nejsem si jistý, jak moje závislost na kávě vůbec začala. Jako vysokoenergetické dítě, které se (doslova) běhalo v kruzích, jsem o tom nikdy ani neuvažoval.

bylo mi teprve 19, když mi kamarád po pozdním večeru podal malou ledovou kávu,že jsem to dokonce ochutnal. Myslel jsem, že to bylo docela nechutné v té době… ale potřeboval jsem podporu na pomalé ráno.

rychle vpřed do roku 2018., Jsem ve svých třicátých letech a od vysoké školy žiji v nadkofeinovaném městě New Yorku. Je těžké si představit život bez mého důvěryhodného nápoje volby. Je to pro mě, když potřebuji pick-me-up, nebo pro formální obchodní jednání, nebo dokonce improvizované děvka zasedání se spolupracovníky. Udržuje mě to v chodu, bez ohledu na to, jak málo spánku jsem měl.

takže si představte mé překvapení, když jsem zjistil, že bych mohl mít nesnášenlivost kávy.

Přečtěte si více: 10 zjevných příznaků máte potravinovou alergii nebo nesnášenlivost

‚ vše začalo testem citlivosti na potraviny.,“

vždy jsem předpokládal, že jsem citlivý na určité potraviny. Jako teenager jsem se potýkal s cystickým akné, které se zdálo zhoršené mlékem a čokoládou. Ale v průběhu let a po kurzu Accutane se moje kůže vyčistila a přestal jsem věnovat tak velkou pozornost tomu, co jsem jedl.

ale v posledních měsících jsem se cítil více náchylný k úzkosti než obvykle, moje kůže zažívala drobné výpadky a můj žaludek byl pravidelně rozrušený. (Jako pokaždé, když jsem pil kávu, cítil jsem silnou potřebu jít … TMI!) Zajímalo mě, jestli se mnou třeba káva nesouhlasí tak, jak bývala.,

Takže, když se někdo na Příští Zdraví, Los Angeles, medspa, navrhl jsem si Pulzující Wellness food test citlivost, rozhodl jsem se to zkusit. Už jsem tam byl, vyzkoušel jsem jinou kosmetickou službu (kryoterapie!), tak jsem si řekl, proč ne?

Zatímco tam je několik různých druhů testů posoudit, alergie na potraviny, jeden jsem vzal měření hladiny IgG, protilátky produkované bílými krvinkami, říká Dr. Tania Dempsey, který se zaměřuje na citlivost potravin, mimo jiné, ve své praxi., „Ta myšlenka je, že pokud má pacient vysoké hladiny IgG na určité potraviny, pak to musí znamenat, že imunitní systém bojuje nebo se snaží odmítnout,“ říká.

přiznává však, že úrovně IgG nejsou dokonalou vědou-tento druh testu je něco, co byste neměli brát jen v nominální hodnotě.

Když mi výsledky testů byly zaslány e-mailem o několik týdnů později, byl jsem šokován, když jsem zjistil, že mám vyšší hladiny IgG na širokou škálu potravin, jako je hovězí, kuřecí a dokonce i černý pepř.,

Přečtěte si více: pokud jste právě pili příliš mnoho kávy, tady je to, co byste měli dělat

‚, ale největší viník? Káva.“

Uh, co? Podle Megan Retterath, ošetřovatel na Příští Zdraví, moje testu je uvedeno, že káva (a další potraviny), vyvolalo reakci v mém těle chtěl vypnout mě z budoucí spotřeby.

„nesnášenlivost kávy není tak neobvyklá a může se u každé osoby projevit odlišně, zatímco alergie na kávu je méně častá, ale není neslýchaná,“ dodává Dr. Dempsey., „Reakce, ať už jsou z alergie nebo nesnášenlivosti, mohou pocházet ze sloučenin v kávě nebo na samotný kofein.“

Podle Dr. Dempsey, nejčastější příznaky kávy nesnášenlivosti patří:

