your board., Velikost vaší desky nebo desky do značné míry závisí na počtu lidí, kterým sloužíte, a může být tak velká nebo malá, jak se vám líbí! Máte – li mnoho lidí sloužit, nebo prostě chtějí větší škálu potravin (poklesy, sendviče, dezerty, atd.), můžete vždy použít více desek. Jakákoli deska bude fungovat (prkénko, servírovací podnos nebo dokonce vaše pracovní deska).
Můj oblíbený způsob, jak sloužit velkou dav je, aby se vykašlal na tabuli nebo podnos a položte velký kus papíru, řezník celou cestu dolů mé pult nebo kuchyňský ostrůvek., Pak položte hromady jídla a uspořádané maso a sýr přímo na řeznický papír!
-
přidejte servírovací misky a sýrové klíny. Začněte umístěním misek nebo talířů, které budete používat pro poklesy a koření a jakékoli větší klíny sýra rozmístěné nad deskou.
-
vyplňte mezery. Nyní vyplňte některé mezery plátky masa, sýrů, krekrů a chleba., Věnujte zvláštní pozornost barvám a texturám vašeho jídla a samostatným barvám způsobem, který umožňuje nejjasnějším barvám skutečně vyniknout. Můžete složit některé z masa jako akordeon a nastavit je vzpřímeně, nebo roll je do zkumavek, takže jsou snadno pro lidi chytit.
-
ustoupit a posoudit. Pokud máte nějaké mezery kolem desky nebo v rozích, přidejte ovoce nebo další sušenky. Užijte si to!
poznámky
Pro Tipy pro skvělé uzeniny:
Udržujte to jednoduché!, To se může zdát zřejmé, ale navrhněte svou desku na základě lidí, kteří z ní budou jíst, naplňte ji jednoduchými potravinami, které se lidem skutečně líbí! V případě pochybností, vyhněte se fantazie a drahé sýry, ořechy, sušenky nebo koření, které lidem sloužíte nemusí starat.
aby to barevné! Rád přidávám barvu přes ovoce, jako jsou jasně červená jablka, zelené a červené hrozny, jahody, maliny nebo borůvky.