můžete zmrazit sýr mozzarella? To je jedna otázka, kterou mnoho milovníků sýrů kladlo!
milujete mozzarellu? Jasně, že máš! Koneckonců, kdo by mohl odolat ooey gooey dobrotě tohoto sýra, že jo? Ale pokud má tento sýr jednu nevýhodu, je to toto—obvykle přichází ve velkých balících, které váží až 5 nebo 10 liber!
zatímco si můžete koupit malé balíčky tohoto sýra, nemůžete popřít skutečnost, že jsou mnohem dražší než blokové sýry., Pokud tomu tak je, vypadá to jako lepší nápad koupit to ve velkém, ale co budete dělat se zbytky? První věc, která by jistě přišla na mysl, je zmrazit ji.
ale můžete to zmrazit? No, nechte tento článek, aby vám odpověď, kterou potřebujete!
můžete zmrazit sýr Mozzarella?
to by však záleželo na typu mozzarelly, kterou chcete použít. Mezi všemi odrůdami produktů mozzarelly je jediným druhem, který se nedoporučuje zmrazovat, měkká mozzarella, protože musí být konzumována čerstvá.
Pokud plánujete zmrazit tento druh mozzarelly, musíte vědět, co můžete očekávat., Po otevření balení si všimnete, že pod sýrem se nahromadilo přebytečné množství tekutiny. To je syrovátka. Kvůli ztrátě této kapaliny můžete očekávat i malou ztrátu chuti sýra.
kromě toho můžete také očekávat změnu textury. Mozzarella je známo, že mají krémové textury mezi všemi sýry, ale když zmrazíte čerstvou mozzarellu, všimnete si, že se rozpadne nebo rozpadne mnohem jednodušší.
jak dlouho bude trvat, když bude zmrzlý?,
otevřený balíček mozzarelly, pokud je správně uložen v chladničce, může trvat 5 až 7 dní. Ale jak dlouho bude sýr mozzarella trvat, když je zmrazen? Podle stále chutných, zmrazená mozzarella může trvat až 3 měsíce, když je uložena v mrazáku.
Jak Správně Zmrazit Různé Druhy Sýr Mozzarella
Nyní, když víte, že mozzarella (s výjimkou čerstvých) může být zmrazeny, může být zvědavý, co je správný způsob, jak to zastavit, že?, Proces zmrazení se může lišit v závislosti na typu sýra mozzarella, který budete používat. S tím na mysli, zde jsou některé informace, které potřebujete vědět:
Pokud máte v plánu na využití mozzarella na pizzu nebo omáček, nejlepší typ by se strouhaným mozzarellou, zatímco plátky mozzarelly je doporučeno, pokud máte v plánu používat na sendviče.
Pokud používáte strouhaným mozzarellou (bez ohledu, pokud pre-balené nebo domácí), budete mít radost vědět, že to je nejlepší typ mozzarella sýr pro zmrazení., Před zmrazením rozetřete mozzarellu v jedné vrstvě na plech a vložte ji do chladničky na několik minut, aby se trochu ztuhla.
poté jej před vložením do mrazicího sáčku zabalte do fólie nebo plastového obalu. Ujistěte se, že nechte veškerý vzduch ven, protože jakákoli přítomnost vzduchu způsobí poškození nebo vypálení mrazničky na sýr.
Pokud se vám bude skartace mozzarella sami, přidá se malé množství škrobu nebo mouky strouhaný sýr a promícháme je pro rovnoměrné rozdělení. Mouka může pomoci nasáknout vlhkost a zabránit shlukování sýra.,
na druhou stranu je třeba umístit voskový papír mezi plátky mozzarelly, než je vložíte do mrazicího sáčku, abyste zabránili jejich slepení.
Před uvedením do mrazáku, sáčky do mrazáku, ujistěte se, že správně je označit a nezapomeňte uvést datum, kdy sýr byl zmrazen.,
Další Mozzarella Zmrazení Tipy
Zde jsou další tipy, které potřebujete vědět při zmrazení mozzarella:
– je-Li balení již bylo otevřeno, je třeba zmrazit sýr mozzarella, než „Nejlepší“, „Použít“ nebo „Nejlepší, když se Používá“ data uvedeného na obalu. Pokud je na obalu uveden čas na chlazení, zmrazte sýr před uvedeným datem.,
– Pokud byl sýr mozzarelly vynechán déle než 2 hodiny při pokojové teplotě, nepokoušejte se ho zachránit zmrazením, protože bakterie v takových teplotách rychle rostou.
– Mozzarella, která již byla dříve zmrazena, by nikdy neměla být umístěna zpět do mrazničky.
Rozmrazování Mraženého Mozzarella
Pokud jste připraveni použít sýr, musíte rozmrazit to správná cesta., První věc, kterou potřebujete vědět, je, že byste nikdy neměli rozmrazovat zmrazený sýr při pokojové teplotě, protože existuje šance, že v něm mohou růst bakterie.
Pokud jste použili rozdělené bloky mozzarelly, vložte ji do chladničky a nechte ji přes noc rozmrazit, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
Pokud jste použili strouhaný sýr mozzarelly a plánujete jej použít na pokrmy, které lze vařit (polévky, omáčky a pizza), není třeba ho rozmrazovat. Můžete jej použít v receptu přímo z mrazničky.,
rozmražená mozzarella by měla být konzumována 2-3 dny po rozmrazení.
závěr
Mozzarella je druh sýra, který se nejlépe kupuje ve velkém, protože je mnohem cenově dostupnější. Ale co když to všechno nemůžete konzumovat v jednom vaření? Můžete zmrazit sýr mozzarelly?
odpověď je, že záleží na typu mozzarelly, kterou budete používat. Všechny druhy mozzarelly (s výjimkou čerstvé nebo měkké mozzarelly) jsou ideální pro zmrazení. Zmrazení mozzarelly však není tak snadné, jak si myslíte., Ujistěte se, že budete postupovat podle všech tipů, které jsme zmínili výše, aby mozzarella trvala dlouhou dobu (asi 3 měsíce!).
doufám, že jsem odpověděl na vaši otázku podrobně! Ale pokud máte několik dalších otázek nebo máte nějaké informace, které byste s námi chtěli sdílet,sekce komentářů je pro vás otevřená! Promluvme si tam!