• kožní vyrážky
• kopřivka a akné
• bolest břicha a křeče
• vředy v ústech

s cílem potvrdit výsledky testu, Retterath navrhl, že bych zvážit eliminační dieta – odstranění všech spouštěčů z mého systému na stanovenou dobu, než se pomalu re-jejich zavedení jeden po druhém, aby zjistili, který způsobil problémy.,

to znamenalo, že všechny potraviny, které byly testem označeny jako spouštěče: hovězí, kuřecí, krevety, mrkev, meloun, černý pepř a samozřejmě káva.

také nebyl prostor pro podvádění. Ani pro nejmenší ledovou kávu. „Pokud jste stále konzumovat potraviny, které jsou citlivé, jako je káva, stále máte váš imunitní systém reagovat a rampu nahoru – což je přesný opak odpověď chceme,“ Retterath říká.

byl by to úkol vše nebo nic.,

Přečtěte si více: těchto 7 potravin vás probudí lépe než káva

“ přiznám se,že jsem se musel na dva týdny vydat na psychiatrii.“

vybral jsem si datum daleko v budoucnu, a nastavit připomenutí Siri.

když se ten den konečně otočil, myslel jsem, že nemůžu jít studenou krůtu na kofein. Takže můj ranní Dunkin ‚ koblihy běh byl spíše swap-ledový zelený nebo černý čaj se stal normou, podle doporučení Retterath je. A zatímco čaj nenabízí nikde poblíž otřesu, který káva dodává, ušetřilo mi to obří migrénu související s kofeinem později během dne.,

po týdnu bez kávy a omezeného kofeinu jsem začal vidět jemné změny. Zdálo se, že se mi trochu vyčistila kůže. Můj spánek – který byl vždy pevný bez ohledu na můj příjem kofeinu-se zdál být osvěžující. Byl jsem znatelně (a ano, TMI znovu) méně plynný a měl méně rozrušený žaludek a ráno jsem se také neprobudil nafouklý. Ve skutečnosti jsem se cítil celkově opravdu zdravý a jako by se něco změnilo.

tak jsem se pokusil odstranit některé z dalších potravin uvedených na mém testu.

asi za měsíc jsem většinou zapomněl na kávu a její mnoho potěšení., Tak určitě, mám spoustu zmatených pohledů od přátel, rodina a dokonce i cizinci, když jsem se zmínil, že nepiju kávu. Ale celkově jsem se cítil skvěle – možná nejzdravější, co jsem kdy cítil v mém životě.

uběhlo šest týdnů, pak osm, pak 10. A tehdy jsem ustoupil.

‚ já vím, já vím. Začal jsem zase pít kávu.“

explodoval jsem? Ne, samozřejmě, že ne. Viděl jsem viditelnou změnu v mém těle? To se vsaď.

i když se moje kůže neroztrhla, když jsem začal znovu pít kávu, okamžitě se cítil nudnější a byl obecně více rozrušený., Můj žaludek se cítil nafouklý, stejně jako to bylo ráno, než jsem zahájil eliminační dietu-i když jsem znovu nezavedl žádné jiné potraviny.

okamžitě jsem oslovil lidi na Next Health. Mohla by tato reakce potvrdit, že jsem opravdu citlivý na kávu?

krátká odpověď: možná. Ale část mé reakce mohla být stejně jednoduchá jako moje tělo, které se po dlouhé nepřítomnosti přizpůsobilo kávě, říká Dr. Darshan Shah, retterathův kolega v Next Health.,

“ protože káva je kyselý nápoj a dráždivý, může někdy způsobit nadýmání, pokud váš gastrointestinální systém nevyvinul toleranci k němu,“ říká.

dalšími viníky by mohla být intolerance laktózy (na smetanu) nebo IBS, říká Dr. Shah. Trvalo by další testování, aby se skutečně dostalo ke kořenové příčině.

z mého vlastního experimentu mohu říci, že na kávě je určitě něco, co zřejmě rozruší můj žaludek a kůži. Rozhodně jsem se cítil mnohem lépe v těch měsících, kdy jsem nepil věci., Ale i když jsem výrazně snížil příjem kávy… staré návyky umírají tvrdě.

mým cílem je vrátit se na místo, kde je káva bez kávy v blízké vzdálené budoucnosti. Java prostě nezdá se, že jive dobře se mnou.

tento článek byl původně publikován na www.womenshealthsa.co.za

Image credit: iStock