Kukuřičná krupice je kurz pozemní mouky nebo krupice z kukuřice. Je k dispozici v bílých, žlutých a modrých odrůdách. Kukuřičná moučka ve Spojených státech je obvykle ocelová země a má velmi málo trupu a klíčků kukuřice vlevo. Samostatně rostoucí kukuřičná moučka je jednoduše kukuřičná moučka smíchaná s kvašením. Používá se v receptech na pečivo, jako je kukuřičný chléb.,
Self-Rising Kukuřičná Krupice Recept
základní složky v každém receptu pro self-rising kukuřičnou náhražku jsou kukuřičná mouka, kypřidlo a sůl. Přesné proporce každé složky se liší podle receptu. Chcete-li vyrobit přesně jeden šálek samozvané kukuřičné mouky, kombinujte 3/4 šálku plus 3 lžíce. z kukuřičné mouky s 1 polévkovou lžící. prášek do pečiva a 1/2 lžičky. sůl. Další recept používá jeden šálek kukuřičné mouky s 1 1/2 lžičky. prášku do pečiva a 1/2 lžičky soli. To bude mít za následek jen něco málo přes jeden šálek, ale použít ji, jako by to byl jeden šálek self-rostoucí kukuřičné mouky. Nevyhazujte přebytek.,
samostatně rostoucí kukuřičná moučka s moukou
v některých částech země obsahuje balená samostatně rostoucí kukuřičná mouka mouku a tuk. To je blíže ke směsi pečení než samoobslužná kukuřičná mouka, která neobsahuje mouku. Chcete, aby vaše vlastní verzi tohoto typu self-rising kukuřičná mouka, kombinovat jeden šálek mouky, jeden šálek kukuřičné mouky, jedna polévková lžíce. prášek do pečiva, jedna lžička. sůl a 1/4 šálku tuku, jako je máslo nebo rostlinný olej. Změřte potřebné množství samozvané kukuřičné mouky ze směsi. Dalo by se také kombinovat jeden šálek samostatně rostoucí mouky s jedním šálkem pravidelné kukuřičné mouky plus 1 polévková lžíce. kvašení.,
náhražky kukuřičné moučky
Pokud nemáte po ruce kukuřičnou moučku, můžete kukuřičnou mouku nahradit kukuřičnou moučkou. Kukuřičná mouka je jen jemnější kukuřičná moučka. Smíchejte ji s práškem do pečiva a solí, abyste vytvořili vlastní kukuřičnou mouku pro použití ve vašich receptech, které vyžadují samo-rostoucí kukuřičnou moučku. Můžete také přidat prášek do pečiva do masa de harina a použít jej jako samozvanou kukuřičnou mouku. Můžete jemně brousit kukuřičné lupínky a smíchat je s kukuřičnou moukou, abyste získali lepší přiblížení textury pravidelné kukuřičné mouky. Přidejte prášek do pečiva, jak byste v ostatních náhradních receptech., Krupice a polenta jsou také hrubě mletá kukuřičná jídla a lze je použít místo pravidelné kukuřičné moučky v těchto náhradách. Tyto hrubší kukuřičné pokrmy můžete před použitím brousit, pokud dáváte přednost lehčí struktuře.
samostatně rostoucí kukuřičná moučka bez kukuřice
Chcete-li vytvořit náhražku kukuřice bez kukuřice, smíchejte 1 šálek prosa s jednou polévkovou lžící. prášek do pečiva a jedna lžička. sůl. Proso jídlo má podobnou strukturu jako kukuřičná moučka a bude vařit podobným způsobem ve vašich receptech na pečení., Aby se proso jídlo, grind jeden šálek prosa v kuchyňském robotu nebo food mlýnek, dokud konzistence se podobá kukuřičná krupice.