Troubě sušené jahody jsou vynikající způsob, jak vychutnat si intenzivní chuť čerstvě vybral jahody celoročně. Rád je přidávám do trail mix a moji chlapci je rádi najdou ve svých školních obědech a občerstvení.
mohu sušit jahody v troubě?
Ano!!! Dokonce i když nemáte dehydratátor jídla, je stále možné vytvořit sušené ovoce ve vaší troubě. Nízká teplota a trpělivost je vše, co potřebujete k vytvoření tohoto lahodného občerstvení. (A vaše kuchyně bude cítit úžasně.,)
Jednoduché kroky, aby se trouba sušené jahody:
Troubě sušené jahody jsou jednoduché, zdravé občerstvení. S několika snadnými kroky (a nějakou dobu) můžete mít přirozeně sladké občerstvení, které bude milovat celá rodina.
Při vytváření sušené jahody v troubě, je důležité, aby nakrájíme si jahody tak rovnoměrně, jak je to možné., Tím je zajištěno, že jahody dokončí sušení zhruba ve stejnou dobu. Zjistil jsem, že 1/8 palce tlustý jahodové řezy jsou dostatečně silné na to, aby otočit bez trhání a přesto není to tak silné, že vyžadují další čas na dokončení sušení.
Po asi dvě hodiny v troubě, jahody by měla být téměř suché na dotek. To je, když je chcete převrátit, aby mohli dokončit sušení.,
Během poslední hodiny nebo tak sušení, aby se vaše oči na jahody. Malé konce jahod nejprve vysuší a vždy je můžete vyjmout z trouby, zatímco větší jahody dokončí vysychání.
Pro intenzivně sladké sušené jahody, použití, jen vybral v sezóně bobule
sušené jahody bude stejně sladká jako čerstvé jahody., I když jahody jsou k dispozici celoročně v obchodech, budete mít nejlepší výsledky, pokud uděláte sušené jahody s sbírané plody, které jsou čerstvé z místní farmy.
Troubě Sušené Jahody Recept
Složení
- 1 kg Jahod, * (umýt a sušené)
- Pergamenu
Návod k použití
- Předehřejte troubu na 200 ° c / 90 ° C., Linka plech s pergamenu papírem (nebo silikonovou pečící podložku)
- Řez jahody na stejné plátky, přibližně 1/8 palce tlustý. Poznámka: pokud je plátek jahody silnější, bude to trvat déle, je na suché
- Uspořádat jahody na pergamenu, takže prostor mezi každý plátek
- Pečeme při 200 ° c / 90 ° C přibližně 2 hodiny, dokud vrcholy jahody jsou suché
- Oloupeme jahodové plátky z pergamenu a převrátit., I nadále pečeme dalších 30 minut až hodinu, dokud se zcela dehydrovaný
- Odstranit sušené jahody z trouby a nechte úplně vychladnout. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě. Sušené jahody mohou být skladovány po dobu několika měsíců při pokojové teplotě bez poškození
Poznámky
Recept je 3/4 šálku sušených jahod. Doba vaření a teploty byly vyvinuty pomocí elektrické trouby. Použití plynové trouby může mít vliv na dobu potřebnou k sušení jahod.,
**Poznámka: místo pergamenového papíru nebo silikonové pečicí rohože nepoužívejte fólii ani voskový papír. Jahody se budou držet a nebudete je moci převrátit.
Nutriční Informace:
Výnos: 3Serving Velikost: 1/4 cup
Množství Na Porci:Kalorie: 48Total Tuku: 0gSaturated Tuku: 0gTrans Tuku: 0gUnsaturated Tuku: 0gCholesterol: 0mgSodium: 0mgCarbohydrates: 11.5 gFiber: 2.1 gSugar: 8.4 gProtein: 1g
*Jahody trvale nejvyšší odborné pracovní skupiny je „Dirty Dozen“ seznamu., Vždy nakupuji buď bobule bez pesticidů z místní farmy nebo organické jahody. Přečtěte si více o pesticidech a produktech.
Tipy a triky pro výrobu sušené jahody v troubě
- hub kráječ lze použít místo nůž na plátek čerstvé jahody, nicméně jahodové plátky bude trochu silnější, než když se říznete do ruky, což může zvýšit dobu pečení. Vezměte prosím na vědomí, že chcete kráječ zeleniny s čepelemi a ne dráty. Jahody způsobí, že se dráty ohýbají, což vytváří nerovnoměrně nakrájené bobule.,
- více listů jahod může být pečeno současně. Tím se však zvýší doba potřebná k úplnému vyschnutí jahod.
- jahody lze sušit v konvekční peci nebo pomocí konvekčního nastavení trouby. V závislosti na vaší troubě to může urychlit dobu sušení jahod. Nezapomeňte zkontrolovat jahody často po dvou hodinách, abyste zabránili spálení!
jak dlouho můžete skladovat sušené jahody?
úspěšně jsem je uložil ve vzduchotěsné nádobě ve své spíži déle než 6 měsíců., Nicméně, to bylo před lety, než jsem měl děti. Nyní máme štěstí, pokud nám naše jarní / letní zásoba sušených jahod vydrží po prvním měsíci školy na podzim.
jahody musí být zcela suché, aby měly dlouhou trvanlivost. Pokud existují pochybnosti, můžete vždy zmrazit sušené jahody, abyste prodloužili jejich trvanlivost.
Domácí sušené jahody jsou chutné občerstvení!,
rádi jíme tyto sušené jahody samy o sobě, posypané na domácí granolu a zařazujeme je do oblíbené zdravé svačinové směsi.
další chutné recepty na sušené ovoce v troubě
chcete vyzkoušet další lahodné občerstvení sušeného ovoce v troubě? Kromě těchto lahodných a křupavých sušených jahod, moje rodina miluje domácí borůvkovou ovocnou kůži, která přeměňuje borůvky na přenosné občerstvení bez nepořádku. Sušené broskvové čipy vyrobené se sladkými letními broskvemi jsou dalším z našich oblíbených all-fruit občerstvení.,
Pin recipe for later:
This recipe was originally published in April, 2017. The recipe has since been updated with enhanced recipe instructions, refreshed photos, and a video.